Angulas - Angula del Ter - Girona

Name: Angulas - Angula del Ter - Girona
Address: Torroella de Montgrí, 17257, ES
Telephone: 610720555

Casa
España
Torroella de Montgrí
Angulas - Angula del Ter - Girona

Una de les millors angules del món, un producte de proximitat, pescat de forma artesana, sostenible, respectuosa amb el medi ambient i de màxima qualitat.

A Angula del Ter hi trobareu unes de les millors angules del Mediterrani, un producte de proximitat, pescat de forma artesana, sostenible, respectuosa amb el medi ambient i de màxima qualitat. La nostra angula la pesquem a la Gola del Ter, a Torroella de Montgrí, i al rec del Molí de Pals, dins del parc natural del Montgrí, les illes Medes i el Baix Ter.

09/03/2021

(cat) 👋 Donem per acabada la temporada 2020-2021!

😅 Ha estat marcada inevitablement per la Covid-19, i les restriccions per als restauradors a qui servim la nostra angula...

👉 Les captures no ha acompanyat massa, essent escasses gairebé la majoria de jornades; tot i així, hem pogut fer arribar a molts clients particulars qui s'han animat a portar l'Angula del Ter a les seves cuines, i a qui volem agraïr la seva confiança.

🔜 Amb la vista posada en la temporada 2021-2022, treballant per a millorar el nostre servei, pero com bé sabràs, dependrem com sempre de com vagin les jornades de pesca... 😉

😍 Gràcies per ser-hi, ens veiem novament a partir d'octubre!

〰️〰️ www.anguladelter.com 〰️〰️

(esp) 👋 Damos por terminada la temporada 2020-2021!

😅 Ha sido marcada inevitablemente por la Covid-19, y las restricciones para los restauradores a quien servimos nuestra angula ...

👉 Las capturas no ha acompañado demasiado, siendo escasas casi la mayoría de jornadas; aún así, hemos podido hacer llegar a muchos clientes particulares que se han animado a llevar la Angula del Ter en sus cocinas, y al que queremos agradecer su confianza.

🔜 Con la vista puesta en la temporada 2021-2022, trabajando para mejorar nuestro servicio, pero como bien sabrás, dependeremos como siempre de cómo vayan las jornadas de pesca ... 😉

😍 Gracias por estar ahí, nos vemos nuevamente a partir de octubre!

̧proximitat ́cEmpordà

06/03/2021

(cat) 🔙 Tradició i molta història és la que acompanya a la pesca de l'Angula del Ter.

☝️ Aquests són els darrers dies d'una temporada més, i ja en són més de 70, dedicats a aquest fascinant art, que seguirem treballant any rere any!

〰️〰️ www.anguladelter.com 〰️〰️

(esp) 🔙 Tradición y mucha historia es la que acompaña a la pesca de la Angula del Ter.

☝️ Estos son los últimos días de una temporada más, y ya son más de 70, dedicados a este fascinante arte, que seguiremos trabajando año tras año!

̧proximitat ́cEmpordà

04/03/2021

🔝 El darrer xef que aquesta temporada ens parlarà de l'Angula del Ter és el reconegut Jordi Jacas, del Molí de l'Escala!

✔ Exclusivitat ✔ Territori ✔ Proximitat

👌 Una nova definició de la nostra angula, 100% ajustada als nostres valors.

〰️〰️ www.anguladelter.com 〰️〰️

🔝 El último chef que esta temporada nos hablará de la Angula del Ter es el reconocido Jordi Jacas, de de l' .

✔ Exclusividad ✔ Territorio ✔ Proximidad

👌 Una nueva definición de nuestra angula, 100% ajustada a nuestros valores.

̧proximitat ́cEmpordà

02/03/2021

(cat) 👌Angula amb bitxo, un dels plats estrella que es poden cuinar amb l'Angula del Ter.

🍴Vols tenir la recepta? Al nostre web, trobaràs aquesta i moltes més!

〰️〰️ www.anguladelter.com 〰️〰️

(esp) 👌Angula con guindilla, uno de los platos estrella que se pueden cocinar con la Angula del Ter.

🍴¿Quieres tener la receta? ¡En nuestra web, te compartimos esta y muchas más!

̧proximitat ́cEmpordà

27/02/2021

(cat) 👌 La qualitat d'un producte com l'Angula del Ter és innegable.

✔ Pel territori d'on procedeix, per la manera sostenible i responsable de pescar-se, per la seva escassetat, i també per la demanda que genera a les cuines dels millors xefs del panorama gastronòmic.

〰️〰️ www.anguladelter.com 〰️〰️

(esp) 👌 La calidad de un producto como la Angula del Ter es innegable.

✔ Por el territorio de donde procede, por la manera sostenible y responsable de pescarla, por su escasez, y también por la demanda que genera en las cocinas de los mejores chefs del panorama gastronómico.

̧proximitat ́cEmpordà

25/02/2021

(cat) 📣La reconeguda Iolanda Bustos Xef, posa en valor a l'Angula del Ter, i l'excepcional territori d'on prové.

🔝Un producte ja arrelat dins la nostra cultura gastronòmica, i molt preuat per els xefs més valorats de la nostra terra.

〰️〰️ www.anguladelter.com 〰️〰️

(esp) 📣La reconocida chef Iolanda Bustos, pone en valor a la Angula del Ter, y el excepcional territorio de donde proviene.

🔝Un producto ya arraigado en nuestra cultura gastronómica, y muy preciado por los chefs más valorados de nuestra tierra.

̧proximitat ́cEmpordà

23/02/2021

(cat) ✔Saps que el "Bussó" és l'únic art de pesca autoritzat per a la pesca de l'angula?

➡Es tracta d'un senzill aparell constituït per un receptacle polièdric de fusta o bé de ferro, amb malla de fibra de ferro plastificada que té forma d'embut.

La base es col·loca de cara a la corrent, per a què les angules hi entrin i no aconsegueixin sortir-ne.

〰️〰️ www.anguladelter.com 〰️〰️

(esp) ✔¿Sabes que el "Busso" es el único arte de pesca autorizado para la pesca de la angula?

➡Se trata de un sencillo aparato constituido por un receptáculo poliédrico de madera o bien de hierro, con malla de fibra de hierro plastificada que tiene forma de embudo.

La base se coloca de cara a la corriente, para que las angulas entren y no consigan salir de él.

̧proximitat ́cEmpordà

20/02/2021

(cat) ☝️ És la nostra responsabilitat realitzar una pesca sostenible que vetlli per la preservació de l'entorn, així com la conservació de l'espècie.

☑ Des de l'inici del nostre projecte, hem col·laborat amb iniciatives i estudis, així com l'aplicació de tot un seguit de mesures per poder seguir els termes que preveu el Reglament Europeu amb l'objectiu de la recuperació de l'angula.

〰️〰️ www.anguladelter.com 〰️〰️

(esp) ☝️ Es nuestra responsabilidad realizar una pesca sostenible que vele por la preservación del entorno, así como la conservación de la especie.

☑ Desde el inicio de nuestro proyecto, hemos colaborado con iniciativas y estudios, así como la aplicación de una serie de medidas para poder seguir los términos previstos en el Reglamento Europeo con el objetivo de la recuperación de la angula.

̧proximitat ́cEmpordà

18/02/2021

(cat) En Joan Carles, xef i responsable de l'Es Portal Hotel Gastronòmic, coneix a la perfecció l'Angula del Ter, les ha cuinat moltíssimes vegades, i per això té tan clar com definir-les.

👏Gràcies, company!

〰️〰️ www.anguladelter.com 〰️〰️

(esp) Joan Carles chef y responsable de Es Portal Hotel Gastronómico, conoce a la perfección la Angula del Ter, las ha cocinado muchísimas veces, y por eso tiene tan claro cómo definirlas.

👏¡Gracias, compañero!

̧proximitat ́cEmpordà

16/02/2021

(cat) ➡El nostre indret, el nostre paratge, és el més valuós que tenim; perquè d'aquí provenen les nostres angules.

🖤La pesca artesanal, sostenible i respectuosa amb el medi ambient és la única manera que coneixem de treballar.

〰️〰️ www.anguladelter.com 〰️〰️

(esp) ➡Nuestro territorio, nuestro paraje, es lo más valioso que tenemos; porqué de aquí provienen nuestras angulas.

🖤La pesca artesanal, sostenible y respetuosa con el medio ambiente es la única manera que conocemos de trabajar.

̧proximitat ́cEmpordà

15/02/2021

(cat) ☑La pesca de l’angula a Catalunya és un art que està autoritzat i regulat dins del “Pla de Gestió de l’Anguilla de la Comunitat Autònoma de Catalunya “ a les conques internes que inclou el sistema Nord, amb els rius Muga, Fluvià, Ter i Tordera).

👉A través del nou article al nostre blog, t'expliquem què implica que la pesca de l’Angula del Ter sigui sostenible.

〰️〰️ www.anguladelter.com 〰️〰️

(esp) ☑ La pesca de la angula en Catalunya es un arte que está autorizado y regulado dentro del “Plan de Gestión de la Anguila de la Comunidad Autónoma de Cataluña “ en las cuencas internas que incluye el sistema Norte, con los ríos Muga, Fluvià, Ter y Tordera).

👉A través del nuevo artículo a nuestro blog, te explicamos qué implica que la pesca de la Angula del Ter sea sostenible.

̧proximitat ́cEmpordà

13/02/2021

(cat) Angula del Ter®️

⏩Pesca artesanal sostenible
⏩Garantia de màxima qualitat
⏩Provinent del Parc Natural del Montgrí, les Illes Medes i el Baix Ter

〰️〰️ www.anguladelter.com 〰️〰️

(esp) Angula del Ter®️

⏩Pesca artesanal sostenible
⏩Garantía de máxima calidad
⏩Proveniente del Parque Natural del Montgrí, las Illes Medes y el Baix Ter

̧proximitat ́cEmpordà

Dirección

Torroella De Montgrí
17257

Teléfono

610720555

Página web

http://www.anguladelter.com/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Angulas - Angula del Ter - Girona publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.