Farmacia Guijarro San Vicente del Raspeig

19/08/2026

👩‍⚕️Ensalada de pollo y melocotón con aderezo de ensalada de kéfir y mostaza 👨‍🍳🥑🍗🧀🥬🥗🍶
Prepara una ensalada con brotes tiernos, melocotón o nectarina a la plancha, pollo braseado y añade a gusto aguacate o queso parmesano en lascas.
Salsa:
1/2 taza de kéfir
2 cucharadas de mostaza Dijon
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de miel
1 cucharadita de vinagre de jerez
Sal y pimienta al gusto
En un tazón pequeño, mezcla el kéfir, la mostaza Dijon, el aceite de oliva, la miel y el vinagre de manzana. Añade sal y pimienta al gusto. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén completamente combinados. Este aderezo cremoso de kéfir y mostaza es ideal para ensaladas verdes, ensaladas de col o como salsa para acompañar pollo a la parrilla😍🥰

19/08/2026

17/08/2026

👨‍🍳Ensalada de arroz con fruta de verano y frutos secos🧑‍🍳🥗
Ingredientes
250 gramos de arroz de grano largo
3 albaricoques o melocotones
1 cebolla morada
2 cebolletas
3 cucharadas de cacahuetes
3 cucharadas de pistachos verdes picados
2 cucharadas de cilantro (hojas)
1 cucharada de menta picada
Vinagreta
40 mililitros de aceite de oliva
zumo de limón (de un limón)
1 cucharada de cilantro picado
1 cucharada de menta picado
sal
pimienta
Preparación
La ensalada
Cocemos el arroz en abundante agua salada 14 minutos desde que empieza a hervir. Escurrimos, lo ponemos en una ensaladera y dejamos que se enfríe.
Lavamos los albaricoques, cortamos por la mitad, quitamos el hueso y troceamos la pulpa.
Pelamos la cebolla y la picamos.
Pelamos las cebolletas y cortamos en aros.
Tostamos los cacahuetes en una sartén antiadherente.
Añadimos a la ensaladera del arroz los aros de cebolleta, la cebolla picada, los cacahuetes tostados, los pistachos, los gajos de fresquilla, las hojas de cilantro y menta picadas.
Mezclamos todo bien.
La vinagreta
Echamos en un cuenco la menta y el cilantro picados, el zumo de limón, el aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal y de pimienta y mezclamos.

13/08/2026

🫗 Con el calor del verano, la hidratación se convierte en una necesidad. Para mantener el cuerpo funcionando a pleno rendimiento, estas son las pautas recomendadas:
💧 Se recomienda beber entre 2 y 2,5 litros al día, es decir, entre unos 8 y 10 vasos.
⏰ No esperes a tener sed; esa es una señal de que el cuerpo empieza a deshidratarse.
🌡️ Evita el agua muy fría. Preferiblemente, toma templada o fresca para que el cuerpo la absorba más rápido.
🍉 Consume frutas y verduras de temporada que son ricas en agua.
🧑🏽‍⚕️ Consulta a tu farmacéutico si presentas síntomas de deshidratación. ¡Una buena hidratación es la base de tu salud estival!
Fuente: ICOFCS

12/08/2026

👨‍🍳👩‍⚕️ENSALADA DE SANDÍA, MELÓN, ESPINACAS, AVELLANAS O ENSALADA CON BURRATA, ¿CUÁL PREFIERES TÚ?🥰😍
Ingredientes:
500 gramos de sandía (sin cáscara ni pepitas) y/o melón
300 gramos de queso feta o bolitas de mozzarella o en su caso burrata y tomates cherries
50 gramos de pistachos pelados o avellanas al gusto
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de vinagre de jerez
espinacas frescas para ensalada
sal
Preparación:
Corta la sandía en cubos de tamaño mediano o en redondéalos con una cuchara.
Trocea el queso feta en dados o pon al gusto bolitas de mozzarella del mismo tamaño que la fruta.
Lava, seca y corta las espinacas.
Pica los pistachos o las avellanas lo más finos que puedas.
Sirve en una fuente o en los platos de presentación la sandía, melón y el queso.
En un cuenco prepara el aderezo con sal, pimienta, vinagre y aceite.
Aliña la sandía y el queso.
Incorpora los pistachos picados y puedes también sustituir las espinacas por la menta en tiras.
Listo para consumir después de una hora en la nevera.🥬🍈🍉🧀🫒🫒