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Pescaderia Eladio

Name: Pescaderia Eladio
Address: San Gerardo, 36, Madrid, 28035, ES
Telephone: 913730142

Casa
España
Madrid
Pescaderia Eladio

Pescados y mariscos del Cantábrico. Calidad y precio. Servicio a domicilio

07/06/2018

Esperamos que el buen tiempo nos permita acudir a eventos culturales y podemos ir ver obras como esta vasija en forma de pez del Museo de América. Es de la cultura Chimú ( 1100 y 1400) del actual Perú, mucho antes de la llegada de Colón a América.

04/05/2018

Y para cenar hoy, una espléndida lubina salvaje al horno, abierta y sin espina y regada con un poco de aceite virgen extra donde hemos dorado unos ajos. Cena suave con ensalada. La lubina salvaje tiene un sabor suave y delicado por lo que no conviene aderezarla mucho para poder saborearla en su plenitud.
Que aproveche!.

27/03/2018

Buenos días, en plena Semana Santa hay que ir preparando los menús para los días de fiesta. Además de los sabrosos potajes de garbanzos con bacalao, también podéis echar mano a otros productos, como estas espléndidas rosadas, frescas y de calidad.

19/03/2018

Buenos días! Comienza la semana con celebración especial del Día del Padre.
Os dejamos un pequeño y suculento entrante, unos mejillones abierto al v***r con salsa vinagreta y pimiento rojo, pimiento verde, tomate y cebolla muy picados para darle color mientras abrimos los obsequios.
Feliz día padres y que aproveche!

07/03/2018

El bonito es un pescado que da mucho juego y, sobre todo, en tus entrates y canapés. Nada más sencillo que presentarlo en conserva con unos tomates abiertos, cebolla fresca, sal, un poco de vinagre y aceite de oliva extra virgen mientras esperamos un plato contundente, por ejemplo, una paella de pescado.

02/03/2018

Buenos días, entramos en temporada de lluvia nada más recurrente que un guiso de caracoles. Los caracoles precisan un largo proces de limpieza, por lo que te sugerimos que, si no quieres perder mucho tiempo, comprarlos ya cocidos al natural y preparar tú tu propia salsa.Además de plato fuerte son excelentes como aperitivo y dan un sabor exquisito a la paella. Los que véis en la fotografía están cocinados con una sabriosa salsa de almendras muy típica en la zona del Mediterraneo. No tienes más que pedírnoslos y te los traemos ya preparados listos para añadir tu propia salsa.
Que aproveche!!!.

24/02/2018

Preparando la ensalada casi montamos un pequeño bodegón: Lechuga, ajos, pimiento aceitunas, lombarda y un poco de vino para amenizar la cena de esta noche, falta, claro que sí, el tomate, zanahoria, cebolla y lo que más nos apetezca. Recordad que una ensalada siempre es un complemento saludable, que nunca falte en la mesa.

20/02/2018

Hace un tiempo os traíamos un plato de navajas a la plancha. Hoy repetimos, solo que esta vez nos las sirvieron de entrante en uno de nuestros restaurantes favoritos. Ya sabes, procura siempre acudir a establecimientos con garantía de calidad, quizá son algo más caros pero tendrás sin duda mejor producto.
Que aproveche!!!

06/02/2018

Buenas tardes, recordando el paseo por el museo Lázaro Galdiano, nos enconteramos con este magnífico bodegón del pintor holandés Jacob van Walscappelle titulado Bodegón con frutas y ostras, pintado hacia 1680-1685. ¡Apetotiso verdad!
Recordad que el arte es el mejor alimento del alma y en su menú nunca falta el pescado.
¡A disfrutarlo!

31/01/2018

Buenas tardes! Hoy os dejo un plato que nos sirvieron como ensalada de bacalao: delicioso.
En Portugal puedes encontrar el bacalao cocinado de mil formas y todas ellas de manera exquisita, como esta sencilla ensalada de bacalao, tomate, cebolla y abundante aceite de oliva virgen extra. Si no podés viajar al país vecino, recuerdad que siempre tendréis cerca un restaurante especuializado en cocina portuguesa siempre recomendable, y si os atrevéis a cocinarlo, nosotros os servimos el bacalao fresco, desalado, marinado o salado.
Que aproveche!

24/01/2018

A mitad de la semana descanso para almorzar y las barcas amarradas en la Albufera de Valencia espeando a retornar a la pesca de la deliciosa y escurridiza anguila.
A laborar y pensar en las próximas recetas
¡Buenas tardes!

20/12/2017

¡¡Pescadería Eladio os desea que tengáis unas Felices Fiestas y un Próspero 2018!!
Eladio y Emilio.

Dirección

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Madrid
28035

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