¿Qué es el sitio web?

https://www.facebook.com/368495563007738/

Hogar Natural

Casa
España
Madrid
Hogar Natural

🤣 Tu pausa diaria para olvidar los problemas y reír sin parar. 😄

05/07/2026

Torreznos Crujientes 🥓

Para 4 personas / Tiempo: 35 minutos

Ingredientes:
600 g de panceta adobada con piel
Aceite para freír
Sal gruesa, si hace falta
Preparación:
Saca la panceta de la nevera con antelación.
Sécala muy bien, especialmente la piel.
Córtala en tiras gruesas.
Coloca las tiras en una sartén con poco aceite y la piel hacia abajo.
Cocina a fuego bajo durante 15–20 minutos para que la piel se seque y empiece a inflarse.
Aumenta el fuego.
Gira los torreznos y fríe los lados hasta que estén dorados.
Cocina hasta conseguir una corteza crujiente.
Retira sobre papel absorbente.
Deja reposar 2 minutos y sirve calientes.

05/07/2026

Cocido Madrileño 🍲

Para 6 personas / Tiempo: 2 horas 30 minutos

Ingredientes:
500 g de garbanzos secos
400 g de carne de ternera para cocer
2 muslos de pollo
2 chorizos
1 morcilla, opcional
150 g de panceta
4 patatas medianas
3 zanahorias
1/2 repollo
Sal al gusto
Agua suficiente
Preparación:
Pon los garbanzos en remojo la noche anterior.
Coloca la carne, pollo y panceta en una olla grande.
Cubre con agua y lleva a ebullición.
Retira la espuma de la superficie.
Añade los garbanzos escurridos.
Cocina a fuego bajo durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos.
Incorpora zanahorias y patatas.
Añade el chorizo y la morcilla.
Cocina 30–40 minutos más.
Cuece el repollo aparte o incorpóralo durante los últimos minutos.
Ajusta la sal.
Sirve primero el caldo si quieres y después los garbanzos, verduras y carnes.

04/07/2026

Conejo al Ajillo 🧄

Para 4 personas / Tiempo: 50 minutos

Ingredientes:
1 conejo troceado
8 dientes de ajo
100 ml de vino blanco o caldo
4 cucharadas de aceite de oliva
1 hoja de laurel
Romero o tomillo
Jugo de 1/2 limón
Sal al gusto
Pimienta negra
Preparación:
Salpimienta el conejo.
Calienta el aceite en una sartén grande.
Dora el conejo por todos lados.
Retira y reserva.
Añade los ajos enteros ligeramente aplastados.
Incorpora laurel y hierbas.
Vuelve a colocar el conejo.
Vierte el vino o caldo.
Cocina tapado 25–30 minutos.
Añade limón al final.
Sirve caliente con patatas

04/07/2026

Mejillones a la Marinera 🦪

Para 4 personas / Tiempo: 30 minutos

Ingredientes:
1 kg de mejillones limpios
1 cebolla picada
3 dientes de ajo picados
300 g de tomate triturado
100 ml de vino blanco
1 cucharadita de pimentón dulce
3 cucharadas de aceite de oliva
Perejil fresco
Sal y pimienta
Limón, opcional
Preparación:
Limpia bien los mejillones.
Calienta aceite de oliva en una cazuela.
Sofríe cebolla y ajo.
Añade el tomate triturado y cocina 8 minutos.
Agrega pimentón y mezcla.
Vierte el vino blanco.
Añade los mejillones y tapa la cazuela.
Cocina 5–7 minutos hasta que se abran.
Descarta los que permanezcan cerrados.
Añade perejil fresco y sirve caliente.

04/07/2026

Pollo en Pepitoria 🍗

Para 4 personas / Tiempo: 55 minutos

Ingredientes:
1 kg de pollo troceado
1 cebolla grande picada
3 dientes de ajo
50 g de almendras tostadas
2 huevos cocidos
600 ml de caldo de pollo
Unas hebras de azafrán
4 cucharadas de aceite de oliva
Sal al gusto
Pimienta negra
Perejil fresco
Preparación:
Salpimienta el pollo.
Calienta aceite en una cazuela y dora el pollo. Retira y reserva.
Sofríe la cebolla y el ajo en la misma cazuela.
Tritura las almendras con las yemas cocidas, azafrán y un poco de caldo.
Vuelve a colocar el pollo en la cazuela.
Añade el caldo y la mezcla de almendras.
Cocina a fuego bajo durante 35 minutos.
Ajusta sal y pimienta.
Pica las claras cocidas y añádelas por encima.
Decora con perejil y sirve caliente.

03/07/2026

Arroz a Banda 🍚

Para 4 personas / Tiempo: 40 minutos

Ingredientes:
350 g de arroz redondo
900 ml de caldo de pescado
2 tomates rallados
2 dientes de ajo picados
1 cucharadita de pimentón dulce
Hebras de azafrán o 1/2 cucharadita de cúrcuma
4 cucharadas de aceite de oliva
Sal al gusto
Limón para servir
Alioli para acompañar
Opcional:
200 g de gambas peladas
200 g de calamar en trozos
Preparación:
Calienta el aceite de oliva en una paellera o sartén amplia.
Sofríe el ajo picado unos segundos.
Añade el tomate rallado y cocina hasta que reduzca.
Agrega el pimentón y el azafrán.
Si usas calamar o gambas, añádelos y saltea 2 minutos.
Incorpora el arroz y mezcla con el sofrito.
Vierte el caldo de pescado caliente.
Ajusta de sal.
Cocina a fuego medio-alto 8 minutos.
Baja el fuego y cocina 10–12 minutos más sin remover.
Apaga y deja reposar 5 minutos.
Sirve con alioli y limón.

03/07/2026

Secreto Ibérico a la Plancha 🥩

Para 4 personas / Tiempo: 20 minutos

Ingredientes:
800 g de secreto ibérico
Sal gruesa al gusto
Pimienta negra al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo, opcional
Romero fresco, opcional
Limón para servir
Patatas o ensalada para acompañar
Preparación:
Saca la carne de la nevera 20 minutos antes de cocinarla.
Sécala bien con papel de cocina.
Añade un poco de aceite de oliva por ambos lados.
Calienta muy bien una plancha o sartén.
Cocina el secreto ibérico 3–4 minutos por cada lado, según el grosor.
Añade ajo y romero si quieres más aroma.
Cuando esté dorado por fuera, retira la carne.
Déjala reposar 5 minutos antes de cortar.
Corta en tiras medianas.
Añade sal gruesa y pimienta negra al final.
Sirve con limón, patatas o ensalada.

02/07/2026

Carrillada Ibérica al Vino Tinto 🍷🥩

Para 4 personas / Tiempo: 2 horas

Ingredientes:
800 g de carrilladas de cerdo
1 cebolla grande picada
2 zanahorias en rodajas
3 dientes de ajo
2 tomates rallados
300 ml de vino tinto
400 ml de caldo de carne
1 hoja de laurel
4 cucharadas de aceite de oliva
Sal al gusto
Pimienta negra
Harina para sellar, opcional
Preparación:
Limpia las carrilladas y retira el exceso de grasa.
Salpimienta la carne.
Pásala ligeramente por harina si quieres una salsa más espesa.
Calienta aceite de oliva en una olla.
Dora las carrilladas por ambos lados y reserva.
En la misma olla, sofríe cebolla, zanahoria y ajo.
Añade el tomate rallado y cocina unos minutos.
Incorpora de nuevo la carne.
Vierte el vino tinto y deja reducir 5 minutos.
Añade el caldo y la hoja de laurel.
Cocina tapado a fuego bajo durante 1 hora y 30 minutos, hasta que la carne esté muy tierna.
Tritura la salsa si quieres una textura más fina.
Sirve caliente con puré de patatas o patatas fritas.

02/07/2026

Boquerones en Vinagre 🐟

Para 4 personas / Tiempo: 25 minutos + reposo

Ingredientes:
500 g de boquerones limpios
250 ml de vinagre de vino blanco
100 ml de agua fría
3 dientes de ajo picados
Perejil fresco picado
Aceite de oliva virgen extra
Sal al gusto
Limón, opcional
Preparación:
Limpia bien los boquerones y retira espinas y cabeza.
Lávalos con agua fría y sécalos suavemente.
Colócalos en un recipiente con la piel hacia abajo.
Mezcla el vinagre con el agua y un poco de sal.
Cubre los boquerones con esta mezcla.
Guarda en la nevera durante 4–6 horas, hasta que estén blancos.
Escurre bien el vinagre.
Coloca los boquerones en un plato limpio.
Añade ajo picado y perejil fresco.
Cubre con aceite de oliva.
Refrigera 30 minutos más antes de servir.
Sirve fríos con pan o aceitunas.

01/07/2026

Melón con Jamón Serrano 🍈🇪🇸

Para 4 personas / Tiempo: 10 minutos

Ingredientes:
1 melón maduro
120 g de jamón serrano en lonchas finas
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, opcional
Pimienta negra recién molida, opcional
Hojas de menta o albahaca para decorar
Queso fresco o mozzarella pequeña, opcional
Preparación:
Corta el melón por la mitad y retira las semillas.
Pela el melón y córtalo en cubos, bolas o tiras medianas.
Coloca los trozos de melón en un plato frío.
Añade encima las lonchas de jamón serrano.
También puedes envolver cada trozo de melón con una loncha fina de jamón.
Agrega unas gotas de aceite de oliva si quieres un toque más elegante.
Añade pimienta negra recién molida al gusto.
Decora con hojas de menta o albahaca.
Sirve inmediatamente bien frío.

Dirección

Madrid

Página web

facebook.com

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Hogar Natural publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.