06/08/2024
🥕 Receta Semanal: Crema de Calabaza y Zanahoria 🎃
¡En esta semana, te invitamos a probar una receta reconfortante y saludable! Nuestra crema de calabaza y zanahoria es perfecta para una cena ligera o como primer plato en cualquier comida. Con su sabor dulce y suave, es ideal para toda la familia. 🌟
Ingredientes:
1 calabaza pequeña, pelada y cortada en cubos
3 zanahorias medianas, peladas y en rodajas
1 cebolla, picada
2 dientes de ajo, picados
1 litro de caldo de verduras
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Crema de leche y pipas de calabaza para decorar
Instrucciones:
Sofreír: En una olla grande, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
Cocinar: Agrega la calabaza y las zanahorias, cocina por unos minutos y luego vierte el caldo de verduras. Cocina a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 20 minutos.
Triturar: Usa una batidora para triturar la mezcla hasta obtener una crema suave. Ajusta la sal y la pimienta al gusto.
Servir: Sirve caliente, decorada con un chorrito de crema de leche y pipas de calabaza tostadas.
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