Ya que la Colmena no esta funcionando, pensaron que mi proyecto podría interesar a algunos de vosotros, y me propusieron transmitirme la cuenta FB para que nos encontremos. No soy mucho de las redes, creo más en el boca a boca, pero esta época bastante complicada me invita a abrirme. Llegué a Granada hace un año y, desde marzo, propongo una serie de productos típicos de Francia, productos que mis
papillas eligieron por su calidad gustativa. La historia de mi aventura aquí es sencilla. Después de un año dando la vuelta al mundo, viví en un pueblo precioso en la Costa Azul, y trabajaba en el ámbito de la construcción. Caminando por el Camino de Santiago y disfrutando muchísimo mi peregrinaje culinario, me di cuenta que mi gusto parecía funcionar como el español y que me sentía mejor en España que en Francia. Por eso, mi idea: proponer en Granada productos franceses que a mi me encantan y que son bastante desconocidos por aquí. Compartir mis conocimiento y experiencias. Compartir. Queso (obviamente!!!), vino, paté, aperitivos de Provence, productos de pato, sopa de pescado de roca... son mis joyas. Mejor que explicarse, se prueban, así que os atiendo por la tienda para que disfrutéis de un momento de degustación! Eso se vive en un lugar que decidí crear a mi gusto, lejos de los códigos habituales de una tienda. Especifico que, soy más adepto de la slow food, de la slow vida, intento ofrecer una slow venta, con intercambio, siguiendo la energía de cada uno. Entonces, hasta pronto para compartir juntos la experiencia de un trozo de gastronomía francesa! François (se dice "fransua", la versión francesa de Francisco)
"Chez François"
Cuesta del Realejo, 1
18009 Granada
Al lado de la Cantina Mejicana
