01/11/2026
¿POR QUÉ PAGAR MÁS POR UN ACEITE SI EN EL SUPERMERCADO LOS HAY MÁS BARATOS?
«Total, si es para cocinar y freír...».
Seguro que alguna vez os habéis hecho esta pregunta.
Pero ¿realmente sabemos qué estamos comprando cuando elegimos una botella de aceite?
¿Qué diferencia hay entre un aceite de oliva virgen extra y uno virgen? ¿Qué significa que un aceite tenga Denominación de Origen? ¿Merece la pena pagar más por un AOVE para cocinar?
Y aquí viene lo curioso...
Podemos llevar toda una vida utilizando aceite de oliva, tenerlo siempre presente en nuestra cocina e incluso vivir rodeados de millones de olivos... y aun así descubrir cosas que jamás nos habíamos planteado.
Y eso es precisamente lo que me encanta compartir con quienes vienen a Oleotour Cazorla.
Porque no, no es una visita para ver cuatro máquinas.
Es una auténtica masterclass sobre el mundo del aceite de oliva, pero de esas en las que aprendes casi sin darte cuenta, entre historias, anécdotas, risas y más de un «¡Anda! ¡Pues eso no lo sabía yo!».
Por ejemplo, ¿cuántas veces habéis escuchado eso de «como el aceite de antes, ninguno»?
¿Seguro?
Nuestros abuelos hicieron lo que pudieron con los conocimientos y medios que tenían. Pero la elaboración del aceite ha evolucionado una barbaridad. Y descubrir cómo se hacía antes y cómo lo hacemos ahora sorprende muchísimo.
¿Y alguna vez os habéis preguntado por qué hay tantísimos olivos en Jaén?
A veces estamos tan acostumbrados a lo que nos rodea que ni siquiera nos detenemos a preguntarnos por qué.
Y después llega uno de mis momentos favoritos: nuestra cata de cuatro aceites.
Pero tranquilos, que aquí nadie viene a examinarse ni a convertirse en catador profesional.
Vamos a oler, probar, descubrir aromas y sabores que quizá nunca habíais identificado y aprender a reconocer las diferencias entre un aceite de oliva virgen extra y uno virgen.
Y os aseguro que las caras de sorpresa son de lo más bonito de mi trabajo.
Porque siempre hay algo nuevo que descubrir, incluso de aquello que creemos conocer perfectamente.
Y hablando de precios...
«¿20 euros por una visita?».
Pues sí, 20 euros por persona.
Pero pensadlo un momento. ¿Qué hacemos hoy con 20 euros?
Aquí no venís simplemente a recorrer una almazara.
Venís a disfrutar de dos horas de historias, risas, descubrimientos y tiempo de calidad con vuestra pareja, vuestros hijos, vuestros padres o unos amigos.
Dos horas para compartir algo diferente, aprender juntos y llevaros recuerdos de esos que después salen en las conversaciones:
«¿Te acuerdas de aquella mañana que fuimos a Oleotour Cazorla?».
Y, además, os lleváis conocimientos que os servirán para elegir mejor vuestro aceite, disfrutarlo más y comprender todo el trabajo que hay detrás de una botella.
¿Y sabéis qué me hace especial ilusión?
Que muchos visitantes, cuando terminamos, me dicen que los 20 euros les han parecido hasta baratos.
Porque una cosa es lo que cuesta algo y otra muy distinta es lo que te llevas de ello.
Y si hay algo que no podemos recuperar es el tiempo que ya hemos vivido con las personas que queremos.
Por eso, si vivís en Cazorla, si estáis pasando unos días por nuestra sierra o si tenéis familiares y amigos de visita, me encantaría que vinierais a descubrir esta experiencia.
Porque el aceite de oliva es mucho más que un ingrediente de nuestra cocina.
Detrás de cada botella hay historia, ciencia, generaciones de agricultores, familias que viven del olivar y una cultura que merece la pena conocer.
Y qué mejor manera de comprender el valor de nuestro aceite que descubriéndolo desde dentro.
Y POR CIERTO, ¡TENEMOS UNA BUENA NOTICIA!
Hoy domingo también hemos tenido visita y mañana, lunes 2 de noviembre, aunque sea festivo, nuestras instalaciones volverán a abrir sus puertas.
La tienda de Aceites Cazorla estará abierta de 9:00 a 14:00 h.
Así que, si queréis acercaros a comprar nuestros aceites o llevaros un pedacito de Cazorla a casa, ¡os esperamos!
Y además, mañana tendremos VISITA GUIADA A LAS 10:30 H.
Eso sí, para disfrutar de la experiencia es imprescindible RESERVAR CON ANTELACIÓN, ya que preparamos especialmente cada visita y nuestra cata de cuatro aceites.
Podéis reservar aquí:
https://oleotourcazorla.com/tienda/visita-guiada-oleotour-cazorla-en-espanol/
Y si mañana no podéis venir, guardad este enlace para otra ocasión o compartidlo con esas personas que tienen pendiente una escapada a Cazorla.
Y termino con una reflexión.
A veces tenemos tan cerca las cosas que más valen que somos los últimos en descubrirlas.
Y sería una pena visitar una tierra de olivos, marcharse de ella y no haber descubierto qué hace tan especial a su aceite.
Porque el aceite no empieza en la botella.
Detrás hay una historia que merece ser contada. Y me encantará compartirla con vosotros.
Un abrazo,
Laura Calvo Olive Oil
Oleotour
Do Sierra de Cazorla
OLEOTOUR CAZORLA
