Lunes 10:30 - 14:15 18:00 - 20:30 Martes 10:30 - 14:15 18:00 - 20:30 Miércoles 10:30 - 14:15 18:00 - 20:30 Jueves 10:30 - 14:15 18:00 - 20:30 Viernes 10:30 - 14:15 18:00 - 20:30 Sábado 10:30 - 14:15

El Colmado de Soraya

Name: El Colmado de Soraya
Address: Calle Burgohondo 11, Ávila, 05002, ES
Telephone: +34920038320
Price range: $

Casa
España
Ávila
El Colmado de Soraya

Y ahora Fruta y Verdura ecológica. Comercio de alimentación sana y natural al alcance de cualquier persona, amplia variedad de productos.

Tienda física y online, donde puedes encontrar productos artesanos, naturales, ecológicos, gourmet, de proximidad ... Desde los ingredientes más básicos para tu cocina, hasta para la más elaborada. Algas, azúcar, bollería, botánicos, cafés, cereales, chocolates, chuches, especias, frutos secos, harinas, hierbas medicinales, jabones artesanos, legumbres, miel, pan, para regalar, pastas secas, sales y tés. Encuentra el producto que estabas buscando, o quizás un regalo diferente.

22/06/2026

🍷 Hay vinos que se beben.

Y hay vinos que cuentan de dónde vienen.

Indiano Garnacha 2024 nace entre granito, altura y viñedos viejos de la Sierra de Gredos. Un vino de Cebreros que no intenta impresionar a gritos. Lo hace con fruta roja, frescura, mineralidad y mucha personalidad.

De esos que empiezan siendo una copa... y terminan siendo conversación.

💡 Nuestro consejo: pruébalo con una buena panceta ibérica, queso curado o una tarde sin prisas.

Porque a veces no hace falta viajar muy lejos para descubrir algo extraordinario.

📍Y lo tenemos aquí, en Ávila.

¿Eres más de Garnacha de m***aña o de tintos potentes y musculosos? 👇🍷

20/06/2026

💛🌞 YELLOW DAY: el día más feliz del año.

Dicen que hoy es el día más feliz del año.

Y nosotros hemos querido hacer una pequeña prueba...

A) Encontrar 20€ en un bolsillo.
B) Dormir una siesta épica.
C) Tener un día libre.
D) 🧀🍷🥓 Queso + vermut + panceta de El Colmado de Soraya.

Vale, quizá no sea una prueba muy científica.

Pero después de 13 años viendo caras de felicidad al probar un queso espectacular, abrir una botella especial o compartir un aperitivo con amigos... tenemos nuestras sospechas. 😏

Porque la felicidad no siempre llega en forma de billete.

A veces llega en forma de vermut bien servido, queso que pide otra cuña y panceta de bellota que desaparece antes de llegar al plato.

💛 Hoy es Yellow Day.

Nosotros ya hemos pulsado el botón D.

¿Y tú?

👇 Te leemos en comentarios.

19/06/2026

✨ Han vuelto las latitas bonitas.
Y sí, dentro traen galletas… pero seamos sinceros: aquí la lata también viene a robar protagonismo. 😏

Casitas, flores, mariposas, perros, rosas… de esas que empiezas comprando “para regalar” y acabas diciendo:
“Bueno, una para mí tampoco es delito”.

Perfectas para un detalle bonito, para acompañar un café con elegancia o para dejar en casa y fingir que eres una persona organizada y sofisticada. Spoiler: funciona.

📍Ya disponibles en El Colmado de Soraya, en Ávila.
¿Cuál te llevarías tú: la floral, la de animalitos o la más colorinchis?

👉 Descubre todas las latas disponibles aquí:

https://elcolmadodesoraya.com/?s=lata&post_type=product&type_aws=true

🎁 Perfectas para regalar... o para quedártelas tú.

18/06/2026

Hay días que se quedan para siempre en la memoria.

El lunes vimos por televisión algo que ya habíamos vivido desde dentro: la semifinal de MasterChef España. Y sí... nosotros estuvimos allí. 😊

Tuvimos el privilegio de probar los platos, compartir nervios, emociones y disfrutar de una experiencia que jamás imaginamos vivir cuando abrimos las puertas de El Colmado de Soraya hace ya unos cuantos años.

Queremos dar las gracias de corazón a Carlos Casillas, alma de Barro ⭐, por invitarnos a formar parte de un día tan especial. Ver cómo la gastronomía de nuestra tierra brilla tan alto nos llena de orgullo.

Y aunque intentamos mantener la compostura... os confesamos una cosa: delante de un plato de MasterChef se nos da mucho mejor comer que juzgar. 😜

Gracias por dejarnos vivir momentos que saben a recuerdo de los buenos.

¿Quién vio la semifinal? 👇

17/06/2026

🔥🧀 LOS ERRORES MÁS COMUNES AL SERVIR QUESO
(y sí… probablemente has cometido alguno)

❌ Sacarlo de la nevera y servirlo helado.
❌ Cortarlo como si fuera una pizza.
❌ Poner TODOS los quesos juntos en modo “caos ibérico”.
❌ Pensar que todo se arregla con membrillo.

Y luego llega el clásico:
“Pues tampoco era para tanto…”

NO era culpa del queso.
Era culpa del atentado gastronómico 😌

En El Colmado llevamos años viendo auténticas joyas queseras sufrir más de la cuenta… así que hemos preparado un artículo con consejos reales para disfrutar el queso como merece:
🧀 temperatura correcta
🍯 maridajes inesperados
🍷 vinos que sí funcionan
🔪 cómo cortarlo
✨ y pequeños detalles que cambian TODO

Porque un buen queso no necesita una ocasión especial.
La crea.

📍Lee el artículo completo en nuestro blog y prepárate para convertirte en esa persona que “casualmente” siempre m***a las mejores tablas. Te dejamos el link al articulo en el primer comentario.

15/06/2026

✨ Eso que has pensado al ver el vídeo... sí. Exactamente eso fue lo que pasó. 😏

Y hasta aquí podemos leer... 🤭

Esta noche tienes una cita con MasterChef España . 📺🍷👀

Jijijiji.

12/06/2026

💚✨ Parece un perfume. Pero está hecho para mojar pan. ✨💚

Hay regalos que se olvidan... y luego está este AOVE ecológico de aceituna Manzanilla Cacereña. 🫒🌿

Elegante por fuera. Extraordinario por dentro. Con un aroma fresco a hierba recién cortada, tomate y almendra verde, y un sabor suave y equilibrado, con un ligero toque dulce, notas frutadas y un picante muy delicado al final. 🤍✨

Nosotros lo disfrutaríamos así: pan de masa madre, tomate rallado, un buen queso de cabra... y un hilo de este oro líquido cayendo despacito. 🥖🍅🧀🤤💛

Y ahora la pregunta importante...

👉 ¿Te daría más pena terminar el aceite... o guardar la botella para decorar tu cocina para siempre? 😍

💚

10/06/2026

🌊💚 ESPIRULINA: el ingrediente que parece complicado… hasta que descubres lo que puede hacer en una cocina gourmet.

La mayoría la prueba mal una vez… y la sentencia para siempre.
Error de novato. 😏

Porque la espirulina no está pensada para echarla “a puñados” en un vaso de agua y sufrir. Está pensada para jugar con ella. Para usarla como hacen muchos restaurantes modernos: aportando color, profundidad y un punto inesperado.

🍚 Por ejemplo: un arroz verde intenso estilo “plancton marino”.
Sí, ese color sofisticado que ves en platos de alta cocina y que normalmente cuesta un riñón. Con una pequeña cantidad de espirulina consigues un efecto visual brutal, elegante y muchísimo más accesible.

🍫 ¿Y en chocolate negro?
Aquí ocurre magia. El cacao amargo y tostado equilibra el lado más vegetal de la espirulina y crea bombones, trufas o cremas con un perfil complejo, intenso y adictivo.

🍊 Truco gourmet importantísimo: los cítricos.
La naranja suaviza muchísimo el sabor marino de la espirulina. En smoothies, zumos, yogures o postres cítricos queda muchísimo más fresca y equilibrada.

🍔 Y nuestra versión favorita: pan de hamburguesa verde natural.
Sin colorantes artificiales. Sin cosas raras.
Solo ese verde espectacular que convierte una hamburguesa normal en una fantasía foodie digna de Instagram.

✨ La clave está en entenderla:
la espirulina no viene a dominar el plato.
Viene a darle personalidad.

📍Ya disponible en El Colmado de Soraya, en Ávila, para los que disfrutan descubriendo ingredientes diferentes antes de que los descubra todo el mundo.

Ahora queremos saberlo 👇
¿Dónde te atreverías tú a usarla primero? 😏

08/06/2026

🚨 COMUNICADO OFICIAL PARA LOS GRUPOS DE WHATSAPP DE PADRES Y MADRES 🚨

Sabemos perfectamente cómo empieza esto:

— “¿Qué hacemos este año para la profe?”
— “Ponemos dinero entre todos.”
— “A mí me da igual.”
— “Que no sea otra taza.”
— “¿Quién lo compra?”
— *34 mensajes, 17 audios y 3 personas saliéndose del grupo.*

Respirad.
En El Colmado de Soraya os solucionamos el final de curso SIN dramas y con muchísimo más estilo. 😌🍷🧀

🎁 Cestas gourmet
🍫 Regalos personalizados
🍷 Vinos elegantes
☕ Cafés y tés especiales
🍯 Detalles originales que sí sorprenden
✨ Y presentaciones tan bonitas que dan ganas de volver a primaria solo para recibirlas.

Porque después de aguantar exámenes, tutorías, excursiones, festivales, flautas y 27 chats distintos… ese profe se merece algo mejor que un boli “gracias por tu paciencia”. 😏

Y vosotros también merecéis:
✔️ quedar como auténticos señores del buen gusto
✔️ no recorrer media ciudad buscando ideas
✔️ y terminar el regalo en 15 minutos en vez de 15 discusiones.

📍Estamos en Ávila, en Burgohondo 11.
💬 Venid a vernos o escribidnos y os ayudamos a m***ar el regalo perfecto según presupuesto, número de personas y tipo de profe.

Y ahora la pregunta importante:
👇🏻
¿En vuestro grupo de WhatsApp quién es:
A) el que organiza todo
B) el que nunca responde
C) el que pone “lo que decidáis”?

06/06/2026

🔎🍷 HAY DOS TIPOS DE PERSONAS EN ÁVILA:

Las que buscan en Google:
👉 “tienda gourmet en Ávila”
👉 “regalos gourmet originales”
👉 “dónde comprar vino bueno en Ávila”
👉 “cestas gourmet para regalar”
👉 “productos delicatessen en Ávila”

…y las que todavía no saben que van a acabar entrando en El Colmado “solo a mirar” y saliendo con:
🧀 un queso que no pensaban comprar
🍷 un vino del que ahora hablan como sumilleres
🍫 un chocolate absurdo
😈 y hambre emocional.

Porque sí:
cada búsqueda, cada reseña, cada comentario y cada vez que compartís nuestros posts… ayuda a que más gente descubra este pequeño templo gourmet de la calle Burgohondo 11.

Y honestamente…
nos parece bastante maravilloso que internet esté mandando gente REAL a por experiencias REALES. ❤️

Así que gracias por:
✨ buscarnos
✨ recomendarnos
✨ compartirnos
✨ y convertir El Colmado de Soraya en uno de esos sitios que la gente apunta cuando pregunta:
“oye… ¿dónde merece la pena ir en Ávila?”

📍 El Colmado de Soraya · Ávila
🍷 tienda gourmet
🎁 regalos personalizados
🧀 vinos, quesos, vermut y caprichos peligrosamente necesarios

Dirección

Calle Burgohondo 11
Ávila
05002

Horario de Apertura

Lunes	10:30 - 14:15
	18:00 - 20:30
Martes	10:30 - 14:15
	18:00 - 20:30
Miércoles	10:30 - 14:15
	18:00 - 20:30
Jueves	10:30 - 14:15
	18:00 - 20:30
Viernes	10:30 - 14:15
	18:00 - 20:30
Sábado	10:30 - 14:15

Teléfono

+34920038320

Página web

http://www.elcolmadodesoraya.com/

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