https://www.facebook.com/104446518407548/

Emy sweets, شارع الترعه العصاره شارع ابو ذر الغفاري, Mansoura (2026)

24/01/2024

طريقه عمل الارز بلبن بالفرن الطريقه👇👇

المقادير👇👇

كوب ارز مصري مغسول ومنقعوع
كوب سكر حسب الرغبه
علبه قشطه
معلقه 🥄فانليا
كيلو حليب🥛
2🥄معلقه كريم شانيه
رشه ملح 🧂
مكسرات حسب الرغبه

الطريقه 👇👇

بعد مانغسل الرز وننقعه لمده نصف ساعه في حله ع النار نسلق الرز مع كوبان من الماء ونتركه حتي يتشرب الماء وبعدها ننزل بالحليب والفانليا والسكر ورشه الملح ونقلبهم كويس جدا وننزل بمعلقيتن الكريم شانيه ثم القشطه ونتركه يستوي حتي يتقل ملحوظه مبنضفش نشا هوا الرز بيتقله لوحده لو حسيتي انه مربطش معاكي حطي معلقتين نشا مدوبني في مايه ع الخليط وهيربط معاكي بعد مايربط في طواجن فخار ننزل بالخليط ونضع ع وشه معلقه قشطه وندخله ع الفرن لمده 10دقايق الي ان ياخد وشولما يخرج نضع المكسرات حسب الرغبه وبالف هنا ممكن نكتفي نفرغه في الاطباق من غير فرن ونضعه في الثلاجه 💞

23/01/2024

طريقه عمل أم علي اقتصاديه جدا الطريقه👇👇

المقادير 👇👇

لفه جلاش
نصف كوب سمن
كيلو حليب🥛
نصف كوب مكسرات اي نوع حسب الرغبه
علبه قشطه
4ملاعق🥄 كبار كريم شانتيه مخفوق
معلقه🥄صغيره فانليا
نصف كوب سكر حسب الرغبه

الطريقه 👇👇👇

نقطع الجلاش ع صنيه الي قطع صغيرة بالمقص ونرش عليه السمن وندخله الفرن يتحمص لمده 10 دقايق وكل شويه نقلب فيه علشان ميتحرش بعد مايتحمص نجهز الطواجن او صنيه بيركس حراري ونضع الجلاش والحليب السخن فوقه والسكر حسب الرغبه والفانليا والقشطه والمكسرات ونقلبهم كويس جدا وندخلها الفرن لمده 10دقايق فوق وتحت ولما تتطلع نحط عليها الكريم شانيته المخفوق وندخلها تاخد وش تاني لمده دقيقه وبالف هنا 💕💕

22/01/2024

طريقه عمل باستا الجلاش 👇👇

المقادير 👇👇

لفه جلاش
كوب سمن مذابه
رشه ملح 🧂

مقادير السيرب او الشربات 👇👇
2كوب سكر
2ونصف كوب ماء
عصره ليمونه🍋
رشه فانليا
معلقه 🥄صغيره ماء زهر

طريقه تحضير السيرب

نضع السكر ع الماء ع النار وعند الغليان نضع عصره الليمونه🍋ثم ماء الزهر لو الفانليا ونهدي النار عليهم ونتركهم 10دقائق ونطفي النار

طريقه تحضير الباستا الجلاش👇👇

نحضر الحلاش ونفرده في صنيه مدهونه سمنه ونضع ورق الجلاش وندهنه بالسمنه المذابه الي عليها رشه الملح ونكرر العمليه الي يتنتهي لفه الجلاش ،الجلاش دا من غير اي حشو ثم ندهن الوش ونقطعها كما هو موضح بالصوره وندخلها الفرن ع 180درجه فوق وتحت لمده ربع ساعه ونطلعها وننزل عليها بشربات سخن علشان يطري الجلاش الوصفه دي الجلاش بيقي طري فيها مش مقرمش وبالف هنا 💕💕

20/01/2024

كيكه الشيكولاته 🍫بالموز🍌 والكراميل 🍮 اقتصاديه جداا
ولذيذه جدا الطريقه👇👇👇👇

المقادير👇👇

2كوب ونصف دقيق🍚
كوب الاربع من الزيت
رشه ملح🧂
معلقه🥄 فانليا اوقشر برتقال 🍊ناشف
معلقه 🥄صغيره خل
4ملاعق🥄كبار كاكاو خام اسباني
2حبه موز🍌 او اكثر حسب الصنيه
كوب سكر
كوب لبن🥛
4🥄كبار شوكلت شبس🍫
كيس كيك شيف
بيضه🥚 فقط او اثنين حسب الرغبه

مقادير الكراميل 🍮

كوب سكر
نصف كوب ماء

تحضير الكرميل 🍮👇👇

في طاسه ع نار هادئه نضع السكر ع النار ومنقلبهوش لحد مايبدا يسح شويه نقلبه بعد كده ونضع حتي يسيح ويصبح لونه بني فاتح نضع عليه الماء ونتركه حتي يمتزج ببعضه في الاول هتحس انه كتله واحده نقلبه بهدوء حتي يذوب ويمتزج كله ببعضه ونصبه في الصنيه الي هنحط فيها الكيكه

الطريقه 👇👇👇

في بوله نضع البيض🥚 مع السكر مع الفانليا اوقشر البرتقال🍊ونضربهم كويس جدا الي ان يصير قولمهم هش ولون فاتح نضع الخل ونضرب مع رشه الملح🧂ثم ننزل بالكاكاو والدقيق والكيك شيف وننخلهم كويس هنحس ان الخليط شبه العجين نضع الحليب ع النار حتي يصبح ساخن جدا نضع عليه الزيت وننزل باللبن والزيت ع خليط الدقيق ونقلب كويس جدا حتي يمتزج خليط الكيك نضع الشكولاته ثم نقلب وبعد ماوضعنا الكارميل نقطع الموز ونرصه في الصنبه كماهوا موضح في الصوره ونضع فوقه خليط الدقيق وندخلها الفرن ع درجه حراره 180لمده نصف ساعه واول لما تستوي نسبها تهدا وبعد ربع ساعه نقلبها وهيا دافيه وبالف هنا❤️❤️

ملحوظه لنجاح الكيك 👇👇

1/ فرن مسخن مسبق قبل عمل خليط الكيك
2استخدام نوع سكر كويس
3/نخل المكونات الجافه حتي تصبح كيكه هشه وطريه
4/يفضل خبز الكيك في صنيه المونيوم لتوزيع الحراره
5/وضع الحليب والزيت الساخن ع خليط الكيك يعطي طراوه للخليط وهشاشه

19/01/2024

كيكه فانليا هش وب2بيضه فقط الطريقه👇👇👇

المقادير 👇👇
2كوب ونصف دقيق🍚
ربع كوب زيت
رشه قشر برتقال 🍊ناشف او فانليا
كوب سكر
2بيضه🥚
رشه ملح🧂
كوب لبن🥛
معلقه🥄 صغيره خل
كيس كيك شيف

الطريقه👇👇👇

بالمضرب اليدوي ودي افضل طريقه نضع في بوله البيض مع السكر ورشه قشر البرتقال🍊 او الفانليا ونضربهم مع بعض كويس جدا حتي يفتح لونها ويفضل استخدام سكر ابيض مش غامق ثم نضع الزيت وكمل ضرب ثم الملح ونخلط كويس مع الخل ثم ننخل الدقيق ع الخليط مع البيكنج بودر ثم نقلب هنحس الهليط تقيل جدا وشبه العجين هنا هنضع اللبن الحليب ع النار وعليه معلقه زيت وبعد مايسخن الحليب جدااا نضعه ع الخليط ونقلب كويس في صنيه مقاس 20او26تكون مدهونه زيت ودقيق نضع الخليط فيها وندخلها الفرن ع درجه حراره 180نصف ساعه ونختبرها وبالف هنا💕💕

ملحوظه لنجاح اي كيك👇👇

1/لنجاح الكيك يجب تسخين الفرن قبل تحضير خليط الكيك
2/يجب استخدام سكر ابيض فاتح علشان لون الكيك ميتغيرش
3/استخدام كيك شيف بلاش بيكنح بودر بيغمق الكيك
4/وضع معلقه الخل بيعمل هشاشه للكيك 👍
5/استخدام صواني المونيوم لانها توزع الحراره اكتر وتعمل ع توحيد وتسويه لون الكيك

17/01/2024

خبز الشكولاته هش وطري ولذيذ

المقادير👇👇

كيلو دقيق🍚
ربع كوب زبده طريه🧈ممكن زيت اوسمنه
علبه زبادي
معلقتن🥄خميره
رشه ملح🧂
معلقه🥄كبيره سكر
ماء دافئ للعجنحسب الحاجه
شكولات شبس اوعادي 🍫حسب الرغبه
معلقه🥄بيكنج بودر
بيضه🥚
معلقه🥄خل

للحشو شوكلت شبس
او جبن حسب الرغبه

الطريقه 👇👇👇

نضع الماء الدافئ ع الخميره والسكر وتتركهم 5دقائق حتي
تتخمر ثم نضع عليها الزبادي والبيضه والزبده ونضربهم كويس مع بعض مع الخل نضع المكونات الجافه الدقيق والشكولات شبس ممكن اضافه تمر في العجينه نفسها والبكينج بودر ونعجن كويس وبعد العجن نضع الزبده ونعجنها حتي نحصل ع عجينه طريه ونتركها تختمر لمده نصف ساعه بعد نصف ساعه صنيه مدهونه زيت ونشكلها كما في الصور او حسب رغبتك ونحشيها حسب الرغبه ندفي الفرن ونضع العجينه بجانبها حتي تختمر وبعد الاختمار ندخلها الفرن ع درجه حراره 180 فرن فوق وتحت لمده ربع ساعه وبالف هنا💕

ملحوظه
1/منكترش الماء علشان العجينه حسب نوع الدقيق
2/علشان العجينه تخمر ندفي الفرن ونحطها جمبها لتسريع الخمير

15/08/2023

كيكه النسكافيه البارده الطريقه 👇👇👇

المقادير 👇👇👇
2علبه بسكويت ساده شاي
نصف كوب سكر حسب التحليه
2كوب لبن🥛
2معلقه🥄 كبار دقيق 🍚
2معلقه🥄كبار نشا
معلقه🥄كبيره قهوه سريعه الذوبان
شكولاته 🍫2قطعه حسب الرغبه اختياري
2معلقه🥄كبيره قهوه بطعم كابتشينو
2🥄كبار كاكاو خام
ممكن اضافه كريم شانتيه حسب الرغبه

الطريقه 👇👇👇

نضع كل المكونات في بوله ونقلبهم كويس جدا ع البارد وبعدين في حله ع نار هادئه نقلبهم حتي يصبح قوام ثقيل مثل الباشمل ونتركها تبرد نضع كوب لبن 🥛في بوله ونسقي البسكوت فيه ونضعه في الصنيه وبعدين نضع طبقه من الصوص الي حضرناه ونكرر العمليه حتي نخلص نغطي وشها بالصوص وندخلها التلاجه ساعه نطلعها نرش عليها كاكاو محلي او سكر بودره او شكولاته 🍫مبشوره حسب الرغبه وبالف هنا💕💞

14/08/2023

طريقه عمل كب كيك بطريقه سهله جدا للطريقه 👇👇👇

المقادير👇👇

2كوب دقيق🍚
نصف كوب زيت
نصف كوب حليب 🥛
2بيضه🥚
كوب وربع سكر
رشه ملح🧂
فانليا
معلقه 🥄كبيره بيكنج بودر
2معلقه كبيره كاكاو

الطريقه👇👇👇

نضع البيض 🥚والسكر واللبن🥛 والفانليا ورشه الملح🧂والزيت في الخلاط ونضربهم كلهم كويس لمده عشر دقائق ونجهز المواد الجافه الدقيق 🍚ع البيكنج بودر وننزل بالخليط عليهم ونقلبهم كويس لو عاوزينه بالشكولاته نشيل معلقتين 🥄دقيق 🍚ونضع مكانهم كاكاو وبعد مانقلبهم نضع ورق الكب كيك في الصينه الخاصه بالكب كيك وندخلها الفرن ع درجه حراره 180لمد نصف ساعه وبالف هنا💞💞

13/08/2023

البان كيك اليباني بطريقه سهله جدا الطريقه👇👇👇👇

المقادير كوب دقيق 🍚
3معالق🥄 كبار سكر
2بيضه🥚
رشه ملح🧂
معلقه صغيره🥄فانليا
معلقه كبيره 🥄عسل نحل يمكن الاستغناء عنها
2ملعقه 🥄زيت
ربع كوب حليب 🥛
معلقه 🥄كبيره بيكنج بودر

للحشو 👇👇

شكولاته 🍫🍫مذابه ع حمام بخار ،حمام ماء

الطريقه👇👇👇

نضع المكونات الجافه مع بعضها الدقيق🍚 واليكنج بودر ورشه الملح ونقلب وفي الخلاط او مضرب يدوي نضع البيض🥚 والللبن 🥛والزيت والفانليا والعسل والسكر ونضربهم كويس لحد مالونهم يفتح يبقي اصفر فاتح وننزل بهم ع الخليط الجاف الدقيق ونقلبهم براحه في طاسه تكون تيفال او اي نوع مش بيلزق ع نار هاديه نمسح الطاسه زيت خفيف جدا وننزل بالخليط نملا الطاسه بس مش كتير ولما تحمر نقلبها ع الوش التاني ونكرر العمليه لحد لما تخلص وبعدين نسيهم يبردوا شويه ونغطيهم ونجيب الشكولاته🍫 ونحشيها ونضع طبقه بان كيك تانيه فوقها ونقفلها زي القطايف وبالف هنا وروني تطبيقاتكم💞💞

12/08/2023

طريقة عمل الكنافه بالمانجو🥭 الطريقة 👇👇👇

المقادير 👇👇👇

نصف كيلو كنافه مجمد في الفريزر
2كوب سمنه مذابه
2🥄🥄سكر بودره🍚
نصف كيلو مانجو 🥭مقطع قطع او شرايح رفيعه
شربات للتسقيه او عصير مانجو🥭
كيس كريم شانتيه مخفوق

الطريقه 👇👇

نقطع الكنافه قطع صغيره جدا بعد مانخرجها من الفريزر ونضع عليها السمن والسكر البودره🍚 ونقلبهم وفي صنيه تكون مدهونه سمنه نضع الكنافه فيها ونضغطها كويس ندخلها الفرن ربع ساعه تتحمر فوق وتحت تتطلع تسقي بالشربات البارد او عصير المانجو🥭 ونتركها تبرد تماما بعد مانبرد نضع عليها الكريمه المخفوقه وشرائح المانجو 🥭 ونضعها في الثلاجه وبالف هنا 💞💞💕

طريقه عمل السريب او الشربات الثقيل 👇👇

2كوب سكر 🍚
كوب ماء
عصره نصف ليمونه🍋
كيس فانليا
نضعهم ع النار حتي الغليان لمده 10 دقائق ويصبح جاهزا

طريقه عمل الكريمه👇👇👇👇

لكل كوب كريم شانيه كوب لبن مثلج

كوب كريم شانيه
كوب لبن
التحليه حسب الرغبه نضربهم كويس حتي يصبح قوام فومي ممكن الفه اي نكهه فانليا او جيل مانجو حسب الرغبه زبالف هنا💕💕

مستنيه تطابيقاتكم👍👍💕

12/04/2023

بسكويت النشادر مضبوط جدا من غير ولا غلطه أن شاء الله بكيس الحلواني مش المكنه الطريقه 👇👇
مستنيه تطبيقاتكم انزلها ع الصفحه 💕💕

المقادير 👇👇
نصف كيلو سمنه
نصف كيلو زبده
٣ بيضات 🥚
باكو فانيليا
٢٠٠جرام سكر بودر (كوبايه )
٥٠ ملي من الحليب 🥛
٢ معلقه ممسوحين من النشادر=٨جرام
٨٠٠جرام من الدقيق 🍚 الفاخر

الطريقه 👇👇
في العجان أو المضرب الكهربائي نضيف الزبده والسمنه والسكر البودره ونخفقهم كويس جدا حتي يفتح لونهم مع لم جوانب العجان أو البوله الي بتشتغل فيها نضيف البيض 🥚 والفانيليا ونرجع نخفق تاني لحد مايتجانسوا مع بعض نضيف النشادر ع اللبن 🥛 ونقلبهم كويس وننزل ع خليط الزبده والسمنه ونعجن ونوقق بعد مايتجانسوا نضيف الدقيق ونعجن مش كتير لحد ماالمكونات كلها تتجانس والدقيق 🍚 يختفي نحضر الصواني يكون الفرن مسخن مسبق نشكل بكيس الحلواني وع الرف الاوسط من ١٠ الي ١٢ دقيقه وابدا ابوص عليها اخد اللون الذهبي اشيله ماخدش اسيه شويه مستنيه تطبيقاتكم انزلها ع الصفحه وبالف هنا 💓💓

Emy sweets

24/01/2024

23/01/2024

22/01/2024

20/01/2024

19/01/2024

17/01/2024

15/08/2023

14/08/2023

13/08/2023

12/08/2023

12/04/2023

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category