Avicola Macías.

Avicola Macías. Broilers o pollos de granja En Pie o Faenado. Al por mayor y menor. Horarios De 7:30 Hasta 18:00 Frenados enteros o por piezas.

19/03/2025

Muchas cosas parecen pero no son tan lindas y agradables como las imaginamos. Alguna vez por no dar tu brazo a torcer sales grandioso, relevante y con tu ego por las nubes, pero ese ego que sentiste esa vez se te va desmoronando y cuando llegas a esa situación que tu subconsciente te dice porque no actúaste de esta manera o de la otra y quieres solucionar las cosas, pero la gran cuestión es que ya no hay vuelta atrás, porque hay cosas en la vida que solo suceden una sola vez en tu existencia.

Solo quiero nuevas oportunidades, en está difícil pero bella vida,>> he aprendido a nadar a contracorriente y lo estoy realizando aunque no me gusta darlo a notar.

Talvez puedo ser el mejor colaborador que encuentres pero no me gusta que me lo digan directamente, pero si me gusta ser nombrado por mi relevancia eso sube el autoestima, pero si sacas en cara lo que hago con dificultad o no hago bien pues allí por no sacar el gran intratable solo te digo toma allí está todo lo que hago mal y lo que hago bien también, pues búscate otro que te haga bien todo.
Yo sé que hay personas mejores que yo, pero todos tenemos algo mejor que los otros. Así que esté colaborador no lo vas a encontrar, parecidos tal vez encuentres pero mejor en lo que yo se, pues creo que no.

Y no se preocupen no es ahorita que salí triunfante, pero ahora sí siento que las cosas que pasaron una vez en la vida y no puedes remediar, pues estás si te pasan aniquilando el subconsciente, te despiertas a las 2 de la mañana pensando en esto, eso y lo otro. Y lo que dices es ya para qué si ya sucedió y lo único que te queda es hacerle frente y soñar a que las cosas vuelvan a ser mejores que hoy y mejores que ayer.

Si hay un Todopoderoso que lo puede hacer y se que lo hay pues Señor hazlo.

El tiempo postmortem en animales para consumo 🐂🐖🐔🍖🍗🥩Al hablar del tiempo postmortem, nos referimos al período que transc...
27/12/2024

El tiempo postmortem en animales para consumo 🐂🐖🐔🍖🍗🥩

Al hablar del tiempo postmortem, nos referimos al período que transcurre entre el sacrificio o faena del animal y el momento en que su sistema orgánico se convierte en carne apta para el consumo.

Este tiempo es crucial para asegurar calidad, sabor y seguridad alimentaria. ✅✨

Logros al respetar el tiempo postmortem

1️⃣ Mejora la textura:

Los músculos necesitan pasar
por la “maduración” donde sus fibras se ablandan, haciendo que sea una carne más tierna y jugosa. 🍴

2️⃣ Aumenta el sabor:

Durante este tiempo, las enzimas naturales (proteasas y lipasas) descomponen las proteínas y grasas, lo que las convierte en un verdadero manjar de sabores. 😋

3️⃣ Garantiza inocuidad:

Respetar este tiempo reduce el riesgo de consumir carne que pueda causar problemas de salud al llegar infectada por x o y patogeno. 🛡️

¿Por qué deberíamos respetarlo?

En ranchos o comunidades rurales, como decía mi abuelo lo bueno es consumir la carne casi de inmediato después de mu**to el animal, lo que puede ser una práctica común para todas las generaciones Macías. Sin embargo, cuando se trata de animales en masa (100 a 1000 o más) esto no es viable ni recomendable. 😟

El periodo postmortem no solo nos asegura inocuidad en nuestros productos, sino que los consumidores finales reciben carne de optima calidad que se obtuvo cumpliendo los estándares de BPM y HACCP necesarios para el mercado.

Además, nos ajustamos a tu experiencia culinaria y generamos confianza hacia nuestros productos.

💡 Recordemos: La tradición (mi abuelo) me dice una cosa, pero como e Inspector de adaptarme a estos procesos modernos no solo eleva la calidad de producto, sino que también me posiciona mejor como Inspector y productor responsable. 🏅🌾

Un llamado al cambio

¡La calidad habla por tí!

Sabías que las bacterias que dañan tu organismo ingresando por la boca son en su mayoria aeróbicas (necesitan de aire pa...
15/09/2024

Sabías que las bacterias que dañan tu organismo ingresando por la boca son en su mayoria aeróbicas (necesitan de aire para vivir). Pollos Mac cuenta con un arma inmunológica nuestra empacadora al vacío extrae el aire de la cavidad y sella tu carne de pollo.
Porque Mac ayuda a tu inmunidad y eso es Calidad.

En Pollos Mac contamos con lo que usted desee. Enteros, Pechugas, Presas, Alas, Mollejas, Menudencias. Cómo quieres llev...
15/09/2024

En Pollos Mac contamos con lo que usted desee. Enteros, Pechugas, Presas, Alas, Mollejas, Menudencias. Cómo quieres llevar en Mac lo encontrarás.

Se vende un camión de carga pesada. $13.500 negociables. Fono: 0991695758
18/03/2024

Se vende un camión de carga pesada. $13.500 negociables. Fono: 0991695758

Juntos lo logramos y seguimos hacia delante por un Nuevo Ecuador. Llegó el sobre del Instituto Interamericano IICA y en ...
31/01/2024

Juntos lo logramos y seguimos hacia delante por un Nuevo Ecuador. Llegó el sobre del Instituto Interamericano IICA y en él, la autorización de nuestro inspector sanitario.
XQ Mac es Calidad.

Verificando si hay existencia de zoonosis por gripe aviar en nuestros productos (resultado negativo) y rectificando a nu...
07/12/2023

Verificando si hay existencia de zoonosis por gripe aviar en nuestros productos (resultado negativo) y rectificando a nuestro inspector sanitario de planta por medio de

Si se trata de Calidad Avicola Macías.  y  pollos Mac dicen presente
29/11/2023

Si se trata de Calidad Avicola Macías. y pollos Mac dicen presente

06/06/2023

Trabajo diario de Avicola Macías. faenado de aves en Faenadora Jhon Paul en 24 de Mayo y venta de carne de aves en Portoviejo con supervisión Técnica y Sanitaria del Dr. Luis Mario Macías.

CALIDAD QUE SE NOTA.Nos manejamos con Registro Único avalado por el Ministerio de Producción, Comercio Exterior, Inversi...
03/08/2022

CALIDAD QUE SE NOTA.
Nos manejamos con Registro Único avalado por el Ministerio de Producción, Comercio Exterior, Inversiones y Pesca.
Y con la Inspección Sanitaria autorizada por la Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitrio del MVZ. Luis Mario Macías

Dirección

Sector 4 Esquinas. Avenida 21 De Noviembre Y Via El Guabito/El Zapallo
Portoviejo
593

Horario de Apertura

Martes 07:00 - 17:00
Miércoles 07:00 - 17:00
Jueves 07:00 - 17:00
Viernes 07:00 - 17:00
Sábado 07:00 - 17:00

Teléfono

+593992311753

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