21/12/2021
"Mamui Cocina", de Alexandra Moreno│𝙂𝙖𝙣𝙖𝙙𝙤𝙧 𝘽𝙚𝙨𝙩 𝘾𝙝𝙞𝙡𝙙𝙧𝙚𝙣 𝘽𝙤𝙤𝙠 2021 𝙚𝙣 𝙡𝙤𝙨 𝙂𝙤𝙪𝙧𝙢𝙖𝙣𝙙 𝙄𝙣𝙩𝙚𝙧𝙣𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣𝙖𝙡 Awards - World Cookbook Fair - Gourmand International - Gourmand Awards
Cada año, personalidades de todos los continentes se dan cita en un impresionante evento para celebrar y reconocer lo mejor de la literatura gastronómica y a sus autores como parte fundamental del motor de la cultura: los libros y las cocinas del mundo.
Este 2021, la escritora Alexandra Moreno, llevó al Ecuador en su libro “Mamui Cocina” a la capital gastronómica del mundo, Francia, para recibir el primer premio como mejor libro del mundo en su categoría.
𝙀𝙡 𝙘𝙚𝙧𝙩𝙖𝙢𝙚𝙣
Los Gourmand International Awards, considerados como los “Oscar” de la literatura gastronómica, tienen el fin de “recompensar y honrar a aquellos que cocinan con palabras”, promoviendo el rescate, enriquecimiento y difusión de las culturas del mundo.
En este evento se galardonan grandes escritores de todo el mundo, de más de 80 países. Este año, Ecuador estuvo presente en los Gourmand International Awards con su literatura, saberes patrimoniales y gastronómicos.
𝙀𝙣 𝙨𝙪 𝙙𝙞𝙨𝙘𝙪𝙧𝙨𝙤 𝙙𝙚 𝙥𝙧𝙚𝙢𝙞𝙖𝙘𝙞𝙤́𝙣, 𝙡𝙖 𝙖𝙪𝙩𝙤𝙧𝙖 𝙙𝙚𝙨𝙩𝙖𝙘𝙤́:
"Ecuador es el país de la infancia y del mejor chocolate del mundo; un país que, debido a su numerosa población infantil, es una tierra donde se gestan numerosos sueños y una vitalidad inmensa cuyas raíces se nutren de la sabiduría de los pueblos andinos, de su forma de comprender la vida, y por ende, de todo aquello que surge de la tierra.
El libro Mamui Cocina es apenas una hebra de ese gran tejido vital, y representa todo lo que soñamos para la infancia de nuestro país: acceso democratizado a la lectura, acceso al conocimiento, y una propuesta abierta para jugar y soñar.
En Mamui cocina, las plantas, los alimentos y la cocina constituyen el punto de partida para todo tipo de historias que guardan el sabor local de las tradiciones de diferentes pueblos y culturas del Ecuador; y que, al mismo tiempo, son universales en el sentido de abordar tópicos tales como la muerte, el humor, o la amistad."
