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Agua Dulce. ecu, Arenillas (2026)

09/06/2020

GiveAway Oceánico!🎉

Tenemos artículos increíbles para que puedas incorporarlos como nuevas prácticas ecoamigables, o también como opción de regalo para el

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¡Y listo ya estarás participando! El sorteo será realizado el jueves 18 de junio a las 7pm.

NOTA: No se incluye envio fuera del área de Guayaquil y Samborondón @ Ecuador

06/05/2020

El favorito de mi mamá 💕 Cake de Limón 🍋
Uds no saben lo que es mi mamá 😅 y dentro de sus hermosas particularidades está el tema "que sea dulce pero no muy dulce, porque un dulce que sea muy dulce no me gusta 🙄).
Así que este cake se lleva el trono para ella, está en medio de ese limbo del "dulce no tan dulce"💪
No se me ocurrió mejor cosa que darles esta receta para que uds también puedan hacerla en casa y regalarla a mamá (aunque aquí entre nos te aconsejo que hagas doble, tú también querrás tener tu cake 🤤)
🌈Ingredientes
180gr Harina
130gr Azúcar
125gr Mantequilla
10gr polvo de hornear
3gr sal
20ml jugo de limón
2 Huevos
120ml Leche
Ralladura de 2 limones
Jugo de 4 limones (reservar para el final)
- Glaseado
1/2 clara de huevo
200 gr azúcar impalpable ( está cantidad va a ir variando es un estimado, el glaseado debe quedar con consistencia pero que sea fluido, en pastelería se dice punto letra, es decir levantarás con una cuchara el glaseado si haces línea y demora en desaparecer está listo, si se va en un soplo le falta y si está como crema se nos paso🧐 ojito con la técnica)
Jugo de 2 limones

🍋 Preparación
1.- Cremar la mantequilla con azúcar.
2.- De a uno ir agregando los huevos hasta que se incorporen bien, poner la rayadura y sal.
3.- Agregar los secos con una espátula de forma alternada con la leche.
4.- Hornear a 190° por 30 minutos.
5.- Apenas salga del horno, esperar unos 5 minutos y desmoldar y agregar el jugo de 4 limones sobre el cake.
6.- Cuando esté casi frío el cake agregamos el glaseado. Decoramos con ralladura y lo demás es otra historia 🤤

01/05/2020

Día del trabajador 💕💪
Feliz día a esos emprendedores, artesanos, agricultores, pasteleros y demás.
Gente maravillosa, que pese a toda adversidad se están sudando la camiseta para salir adelante.
A todos y cada uno de esos grandes que están fuera de sus casas ayudándonos a que todo sea más llevadero.
La vida ha cambiado, nos ha cambiado pero la garra que tenemos por dentro no la dejamos porque para salir de esta hay que trabajar duro, pero sé que al final todos lo conseguiremos. 🌈

30/04/2020

Buen día buen día 💜
Como se encuentran ustedes ?
Los he tenido muy muy abandonados pero como algunos ya vieron la publicación de señor tocino 😢 no podía no si quiera escribir.
Les voy a ser sincera, en esta cuenta no se finge nada, así que no pensaba salir con sonrisa a decirles lo bien que estaba cuando la realidad no era esa, así que me di un descanso para meditar las cosas despedirlo como mi corazón lo sentía.
Con esto no quiero decir que ya estoy al 💯 y que me olvidé de mi cachorro, jamás (aún lo lloro y no puedo ver sus cosas). Lo que trato de decir es que está bueno tomarse el tiempo necesario para procesar las emociones, irlas canalizando pero no caer es en el hueco de la depresión (porque ese, créanme nos consume la vida) y sobre todo aceptarlas.
Y en eso me encuentro en aceptar lo que pasó, llevar conmigo los mejores recuerdos y salir adelante 💖 tengo una persona maravillosa a mi lado que también ha sido un fuerza para no dejarme tirada en la cama todos los días y aunque a el tmb le duele, es mucho más valiente que yo. Y por ese lado estoy más que agradecida con la vida 😍.
Así que hoy con todo lo que cargo en la mochila de la vida, igual amanecí feliz, agradecida y colgada de la esperanza en que todo pasa y que el tiempo es el mejor recurso para estas situaciones 🌈.
Yo les doy infinitas gracias porque aunque a muchos no los conozco sus mensajes fueron una gotita de vida, realmente maravillosos 🤗.
Un beso para mi señor tocino en donde la esencia de su ser se encuentre 🐶💕

16/04/2020

En modo quien quiere ser millonario 🤭
Porque en esta cuarentena hay muchas recetas de pan de banano rodando por las redes ? 🧐
A) Porque no alcanzamos a comer todas las bananas que se maduraron
B) Necesito llamar a mi mami
C) Porque es facilísimo de hacer
D) Todas las anteriores
Ingredientes:
215 gr de harina
3 gr bicarbonato de sodio
10 gr polvo de hornear
50 gr granola (triturada)
145 gr azúcar morena
60ml aceite
13 gr canela
5 gr sal
2 huevos
70 ml yogurth natural
6ml esencia de vainilla
3 bananas (casi que con moscas) aplastadas
🌈 Relleno opcional dulce de leche, chocolate amargo o nutella
.
Preparación
1.- Combinar todos los ingredientes secos.
2.- Con un batidor de mano mezclar, los huevos, yogurt, vainilla, aceite y bananas trituradas.
3.- Incorporar a esta mezcla los ingredientes secos, sin sobre batir.
4.- El molde que ya debe estar engrasado y enharinado, vertimos la mitad de la mezcla ponemos el relleno y cubrimos con la otra mitad.
5.- Hornear a 180° por 45'
6.- Dejar enfriar, después de unas dos horas será toda una delicia 🤤.

14/04/2020

Chiquis 💜
Un regalo para uds
Vieron que yo siempre ando subiendo recetas, la gran mayoría en gramos (porque toc pastelero francés) pero comprendo que no todos tienen gramera 😔
Así que me di a la tarea de hacerles este posteo para que lo puedan guardar y siempre comparen las medidas en tz con gramos, así ayudarles a facilitar un poquito la vida y puedan hacer recetas richis richis 🤗
@ Ecuador

09/04/2020

Pan para el alma 💜
Oigan, que yo no soy experta en el tema del pan (esto es otro mundo y todo un arte) pero estoy haciendo mi mayor esfuerzo para aprender durante este tiempo y poder darle un pedacito de eso
Así que me lancé a hacer este pancito (después de vaaarias pruebas) y quedo mama mia !! Una delicia 🤤
Ingredientes
🌈Prefermento
200gr harina
3 gr sal
2 gr levadura
Diluir la levadura en el agua, añadir la harina y de último siempre la sal. Dejamos reposar en un recipiente tapado con film, hasta el siguiente día dejamos en la refrigeradora.
A la mañana sacamos el pre fermento y dejamos, hasta que tengamos un tiempito de volver a nuestra masa.
🌈Masa
650gr Harina
12gr Levadura
12gr Sal
40ml Aceite de oliva
350ml Agua
Diluir la levadura en el agua, agregar el aceite,añadir 500gr de harina (el resto dejaremos para el amasado) y de último la sal.
Mezclar el prefermento con la masa, quedara pegajoso, ante lo cual tenemos que amasar y de a poco vamos agregando la harina sobrante.
Si amasamos a máquina será 15 minutos más o menos, a mano llevará el doble de tiempo.
La masa estará lista cuando ya no pegué, ponemos en un bowl engrasado con aceite, tapamos con film dejamos reposar durante 2 horas.
La masa debe duplicar su tamaño, ponemos en el molde que llevaremos al horno y podemos hacerle unos cortes que solo serán decorativos.
El horno debe estar a 200° y con una bandeja de agua en la parte inferior (esto hará la costra del pan) durante 15 minutos.
Bajamos la temperatura a 180° y horneamos durante una 1.15, dejamos reposar y liiisto para disfrutar.

05/04/2020

Galletitas Confetti rellenas de manjar 🌈💜
Hoy es día de celebración en esta casa 🎂🥳
Y no hay mejor forma que poder comernos un poco de arcoiris (así nos olvidamos un ratito de la realidad)
Ingredientes
130gr de mantequilla fría en cubos
50gr azúcar blanca
60gr azúcar morena
250gr harina
3 gr sal
2 gr cremor tártaro
30gr leche en polvo
1 huevo + 1 yema batidos
35 gr chispas de colores
50gr chocolate blanco en trocitos
4ml de esencia de vainilla
5gr polvo de hornear
Preparación
1.- Ablandar por 30seg la mantequilla, después agregamos el azúcar hasta que se integre 30seg más.
2.- Agregar el huevo junto a la esencia de vainilla y sal.
3.- Con una espátula agregar todos los secos, chispas y chocolate.
La masa debe de quedar consistente.
4.- Formamos bolitas de 50gr y es opcional rellenarlas en mi caso fue con manjar artesanal.
5.- Llevar al congelador por 15 minutos.
6.- Hornear por 13 minutos a 190°, la lata debe estar con papel de hornear o silpat.
7.- Apenas salga del horno, aplastarlas ligeramente con una espátula.
8.- Dejar enfriar bien, mínimo una hora es muy importante esto, si apenas sale del horno e intentas comerlas el relleno te puede quemar. Déjalas reposar .
El mix perfecto de esta galleta es un vaso de leche fría 🤤

03/04/2020

Queso de Leche 💖
Delicioso y facilísimo, su textura es súper cremosa, existe la versión con hoyitos que le da un aspecto parecido a un queso, la verdad es que su textura no me agrada mucho por eso hice mi propia🤭
En lugar del caramelo normal para esta receta, hago caramelo líquido, me gusta más porque así controlo cuan dulce lo quiero y como plus me sirve para otras recetas 😊
Ingredientes
1lata de leche condensada
Con la misma lata : 1/2 de leche entera - 1 de crema de leche
6 huevos medianos
1crdta esencia de vainilla
50oz de licor de naranja ( esto se puede omitir o cambiar por alguna crema. Si le ponen ron, controlen de a poco el sabor, hasta obtener la medida que se ajuste a su paladar)
🌈Para el caramelo líquido
1tz de azúcar
1/2tz de agua suuuuper caliente
Preparación
1.- Precalentar el horno a 190°
2.- Derretir el azúcar a fuego medio pueden ir moviendo con una cuchara de palo, cuando ya no quede un solo cristal de azúcar. Añadimos el agua que debe estar muy caliente, esto hará como muuuchas burbujas y ruido trata de alejarte un poco de la olla para no llevarte un susto (no hagas esto con niños cerca por favor ). Remueve todo hasta que esté liquido, retira del fuego y reserva.
3.- En el molde que harás tú queso de leche le agregas este caramelo tratando de cubrir toda el área.
4.- Para el queso de leche, poner toooodos lo ingredientes a la licuadora, vertir la mezcla al molde.
5.- Por debajo de tu molde pondrás una placa o bandeja con agua, es decir harás un baño María esta es la forma correcta de hacerlo para que no se sobre cocine.
6.- Llevar al molde junto con la placa de agua al horno, durante 30 minutos.
La forma ideal para ver si ya está listo, es mover el molde, si la mezcla dejo de estar líquida y la parte superior tiene un final capa dorada lo podemos retirar , si ya ves esto antes de tiempo retira y deja reposar sobre una rejilla.
Llevar a la refri hasta el siguiente día, es el momento ideal para desmoldar. Sino puedes esperar tanto tiempo mínimo deja reposar en frío 2 hora hasta que todo se compacte.

01/04/2020

Cuando caminemos por las calles las flores nos parecerán más hermosas y el cielo más azul💖

30/03/2020

Las más deseadas 🤤🍪
Chocochips, existen infinidades de recetas y gustos por estas galletas peeero creo que he llegado a la perfección de esta receta.
Después de probarlas ya no hay marcha atrás 😌, así que te lo advierto antes que subas unas cuántas libras por su culpa 🤭
Ingredientes
115gr mantequilla fría cortada en cubos
5gr sal
75 gr entre nueces y almendras en pedazos
80gr azúcar morena
80gr azúcar blanca
3gr polvo de hornear
3gr bicarbonato
1 huevo batido
5ml esencia de vainilla
10gr maicena
200gr harina
75gr harina de avena (licuas las hojuelas de avena hasta que se hagan polvo)
200gr trozos de chocolate con leche
Preparación
1.- En el horno a 180° pon los frutos secos hasta que se doren un poco, esto intensifica su sabor.
2.- En el bowl de la batidora poner la mantequilla, batir menos de un minuto.
3.- Agregar el azúcar y batir hasta que esté todo incorporado en la mantequilla, no más de 1 minuto
4.- Incorporar el huevo batido, sal y esencia de vainilla.
5.- Con una espátula de mano incorporar maicena, harinas, frutos secos y chocolate.
La mezcla quedará con bastante consistencia así que fácilmente podrás hacer las bolitas de las galletas, yo las hice aproximadamente de 20gr cada una.
6.- Llevar la placa de galletas al congelador por unos 15 minutos (no olvides que la placa debe tener papel manteca para hacer galletas sin que se peguen).
7.- Hornear a 200° por 14 minutos ( por favor controla el tiempo en tu horno, puede que se hagan en menos tiempo) .
8.- Deja enfriar por lo menos una hora y después a disfrutar.
Nota: Pueden durar hasta 1 semana entera, debes guardarlas en un recipiente hermético para que no se humedezcan y pierdan textura

🍪

Agua Dulce. ecu

09/06/2020

06/05/2020

01/05/2020

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