Chocodrym

Chocodrym Chocolaterie confiserie

Dattes fourrées prestige
02/08/2023

Dattes fourrées prestige

Des mignardises à service pour vos convives lors de vos réceptions ou à servir avec du thé ou café
08/07/2023

Des mignardises à service pour vos convives lors de vos réceptions ou à servir avec du thé ou café

Des nouveaux modèles pour les dattes fourrées          #خطبة        #حلوياتتقليديةجزائرية
07/07/2023

Des nouveaux modèles pour les dattes fourrées #خطبة #حلوياتتقليديةجزائرية

22/04/2023

Formation chocolat artisanal par notre formatrice
‎دورة صناعة الشكولاتة

Vendredi 28.04.2023
Samedi 29.04.2023
9h-17h

Programme:

10 sortes de bonbons chocolat
+ une recette bonus
Déjeuner et pause café inclus
Attestation délivrée à la fin

22/03/2023

Atelier dattes fourrées

À la pâte d’amande
À la pâte de pistache
Au pralin amande pistache

Les participants repartent avec un joli plateau à déguster pendant la soirée ramadanesque.

La fluidité , nous négligeons un des éléments les plus importants dans la fabrication du chocolat 🍫. La viscosité est da...
15/03/2023

La fluidité , nous négligeons un des éléments les plus importants dans la fabrication du chocolat 🍫. La viscosité est dans la plupart des cas un paramètre d’importance décisive dans le choix technique d’un chocolat 🍫. Le degré de fluidité c’est-à-dire viscosité du chocolat 🍫 est déterminé par sa teneur totale en matière grasses.
Un chocolat 🍫 à faible teneur en matière grasses est un chocolat 🍫 épais, qui convient à des applications comme: dessert 🍮 au chocolat 🍫 ou dans le dressage. Par contre, un chocolat 🍫 à haute teneur en matière grasses est un chocolat 🍫 très fluide excellent pour l’enrobage et la couverture. J’espère que cette information vous a plu. ❤️🫶🏻❤️

« L’ambiance »     la clé de l’ambiance serait de connaître ses propres motivations
15/03/2023

« L’ambiance » la clé de l’ambiance serait de connaître ses propres motivations

Rester positif ne signifie pas être heureux tout le temps.Ça signifie que même les jours difficiles, tu restes convaincu...
12/03/2023

Rester positif ne signifie pas être heureux tout le temps.
Ça signifie que même les jours difficiles, tu restes convaincu que des jours meilleurs arrivent

Bonbon chocolat 🍫 à l’orange  🍊                       Le bonbon est fourrés avec une ganache à l’orange et un croustilla...
10/03/2023

Bonbon chocolat 🍫 à l’orange 🍊 Le bonbon est fourrés avec une ganache à l’orange et un croustillant praliné noisette, chocolat 🍫 noir pour la couverture et décoré avec di beurre de cacao coloré. 🍫 #شوكولاته #شوكولا #برتقالي🍊 #براليني t

08/03/2023

Formation chocolaterie 🍫 par notre formatrice
دورة صناعة الشكولاتة

Vendredi 10.03.2023
Samedi 11.03.2023
9h-16h30

Programme:

10 sortes de bonbons chocolat
Truffe ,Ferrero et Raphaëlo
3 sortes de fudges et une recette bonus

Déjeuner et pause café inclus
Attestation délivrée à la fin

Adresse

Birkhadem
Algiers

Téléphone

+213555159292

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