Den Friske Fisk

22/07/2022

Det vil være muligt at indlevere knive til Den friske Fisk i holløselund til udgangen af uge 30, med afhentning igen næste dag.

Vi sliber alle køkkenknive.
Så hvis du er træt af dine sløve knive, enten hjemme eller i sommerhuset, så er vi klar til at gøre dine knive, til de skarpeste i køkkenet 💪🔪

Prisen er 60kr kniven, uanset størrelser

Hele butikkens åbningstid ved:
Holløselund Strandvej 44,3210 Vejby
Husk og nyd solen 😊🌞🌞

25/05/2022

18/02/2022

Åbningstider:
Man,tirs og onsdag lukket
Torsdag 10.00-17.30
Fredag. 10.00-18.00
Lør og søndag 10.00-15.00
Husk vores altid lækre deller, fileter og delikatesser lige til at sætte på bordet, med det dejlige gilleleje brød😘😋😋

20/12/2021

Skindstegt kulmulefilet og husk vi holder åben tirs, ons og torsdag 10.00-17.30 og d. 24/12 10.00-13.00
Husk at bestille til jul og nytår i god tid

20/12/2021

🎄🇩🇰Godformiddag derude vi håber i er i julehumør ligesom os her i Holløse, vi har fine små meget lækre kulmule fileter til et godt tilbud
1 stk. 40 kr. og 3 for 100 kr.
Rødtunger 1 stk 40 kr. 2 stk. 70 kr.
Dansk torskerogn, flot Torsk, Hummer, Tun og meget meget mere 🦀🦞
Husk vi har åben alle dage i denne uge 🎉
I dag kl. 10:00-17:30 ⭐️

09/09/2021

Ingredienser
Antal: Pers.
800 gram Kartofler
Olivenolie
Salt

600 gram Mørksejfilet uden skind
Salt

2 Skalotteløg
2 skiver Bacon i skiver
Olivenolie
1 fed Hvidløg
1 kvist Timian, frisk
500 gram Tomater, friske
1.5 dl. Hvidvin. tør
Salt
Peber

75 gram Rasp
Parmesanost

Persille, frisk

Opskrift
Kartoffelbund:
Skræl og kog kartoflerne til de er næsten møre. Skær dem i tykke skiver og vend dem i olivenolie. Arranger kartoflerne i et smurt ovnfast fad og krydr med lidt salt.

Fisk:
Tip: Krydr fisken med salt og stil dem køligt i 20 min. inden tilberedning. Dette giver en mere fast kødstruktur og bringer mere smag frem i fisken. Skær fisken i portionsstykker og læg dem ovenpå kartoflerne.

Løg/tomatragout:
Hak skalotteløgene fint og skær baconen i fine stykker. Svits det hele i lidt olie og tilsæt finthakket hvidløg og timian. Tomaterne skæres i tern og tilsættes sammen med vinen. Det hele småsimrer i nogle få minutter og smages til med salt og peber.

Halvdelen af ragouten fordeles over kartoflerne. Resten af ragouten blandes med rasp og revet parmesan (eller cheddarost, hvis du foretrækker det) og fordeles ovenpå fiskestykkerne.

Retten bages i en 200 grader varm ovn i ca. 20-25 min. afhængig af tykkelsen på fisken. Drys til sidst med hakket persille.

05/09/2021

Hej😜
Vi vil gerne takke jer alle, for endnu en dejlig sæson, her i den friske fisk🐟😋😉
Nu er tiden jo inde, så vi lukker lidt ned🍁så vores åbningstider ser sådan ud resten af året🍂🍄
Man,Tirs og Onsdag Lukket
Torsdag. 10.00-17.30
Fredag. 10.00-18.00
Lørdag. 10.00-15.00
Søndag. 10.00-15.00
Af hjertet tak til alle💕
Pas på jer selv🦞🦐🦀
Ses🌾🍂

14/03/2021

Sol🌞over Holløselund
Søndagstilbud 50,- kr pr pakke fisk
der kan være søtunger, laks, fars, torske buglapper til lasange og mange andre dejlige fisk🐟🐋🦑🦞🦀🙋‍♀️👋

01/03/2021

Åbningstider 🐟
Mandag-tirsdag og onsdag LUKKET
Torsdag. 10.00-17.30
Fredag. 10.00-18.00
Lørdag. 10.00-15.00
Søndag. 10.00-15.00

På glædeligt gensyn 👍

26/02/2021

Kære alle der har savnet os🤩på torsdag 4 marts slår vi dørene op til en ny sæson.🐬🐋🐟🦀🦞🦐. Vi glæder os meget til at byde alle velkommen 😍😋🇩🇰🌸