Kontra Coffee

16/06/2026

KAFFEKURSUS & teambuilding

Vi havde Service & salg på bryggekursus i kaffehuset med Morten Münchow fra ved roret. Keep it simple - dosering & ekstraktion.

Vi ses i kaffehuset på Østerbro 💚

10/06/2026

K A F F E H U S E T

Vidste du at KONTRA Coffee har kaffehus & butik på Østerbro - lige ved søerne?

Kig forbi til en friskbrygget kop kaffe - som også kan serveres iced, når vejret er til det.

Vi sælger selvfølgelig også vores friskristet kaffe i pose - til hjemmebryg.

Og er du på udkig efter kaffegrej eller ny espressomaskine, så går du heller ikke forgæves ..

Vi ses på Dag Hammarskjölds Allé 36, 2100 København

09/06/2026

KAFFEKURSUS · sidste kurser inden sommerferie

Vi nærmer os afslutningen på forårets kursussæson, og de sidste hold er nu planlagt og åbne for tilmelding.

Fra den 1. juli går kursusafdelingen på sommerpause og vender først tilbage i slutningen af august.

☕ Kaffehuset holder naturligvis åbent hele sommeren – vi står klar med kold og varm kaffe til sløve feriedage

📅 Tjek kursuskalenderen via link i bio – vi glæder os til at se jer til sæsonens sidste undervisningsdage.

https://kontracoffee.understory.io/

04/06/2026

04/06/2026

Kaffehuset på Østerbro holder LUKKET
Grundlovsdag fredag 5. juni

Husk at få hentet din kaffe i dag - ellers er vi åben igen på lørdag :)

02/06/2026

KONTRA KAFFEKURSER
for nørder og nybegyndere

☕For den ambitiøse barista

Til dig der vil løfte din kaffeviden til næste niveau
Til dig der vil forfine din teknik bag baren
Til dig der vil mestre håndværket bag den perfekte espresso

☕ For den kommende barista

Til dig der vil gøre din passion til profession
Til dig der drømmer om at arbejde som barista
Til dig der vil tage første skridt ind i kaffebranchen

☕ For den erfarne, der vil specialisere sig

Til dig der vil optimere din workflow bag espressomaskinen
Til dig der vil nørde detaljer om espresso og mælkeskumning
Til dig der vil gå fra rutineret til specialist

☕ For den praktisk orienterede

Til dig der lærer bedst med hænderne på portafilteret
Til dig der vil have baristaerfaring i virkeligheden – ikke kun i teorien
Til dig der vil stå stærkere på caféens gulv

☕ For motivation og branding

Til dig der vil levere kaffe på højeste niveau
Til dig der vil imponere både gæster og kolleger
Til dig der vil være sikker bag espressomaskinen

02/06/2026

FÆLLESKAFFE hos Kontra Coffee
3. juni kl. 8-9

Hvad betyder klima-ændringerne for kaffebønnens fremtid?

Klimaændringerne forandrer vores kaffe. Forskydninger i udbud, priser og efterspørgsel betyder, at den kaffe, vi kender i dag, ikke nødvendigvis er den kaffe, vi drikker i morgen. Tilgængelighed, arter og kvalitet vil ændres, og vi ser måske ind i en verden, hvor robusta-bønnen vinder frem i stedet for den traditionelle arabica kaffebønne, vi har været så vant til.

Mød Aske Skovmand Bosselmann, lektor ved Københavns Universitet (Institut for Fødevarer og Ressourceøkonomi), der deler indsigter fra 2 årtiers forskning i den globale kaffesektor.

02/06/2026

KONTRA COFFEE lokalt kafferisteri

Vores risteri er firmaets hjerte. Risteprocessen er vigtig, fordi de håndværksmæssige beslutninger, der tages her, er altafgørende for kaffesmagen i din kop. Både sol, vind, vand, varme, jordbundsforhold og de valg bonden tager, når han forarbejder kaffebærrene, har betydning for smagen af din kaffe.

Alle os, der tager del i værdikæden, bærer et ansvar for at bevare at bønnens naturlige karakteristika, som bonden har fremhævet gennem sin skånsomme forædling. Derfor er ristehåndværket i højsædet hos os.