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Greuther Teeladen, Dutendorfer Straße 5-7, Vestenbergsgreuth (2026)

07/08/2025

Cremig, zitronig, schnell gemacht! 🍋🍽️
Diese Gnocchi in Zitronen-Ricotta-Sauce sind Soulfood mit Sommerfeeling: herrlich leicht, frisch und in unter 20 Minuten auf dem Tisch! Ricotta sorgt für die cremige Basis, Zitrone bringt Frische – und die fluffigen Gnocchi machen’s einfach perfekt.

Ein Gericht, das nach Sonne, Einfachheit & Genuss schmeckt ☀️💛

Zutaten (2–3 Portionen):
• 500 g Gnocchi (aus dem Kühlregal oder selbstgemacht)
• 150 g Ricotta
• 1 TL Zitronenpfeffer
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 Bio-Zitrone (Saft + Abrieb)
• Frischer Rucola oder Petersilie (als Deko)
• Parmesan, Salz

Zubereitung:
1. Gnocchi in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie goldbraun sind.
2. Ricotta mit Zitronensaft, Abrieb, Knoblauchpulver, Salz & Zitronenpfeffer verrühren.
3. Ricotta-Mix zu den Gnocchi geben, kurz mit anwärmen.
4. Auf Tellern mit frischem Rucola/Petersilie & Parmesan servieren.

Dieses und viele weitere Rezepte, sowie die passenden Gewürze gibt es wie immer auf unserer Website!
Link steht in der Bio! 😊

25/07/2025

Der Sommer ist da und die Abenteuer rufen! ✈️
Damit ihr auch unterwegs immer mit eurem Lieblingstee oder -getränk versorgt seid, verlosen wir 3x die FLSK Bottle mit integriertem Becher – perfekt für Reisen, Wanderungen oder den Alltag! ☀️

So kannst du gewinnen:

1. Beantworte unsere Frage in den Kommentaren: Wie viele verschiedene Rubs haben wir im Sortiment – und welches ist euer Favorit bzw. würdet ihr am liebsten
testen?“
Tipp: Schaut auf unserer WEBSITE nach unter der Kategorie Grill-Gewürze
2. Folge unserem Instagram-Account für mehr Genuss & Inspiration!
3. Like die letzten 3 Beiträge.

🎁 Zu gewinnen gibt es 3x FLSK Flaschen im Wert von je 68€!

Gewinnspielzeitraum: 25.07.2025 - 31.07.2025

Teilnahmebedingungen: https://www.greuther-teeladen.de/Infos/Teilnahmebedingungen/

Das Gewinnspiel ist ab 16 Jahren und nur innerhalb Deutschlands möglich.

Dieses Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Instagram oder Facebook und wird in
keiner Weise gesponsert, unterstützt oder organisiert.

Gewinner:innen werden nur von uns über diesen Account per DM kontaktiert.

Wir wünschen allen Teilnehmern viel Glück!

30/06/2025

Goldbraun, fluffig & voller Aroma! 🌿🫓
Unser Rosmarin-Zupfbrot ist außen knusprig, innen weich – und duftet herrlich nach frischen Kräutern und Olivenöl. Perfekt als Beilage zum Grillen, zum Dippen oder einfach pur genießen.
Ein echtes Soulfood – am besten noch warm servieren!

Zutaten für den Vorteig:
• 7 g Trockenhefe (1 Päckchen)
• 25 g Zucker (ca. 2 EL)
• 240 ml lauwarmes Wasser
• 125 g Weizenmehl (Type 405)

Zubereitung:
Die Hefe, Zucker, lauwarmes Wasser und das Mehl in einer großen Schüssel gut verrühren. Zugedeckt 10 Minuten ruhen lassen, bis sich Bläschen bilden.

Weitere Zutaten:
• 188 g Weizenmehl (Type 405)
• 2 TL Salz
• 80 ml Olivenöl
• 1 EL getrockneter Rosmarin

Zubereitung:
1. Die restlichen Zutaten zum Vorteig geben und zu einem groben Teig verrühren.
2. Den Teig 10 Minuten lang von Hand oder mit der Küchenmaschine kneten, bis er glatt und elastisch ist.
3. Den Teig in 12 gleich große Stücke teilen (je ca. 60 g) und zu Kugeln formen.
4. Die Kugeln abgedeckt 10 Minuten ruhen lassen.
5. Die Teigkugeln mit verquirltem Ei (für den Glanz) bestreichen.

Backen:
• Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
• Die Teigkugeln in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Backform setzen.
• Backzeit: ca. 35 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Knoblauchbutter (zum Bestreichen nach dem Backen):
• 60 g Butter, geschmolzen (ca. 4 EL)
• 1/2 TL KnoblauchSalz
• 1/2 TL Chiliflocken (optional, für leichte Schärfe)
• 1 TL getrocknete oder frische Petersilie, fein gehackt

Zubereitung:
Alle Zutaten gut verrühren. Das frisch gebackene Brot direkt nach dem Herausnehmen aus dem Ofen großzügig mit der Knoblauchbutter bestreichen.

Dieses und viele weitere Rezepte, sowie die passenden Gewürze gibt es wie immer auf unserer Website!
Link steht in der Bio! 😊

09/06/2025

Sommersoulfood vom Grill! 🔥🌿

Gegrillte Spitzpaprika, gefüllt mit aromatischem Couscous, Datteln, cremigem Feta – und das Ganze verfeinert mit unserem Ras el Hanout-Gewürz für die perfekte orientalische Note.
Süß, würzig, herzhaft – eine Kombi, die nach Sommer, Sonne und Grillgenuss schmeckt. ☀️

Zutaten (für ca. 4 Personen):
• 4 große Spitzpaprika (rot oder gelb)
• 150 g Couscous
• 200 ml Gemüsebrühe
• 100 g Feta
• 4–5 Datteln, entsteint und klein gehackt
• 2 EL gehackte Petersilie
• 1 TL Gewürz-Glück Ras el Hanout
• 1 EL Zitronensaft
• 1 EL Olivenöl
• Salz & Pfeffer

Zubereitung:
1. Couscous zubereiten: Couscous in eine Schüssel geben, mit heißer Gemüsebrühe übergießen, abdecken und 5 Minuten quellen lassen. Dann mit einer Gabel auflockern.
2. Feta zerbröseln und mit Datteln, Petersilie, Zitronensaft, Olivenöl und Ras el Hanout unter den Couscous heben. Mit Salz & Pfeffer abschmecken.
3. Spitzpaprika längs aufschneiden (nicht durchschneiden!) und vorsichtig entkernen.
4. Mit der Couscousmischung füllen.
5. Die gefüllten Paprika bei mittlerer Hitze auf dem Grill ca. 10 Minuten grillen – am besten indirekt, bis sie schön weich und leicht gebräunt sind.
6. Optional: Mit Joghurt-Minze-Dip servieren oder mit Sesam bestreuen.

30/05/2025

Unsere Dip-Reihe geht in die nächste Runde – heute mit einem fruchtig-würzigen Mango-Curry-Dip! 🥭🌶️
Diese Kombi ist echt ‘ne kleine Geschmacksexplosion – und das Beste: komplett selbst gemacht, ohne Zusatzstoffe, ohne Glutamat, ohne Schnickschnack.
Geht super easy, hält sich ein paar Tage im Kühlschrank und passt zu fast allem – Grillgemüse, Brot, Hähnchen oder einfach pur vom Löffel (haben wir gehört 👀).

Zutaten:
• 1 reife Mango (oder 150 g Mango-Püree aus dem Glas)
• 1 geviertelte Zwiebel
• Bisschen Zitronensaft
• 1/2 gehäufter Esslöffel Currypulver
• 1 Teelöffel Paprikapulver
• 10 g brauner Zucker oder Ahornsirup / Honig
• 1 gestrichener Teelöffel Kräutersalz
• 100 g Schmand
• Optional: Frische Minze zum Garnieren

Zubereitung:
1. Mango schälen, Fruchtfleisch vom Kern schneiden & pürieren (oder fertiges Mangopüree verwenden).
2. Zutaten zusammnen verrühren
3. Mit Salz abschmecken.
4. Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.

🍢 Servieridee:
Perfekt zu Garnelen-Spießen, Hähnchen, Falafel oder frischem Fladenbrot.

Dieses und viele weitere Rezepte, sowie die passenden Gewürze gibt es wie immer auf unserer Website!
Link steht in der Bio! 😊

24/05/2025

Fertigsauce, Adé!
Zum Grillen gibt’s doch nichts Besseres als richtig gute Dips – aber die fertigen aus’m Supermarkt? Voll mit Zusätzen, Glutamat und sonst was.
Deshalb zeigen wir euch in unserer Dip-Reihe, wie easy und schnell ihr leckere, natürliche Dips selbst machen könnt – perfekt zum Grillen oder einfach so!
Heute: „Dip it like it’s hot! 🔥✨
Mojo Rojo – der würzige Klassiker von den Kanaren!
Geröstete Paprika, Knoblauch, Chili, Olivenöl, Essig und Gewürze werden zu einem cremigen Dip gemixt, der perfekt zu Brot, Grillgemüse oder Kartoffeln passt.
Intensiv, rauchig, leicht scharf – genau das Richtige für die nächste Grillrunde oder Tapas-Night!

Zutaten:
• 2 geröstete rote Spitzpaprika (aus dem Ofen oder Glas)
• 1–2 Knoblauchzehen (nach Geschmack)
• 2–3 TL Mojo Rojo Picon Gewürzzubereitung
• 1 TL Tomatenmark
• 1 EL Weißweinessig (oder Apfelessig)
• 4 EL Olivenöl (am besten mild und fruchtig)
• Salz nach Geschmack
• Optional: Ein Spritzer Zitronensaft für Frische

Zubereitung:
1. Wenn du frische Paprika verwendest: Im Ofen (220 °C, Grillfunktion) rösten, bis die Haut schwarz wird – dann häuten und entkernen.
→ Alternativ: Abgetropfte Paprika aus dem Glas verwenden.
2. Paprika mit Knoblauch, Tomatenmark, Mojo Rojo Gewürz, Essig und Öl in ein hohes Gefäß geben.
3. Alles fein pürieren, bis eine glatte, sämige Soße entsteht.
4. Abschmecken mit Salz & ggf. einem Spritzer Zitrone.
5. In ein Schraubglas füllen – hält sich gekühlt ca. 5 Tage.

🧄 Servierideen:
• Zu kanarischen Runzelkartoffeln (Papas arrugadas)
• Als Marinade für Halloumi, Fisch oder Tofu
• Auf geröstetem Baguette oder als Tapas-Dip

09/05/2025

Die Tage werden wärmer – perfekt für die Grillsaison! 🔥
Und was darf da nicht fehlen? Richtig, selbstgemachte Kräuterbutter!
Frisch, aromatisch und super schnell gemacht 🌿
Perfekt zu Brot, Grillgemüse oder Fleisch – und ein echter Allrounder in der Küche!
Wer macht seine Kräuterbutter auch selbst? 💚

Zutaten:
• 150 g weiche Butter
• 2-3 TL „Kräuterbutter-Gewürzzubereitung“
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
• 1 TL Zitronensaft
• Knoblauchsalz und Pfeffer nach Geschmack (für mehr Frische unseren Zitronenpfeffer benutzen)

Zubereitung:
1. Die weiche Butter mit den Café de Paris-Gewürzzubereitung , Knoblauch und
Zitronensaft in einer Schüssel vermengen.
2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Entweder die Kräuterbutter in Frischhaltefolie zu einer Rolle formen und im Kühlschrank fest werden lassen oder in einen Spritzbeutel geben und Rösschen machen.

17/03/2025

Crème Brûlée mal anders! ✨
Diese Chai Crème Brûlée kombiniert die klassische, seidige Vanillecreme mit den warmen Aromen von Zimt, Kardamom, Muskat & Ingwer.
Die karamellisierte Zuckerschicht knackt perfekt – und darunter wartet pure Gewürz-Magie. 🔥🍮

Zutaten (für 4 Portionen):
• 200 ml Sahne
• 200 ml Milch
• 3 Eigelb & 1 Ei
• 50 g Zucker
• 2 TL Chai-Gewürzmischung (Rezept dazu gibt’s auf unserer Website)
• 3 TL Vanillezucker
• 4 TL brauner Zucker (zum Karamellisieren)

Zubereitung:
1. Chai-Sahne vorbereiten: Sahne, Milch, Zucker und Chai-Gewürz aufkochen, dann 10 Min. ziehen lassen.
2. Masse anrühren: Heiße Sahne langsam in die Eigelbe und das Ei einrühren.
3. Backen: Masse in Förmchen füllen, in eine Auflaufform stellen und diese mit
heißem Wasser füllen (Wasserbad). Bei 130C ca. 70 Min. backen.
4. Karamellkruste: Nach dem Abkühlen mit braunem Zucker bestreuen und mit einem Bunsenbrenner karamellisieren.

Dieses und Viele weitere Rezepte, sowie die passenden Gewürze, findet ihr auf unserer Website!
Link steht in der Bio! 😊

17/02/2025

Kleine Powerpakete mit großer Wirkung! ✨
Diese Chai-Energie-Bällchen sind vollgepackt mit Nüssen, Datteln und den wärmenden Aromen von Zimt, Kardamom & Ingwer. Perfekt für den kleinen Energieschub zwischendurch – ganz natürlich und einfach lecker! 💛🍵

Zutaten (ca. 12 Bällchen)

• 150 g Datteln (entsteint))
• 50 g Haferflocken
• 50 g Mandeln oder Cashews
• 1 EL Kakaopulver
• Chai Gewürzmischung (findet ihr unter dem Chai-Latte Video)
• 1 EL Mandelmus oder Erdnussbutter
• 1 TL Vanilleextrakt (optional)
• 1-2 EL Wasser, falls nötig

Zubereitung:

1. Datteln mit heißem Wasser übergießen und 5 Minuten einweichen lassen.
2. Alle Zutaten in den Mixer geben und zu einer klebrigen Masse pürieren. Falls zu trocken, etwas Wasser hinzufügen.
3. Mit den Händen kleine Kugeln formen und in Kakaopulver, Zimt-Zucker oder
Kokosraspeln wälzen.
4. Im Kühlschrank 30 Minuten fest werden lassen - fertig!

Dieses und viele Weitere Rezepte, sowie die Gewürze findet ihr auf unserer Website!!
Link steht in der Bio! ☺️

15/12/2024

✨Wohlfühlen kommt von innen und außen!✨
Hier sind unsere Top-Geschenkideen für Genießer– perfekt für die Weihnachtszeit oder als kleine Verwöhnmomente für dich selbst:

1️⃣ Naschglück– Spekulatiusmandeln, Tiramisu-Mandeln & Feuergebrannte Mandeln für süße Momente 🍬
2️⃣ Teebären– zum Naschen oder als genussvollen Tee genießen 🐻☕
3️⃣ Bonbons– z. B. unsere fruchtigen Wildkirschkugeln 🍒
4️⃣ Glühwein-Herzen & vegane Zimtsterne– winterlicher Genuss in Gummibärchen-Form 🌟
5️⃣ Dinkelwaffeln– knusprig und lecker für zwischendurch 🧇
6️⃣ Wasabi-Nüsse– für alle, die es würzig lieben 🌶️
7️⃣ Superfoods– wie Chia-Samen & Hagebuttenpulver für einen gesunden Boost 🌱
8️⃣ Nahrungsergänzungsmittel– z. B. Schwarzkümmelöl (für Immunsystem und Haut), Curcuma-Tabletten (entzündungshemmend), oder Melatonin-Kapseln (für einen erholsamen Schlaf) 🌿
9️⃣ Pflege von Haslinger– Shampoos & Duschgels in vielen tollen Sorten für Wellnessmomente zuhause 🛁

Entdecke noch mehr tolle Ideen und Inspiration auf unserer Website – gönn dir oder deinen Liebsten eine Portion Wohlgefühl! 🎄💖

13/12/2024

✨Top 10 Geschenkideen für Hobbyköche!✨

Für alle, die gerne den Kochlöffel schwingen: Hier kommen unsere liebsten Geschenkideen für kulinarische Meisterwerke!

1️⃣ Kochbücher – Inspiration pur, z. B. für Pizza & Pinsa 🍕
2️⃣ Brotback-Set– Holzrahmen von Bax- so gelingt jedes Brot!
3️⃣ Gärkörbchen & unser aromatisches Brotgewürz 🥖
4️⃣ Mörser von AdHoc– für frisch gemahlene Gewürze und intensives Aroma 🌿
5️⃣ Knoblauchschneider von AdHoc– macht aus Knoblauch ganz einfach einen Genuss 🧄
6️⃣ Chili-Set– für alle, die es scharf lieben: Chiliöl, unser Chili & Mühle in Chili-Form 🌶️
7️⃣ Salz- und Pfeffer-Set von AdHoc– perfekt kombiniert mit unserem edlen Salz & Pfeffer 🧂
8️⃣ Unsere Rubs– für Grillfans und Würzprofis ein Muss 🔥
9️⃣ Essige in besonderen Sorten– ein Hauch von Exklusivität für jede Speise 🍇
🔟 Unsere Gewürze sind natürlich auch ein Highlight in jedem Geschenkkorb😉klickt euch gerne mal auf unserer Website durch!

Alles, was das Kochherz begehrt, findest du bei uns im . Lass dich inspirieren und verschenke Genuss pur! 🎁🍳
Link steht in der Bio! ☺️

Greuther Teeladen

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