Fischhandel & Räucherei Henry Rasmus

14/04/2026

"Einmal Otto bitte" - Blitzbesuch des Bundespräsidenten.
Plötzlich ist's bei Rasmus rappelvoll. Für drei Tage hat Bundespräsident Frank-Walter Steinmeier seinen Amtssitz in der Stadt Stralsund und offenbar ordentlich Hunger. Nach einem Stadtrundgang kamen das Staatsoberhaupt und Oberbürgermeister Dr. Alexander Badrow spontan in unserem traditionellen Fischhandel Rasmus vorbei. Klar, gibt ja auch historisch leckere Fischbrötchen bei uns. Der Bundespräsident bestellte "Otto', unseren Klassiker mit feinstem Bismarck-Hering nach Original-Rezept aus dem 19. Jahrhundert. Staunen beim Staatschef, als Betriebsleiterin Jeannette Kenzler über die Historie des Rezeptes, unser Engagement für die Hiddenseer Kutterfischer und unser Magazin "Die Schatzinseln" erzählt. Jeannettes cooler Kommentar nach dem aufregenden Blitzbesuch: "Jetzt wär ein Schnaps gut..." 🤪😁

31/03/2026

Fangfrisch! 🎣

Kaum ist das Eis auf dem Bodden weg, ist der Hering da. Er findet sich in den Netzen der Hiddenseer Kutterfischer, auf unseren Menüs in Schillings Gasthof, Hafenkater und Schillings Hafenamt.

Kollegin Jeannette Kenzler hat die ersten Heringe der Saison fangfrisch am Kutter gekauft und auf schnellstem Wege zu Rasmus nach Stralsund gebracht. Denn in unserem traditionellen Fischhandel Rasmus ist der Hering so zuhause wie im Wasser. Schließlich stammt das Original-Rezept des -Herings von hier. Kommt vorbei, bestellt in unserem Onlineshop - oder genießt in unseren Restaurants!

www.fischhandel-rasmus.de

Wenn Ihr mehr über den Alltag der Hiddenseer Kutterfischer wissen wollt, holt Euch unser Magazin ”Die Schatzinseln” mit spannenden Geschichten von , und der Öhe!

08/01/2026

Fischbrötchen sind mehr als ein Snack – sie sind norddeutsches Kulturgut! 😎 Gottfried Haufe hat ihnen mit „Die Welt des Fischbrötchens“ ein Denkmal gesetzt.
Der NDR hat ihn in Stralsund getroffen und dabei auch bei uns angelegt: im Heimathafen des Original Stralsunder Bismarckherings. Bei uns gibt’s den übrigens auch im Brötchen. 😉

Das Fischbrötchen gehört dazu wie Leuchttürme, Wasser oder Schietwetter. Nun hat ein Rostocker dem Schmaus ein literarisches Denkmal gesetzt.

22/12/2025

Keine Geschenkidee?
Perfekt. Wir haben eine!

Unsere RASMUS-Wichtel machen Geschenke mit Geschmack und Geschichte. Originaler Bismarckhering oder Hiddenseer Pfefferlappen in der dekorativen Holzkiste - nicht in Geschenkpapier von der Tanke. 😉

👉 Verschenkt ein echtes Original aus Stralsund. Kommt uns besuchen!

15/12/2025

Endspurt für unsere nordischen Klassiker wie dem original Bismarck-Hering oder dem Hiddenseer Pfefferlappen!

Alle Online-Bestellungen, die bis zum 19.12.2025 bei uns eingehen und bei denen der Zahlungseingang erfolgt ist, werden noch rechtzeitig zum Weihnachtsfest ausgeliefert.

📦 Letzter Versandtag: 22.12.2025

Also Leinen los und schnell noch den echten Geschmack des Nordens sichern – perfekt für den Weihnachtstisch oder als feines Geschenk für Fischliebhaber.