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Après-Midi

Name: Après-Midi
Address: Tempelseestr . 29, Offenbach am Main, 63071, DE
Telephone: +491778728230

Salut! Chapeau!

Die Sommersaison auf dem Mathildenplatz ist eröffnet und "Afterwork" wird zu "Après-Midi".

04/05/2026

Bouillabaisse am Mathildenplatz
Diesen Freitag am Mathildenplatz. Die berühmte Fischsuppe aus Marseille, mal ohne viel Chi-Chi gekocht, nach altem Rezept. Die Originalsuppe war ein Armleutessen: eine Tomatensuppe mit Fischresten, die man gerade hatte. Wir machen eine schöne Gemüsesuppe mit Tomaten. In die Bouillabaisse kommen meine Lieblingsfische rein: Rotbarbe, Seeteufel und Garnelen.
Dazu ein Sauvignon et ça va.
Ich freue mich auf euch.
Gregoris

28/04/2026

Italien trifft Frankreich am Mathildenplatz.
Am ersten Mai gibt es für euch ein Schmankerl:
Unser lieber Nachbar Aldin, der den fantastischen napolitanischen Pizzateig macht, der 2 Tage ruhen muss, werden wir mit einigen der schmackhaftesten Käse aus Frankreich überbacken. Käse aus dem Burgund oder der Bergkäse aus Savoyen sind natürlich dabei. Auch die luftgetrocknete Salami aus dem Jura darf nicht fehlen. Es wird ein Genuss. Die passenden Weine sind bereits gekühlt. Ich freue mich auf euch.
Gregoris

23/04/2026

Ich stelle jede Woche meine Lieblingsweine vor, die wir am Freitag am Mathildenplatz ausschenken. Diese Woche:
Crémant: Arthur Metz Jahrgangssekt 2023
Ausgewogen, schöne Perlenbildung, ohne aufdringlich zu sein, mit fruchtigen Anglängen.
Roséwein: De Monrouby
einer meiner Lieblings-Roséweine, der mit seiner Leichtigkeit und Spritzigkeit der Sommer-Rosé par excellence ist.
Weißwein: Aus dem Haus Bergtrans ist dieser Biowein eine kleine Delikatesse:
Typischer Chardonnay mit seiner ausgewogenen Mineralität und Fruchtigkeit.
Ich wünsche euch viel Spaß am Freitag.
LG Gregoris

20/04/2026

Babykalmare auf baskische Art
Diese Woche gibt es am Mathildenplatz eine Spezialität aus dem Baskenland: Klamares, die in der Pfanne mit Weißwein und Zwiebeln gebraten werden. Als Beilage schöne Rosmarinkartoffeln. Einfach und gut. Dazu ein Weißwein im Glas und der Sommer kann kommen.
LG Gregoris

15/04/2026

Der Sommer kehrt ein am Mathildenplatz.

Endlich wird es Sommer, oder fast. Mit 22 Grad fühlt sich das Ganze so an. Damit beginnt unsere Outdoorsaison am Mathildenplatz diesen Freitag. Zu Feier des Tages gibt es Kaninchen in Senfsauce mit rotem Reis. Dazu einen kräutrigen Roséwein.
Ich freue mich auf euch.

09/04/2026

Brie im Blätterteig am Mathildenplatz
Diesen Freitag machen wir für euch eine Blätterteigtasche, gefüllt mit leckeren Zwiebeln, Champignons und Paprika, und als Basis einen reifen Brie du Moux. Als Beilage gibt es einen schönen roten Zwiebel-Salat. Dazu gibt es Chardonnay aus Burgund.
LG Gregoris

02/04/2026

Hallo
Diesen Freitag sind wir natürlich für euch da am Mathildenplatz. Es gibt leckeren Käse und Wein.
Ich freue mich auf euch.
Gregoris

26/03/2026

Roquefort-Quiche am Mathildenplatz
Diese Woche gibt es am Freitag eine schöne Roquefort-Quiche mit Birnen, dazu einen leichten Roussillon-Weißwein. Eine schöne Kombi
ich freue mich auf euch, Gregoris

19/03/2026

Chorizo Provençal am Mathildenplatz
Diesen Freitag gibt es einen schönen Eintopf mit Gemüse und Chorizo. Einfach und lecker, dazu einen schönen, leichten Roten aus der Rhône – was will man mehr?
Ich freue mich auf euch Gregoris.

12/03/2026

Carola und Gregoris Hauskonzert
Diesen Samstag bei le midi ab 19.00 Uhr gibt es ein Hauskonzert mit der stimmgewaltigen Carola und meiner Wenigkeit am Klavier. Wir haben für euch weiter Lieder einstudiert in unserem Programm. Natürlich gibt es für die Gaumenfreuden ein Büfett und Weine sind ja immer reichlich da.
Ich freue mich, Gregoris.

05/03/2026

Hühnchen in Roquefortsauce
Die Woche am Mathildenplatz gibt es Hühnchen von Backhofen mit einer schmackhaften Käsesauce. Damit kommt das Hüftchen besser zur Geltung.
Dazu einen schönen roten Pinot Noir.
Ich freue mich auf euch.
Gregoris

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