55Grad

55Grad Die original 55Grad Reifebeutel um Dry Aged Beef im eigenen Kühlschrank herzustellen. www.55grad.bi zum Fleisch "abhängen" im eigenen Kühlschrank.
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55Grad beschäftigt sich mit Produkten um das perfekte Steak zu bekommen. Das erste Produkt ist ein Reifebeutel zum Dry-Agen (Trockenreifen) bzw.

Isar Höhe Reichenbach Brücke. Fast nix los 🤣
11/07/2023

Isar Höhe Reichenbach Brücke. Fast nix los 🤣

03/07/2023

Guanciale vom sächsischen Duroc Schwein aus eigener Herstellung. Gekauft hab ich das Fleisch bei und gereift im dry age Beutel von

Ein Spitzen Ergebnis wieder. Hervorragend die die nächste Carbonara oder die dünne Scheiben langsam kross gebraten.

Werbung wegen Markierung

https://youtu.be/S5rLJw25pJADry Aging EVERY Meat
09/06/2023

https://youtu.be/S5rLJw25pJA
Dry Aging EVERY Meat

After so many request to dry age every meat I decided to make it happen. Not only did I dry age them but also ate it! Man this was the most interesting exper...

Dry aged Ente aus dem 55Grad Reifebeutel
15/12/2022

Dry aged Ente aus dem 55Grad Reifebeutel

Entenbrust dry aged im Reifebeutel
01/12/2022

Entenbrust dry aged im Reifebeutel

Guanciale (Bäckchen) 15 Monate bei 2 - 4 Grad im Reifebeutel gereift. Das Ergebnis ist sensationell!
25/10/2022

Guanciale (Bäckchen) 15 Monate bei 2 - 4 Grad im Reifebeutel gereift. Das Ergebnis ist sensationell!

Heute habe ich nach langer Zeit mal wieder Josh Jabs in seiner neuen BBQ Ranch www.mara-carbo.com besucht. Eine tolle Lo...
21/05/2022

Heute habe ich nach langer Zeit mal wieder Josh Jabs in seiner neuen BBQ Ranch www.mara-carbo.com besucht. Eine tolle Location für Events, Grillkurse oder Abendessen!

Und das Beste: Ab sofort könnt ihr die original 55Grad Reifebeutel direkt beim Grillkurs mit Josh oder Christopher kaufen.

Hier das Ergebnis vom Wagyu Herz. Das Herz hat 2,5 Monate im Beutel verbracht. Gewürzt wurde es mit Pökelsalz, brauner Z...
26/01/2022

Hier das Ergebnis vom Wagyu Herz. Das Herz hat 2,5 Monate im Beutel verbracht. Gewürzt wurde es mit Pökelsalz, brauner Zucker, Pfeffer, Thymian und Rosmarin.

Hier mal was für experimentierfreudige Dryager :-) Dry Aged Lachs!
27/10/2021

Hier mal was für experimentierfreudige Dryager :-) Dry Aged Lachs!


Using his trademark , chef Liwei Liao turns dry ageing fish into an artform.

Endlich ist es soweit. Wir haben unserem Shop ein neues Design gegeben und er ist aber jetzt live. Wir hoffen er gefällt...
20/10/2021

Endlich ist es soweit. Wir haben unserem Shop ein neues Design gegeben und er ist aber jetzt live. Wir hoffen er gefällt euch. Sollten euch noch Fehler auffallen gebt uns gerne Feedback!
www.55grad.biz

Hier ein neue Anregung - Wagyu Herz im Reifebeutel
19/10/2021

Hier ein neue Anregung - Wagyu Herz im Reifebeutel

Adresse

Munich
81543

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