Pop Up

29/06/2023

Genuss Tipp für den 3.11.23
Das Genuss-Festival eat! Berlin bringt im November wieder die Stadt zum kochen.
Der Pop Up in der Arminius-Markthalle ist Schauplatz für ein außergewöhnliches Premieren Event.
Die Nationalmannschft der tschechischen Köche heißt ordentlich die Herdplatten ein.
Allen voran präsentiert Tomáš Popp die verfeinerte klassische Küche Tschechiens.
2018 gewann er für Tschechien den Koch Weltmeistertitel in Singapur. Tomáš‘ arbeitet intensiv mit regionalen Bauern zusammen und betreibt auch einen Bauernladen in der Region Pilsen.
Tickets unter: https://www.eat-berlin.de/na-zdravi/

Viele Jahre, gar Jahrzehnte, schaute die kulinarische Welt nur nach Frankreich, Österreich, Italien, in den skandinavischen und nach Frankreich, Österreich, Italien, Japan China, Skandinavien. Das ändert sich nunmehr und Länder wie Polen, Tschechien, Slowakei, Ungarn, Serbien und andere Balkanl....

30/10/2019

Kultur Tipp. Romy Seibt istt schon öfter in der Arminius Markthalle rahmen von Events aufgetreten.

In the city. Happy 15 years and 🥳

19/06/2019

Heute ist Maxi Cosi zu Gast im Pop Up der Arminius Markthalle.
Händler werden über die Innovationen informiert. Produkt passt einfach super in der Arminius Markthalle mit ihren vielen Familien.

23/02/2019

22/02/2019

Thüringen bei den Käsetage. Michael Bemm von Bemm Gusto - ausgereifter Geschmack hatte diese Woche noch viel zu tun. Es musste gekäst werden für die Berliner Käsetage. Er ist der Genuss Botschafter für LandAufSchwung aus Thüringen. Sein Auto ist randvoll mit köstlichem Käse, aber mit im Gepäck- der neue Markenauftritt.
Zu seinem Käse Occelli: Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch, "Meditationskäse" aus Norditalien reichen die Weingüter Betty Schumann- 2017 Grauer Burgunder "Famose Schose" á la Pink; Weingut Dr. Heigel- 2016 Weissburgunder oder 2013 Falanghina bianco Clarum als Gastwein beim Weingut Fries.

Michael Bemm ist mit Bemm Gusto bei den Berliner Käsetagen am Wochenende dabei. Das neue Marketingkonzept steht, der Onlineshop geht an den Start.

20/02/2019

Ran an den Käse! Sichert euch die letzten Tickets für den tollen Brunch am 23. & 24.2.19 im Hofladen und Pop Up.
Da sind so viele tolle Überraschungen dabei. Es kann nur lecker werden!

jetzt heißt es nochmal 'ran an den Käse' und die letzten Karten für unsere Brunchs am kommenden Wochenende ergattern!

https://www.eat-berlin.de/berliner-kaesetage-2/

14/02/2019

13/02/2019

Das Luxus-und Lifestylemagazin „Traveller’s World“ zählt die eat! berlin zu den 10 besten Feinschmeckerfestivals der Welt. In ganz Berlin finden während der Festival-Woche zahlreiche kulinarische Aktionen und Events statt.

12/02/2019

Die Gastronomen der kochen auf!
käsetage

Der Schmarrnkaiser kocht bei den Berliner Käsetage 2019 auf. Wir empfehlen Ihnen eine Reservierung direkt im Restaurant
(Telefon: 0151 64100279):

Tiroler Käsesuppe

Marinierter Schafskäse, Walnüssen, Tomaten in Walnussöl und Birnenbalsamessig.

Spinatknödel mit Gorgonzolasauce

Käseknöpfle mit Rinderhack an Käsesauce

Topfen Palatschinken

07/02/2019

Sieht schon nach Sommer aus....

Verstärkung am Stand der Kuh mit dem Demeterhof Klostergut Heininger.
Hier hält Bauer Theo mit seiner Familie über dreißig Milch- und Ammenkühe. Die Milch verkäst sein Vater. In den alten Gemäuern bekommt der Klosterguter Bergkäse mit viel Handarbeit seinen Charakter starken Geschmack.

03/02/2019

Brunch im Pop Up am 23. &24.2.19 im Rahmen der Berliner Käsetage 2019