Reichenau-Gemüse eG

Reichenau-Gemüse eG Dafür garantieren wir als Reichenau-Gemüse eG. Unser Motto: „Täglich frisch von der Gemüseinsel“. Chr. lebte.

Reichenau Gemüse eG

🏝 Täglich frisch von der Gemüseinsel
🥗 Regionales, leckeres Gemüse
🌊 Direkt vom Bodensee
🌱 Bio ❤️

Beim Gemüseeinkauf zählen Herkunft, Qualität und Frische der Produkte. Täglich frisch von der Gemüseinsel
Aus der Region für die Region

Beim Gemüseeinkauf zählen Herkunft, Qualität und Frische der Produkte. Dafür garantieren wir als Reichenau-Gemüse eG mit einer hochmodernen, ge

nossenschaftlich organisierten Vermarktung. Wir setzen auf nachhaltige, umweltfreundliche Anbaumethoden – sei es durch integrierte Produktion oder nach den strengen Vorgaben für Bio-Gemüse. Die Reichenau ist das südlichste Gemüseanbaugebiet Deutschlands. Das touristisch bekannte Bodenseegebiet ist die Wiege einer in Europa einzigartigen Gemüseinsel. Diese idealen klimatischen Bedingungen, die humusreichen, fruchtbaren Böden, das Engagement und die Qualifikation der Gemüsegärtner und die moderne genossenschaftliche Vermarktung begründen den ausgezeichneten Ruf der Reichenau als Gemüseinsel. Eine exponierte Lage im See und die Auswirkungen des Alpenföhns bescheren der Insel nicht nur überdurchschnittlich viele Sonnentage im Jahr, sondern auch ein ausgesprochen mildes Klima, das den Gemüseanbau in besonderem Maße begünstigt und bis zu drei Freilandernten im Jahr ermöglicht. Das benötigte Wasser beziehen die Reichenauer Gärtner in Trinkwasser-Qualität aus dem Bodensee, dem größten Trinkwasserspeicher Europas. Der Bodensee ist gleichzeitig Wärmespeicher und wirkt wie eine natürliche Klimaanlage. Gemüseanbau ist auf der Reichenau seit Jahrhunderten verwurzelt. 724 n. gründete Wanderbischof Pirmin auf der Bodenseeinsel ein Benediktinerkloster. Einer der Äbte war Walahfrid Strabo, der dort von 838 – 849 n. Sein klösterlicher Kräutergarten gilt als Ursprung des Gemüsebaus auf der Insel Reichenau. Noch heute kann dieser Garten innerhalb der Klostermauer besichtigt werden. In der heute bekannten Form besteht der Gemüsebau seit über 100 Jahren. Seither beliefern die Gärtner von der Gemüseinsel die Menschen in Süddeutschland mit frischem, hochwertigem und gesundem Gemüse. Unsere Erzeuger liefern das behutsam geerntete und sorgfältig verpackte Gemüse in der Vermarktungshalle ab, dort wird es von uns auf Qualität streng geprüft, kommissioniert und täglich mit modernen Kühllastwagen vorwiegend im süddeutschen Raum ausgeliefert. Im Hegau, einer wunderschönen Vulkanlandschaft unweit der Gemüseinsel werden in modernsten Gewächshausanlagen Süddeutschlands Gemüse von bester Qualität angebaut. Auf Grund der hohen Nachfrage nach unseren Produkten haben wir hier für einige unserer jungen Gärtner neue Flächen gefunden und vermarkten diese unter "Gärtnersiedlungen Reichenau". Hier werden geschmackvolle Paprika nach dem Prinzip der Integrierten Produktion sowie frische Bio-Gurken und Bio-Tomaten nach Bioland-Richtlinien angebaut. Versehen mit dem Qualitätszeichen Baden-Württemberg, werden die Produkte ganzjährig angeboten und über die Reichenau-Gemüse-Vertriebs eG vertrieben. Die Basis des Gemüseanbaus auf der Insel Reichenau und dem Festland bilden traditionell die Familienbetriebe. Sie haben sich zum Zweck der Vermarktung in einer eigenen Genossenschaft, der Reichenau-Gemüse eG, organisiert. Neben dem konventionellen Anbau im Boden oder in Topfkulturen spielt der ökologische Anbau, kurz Bioanbau genannt, eine sehr wichtige Rolle. Eine Massenproduktion ist aufgrund der Anbaustrukturen auf der Insel selbst weder möglich noch gewollt. Auf der Gemüseinsel werden ca. 80 ha Freilandfläche und 40 ha Gewächshäuser bewirtschaftet. Auf dem Festland sind es ca. 18 ha Freilandfläche und 14 ha Gewächshäuser. Die Reichenau-Gemüse-Vertriebs eG ist die Absatzorganisation für das gesamte Reichenauer Gemüse. Das Absatzgebiet befindet sich vorwiegend regional in Baden-Württemberg und Bayern. Darüber hinaus hält die Reichenau-Gemüse-Vertriebs eG für alle Kunden ein ganzjähriges Angebot an Obst und Gemüse aus der ganzen Welt bereit. Sämtliche Marketingaktivitäten werden in der Reichenau-Gemüse-Vertriebs eG gebündelt, koordiniert und durchgeführt. Die Raiffeisen-Lagerhaus eG (kurz Reichenauer Gärtner Center genannt) ist die dritte Genossenschaft. Sie versorgt die Gärtner mit allen Betriebsmitteln, die für die Produktion der erstklassigen Qualitäten des Gemüses notwendig sind. Hierzu gehört auch der Vertrieb von Nutzinsekten im Rahmen des biologischen Pflanzenschutzes. Von diesem Know-how und der Beratung durch Fachleute profitieren auch die Hobbygärtner der Region, die hier ihren gesamten Gartenbedarf beziehen können. Darüber hinaus wird über die Postagentur das Postgeschäft auf der Insel Reichenau betrieben. Die Reichenau-Gemüse eG arbeitet mit sorgsam ausgewählten Partnern zusammen. Eine partnerschaftliche Zusammenarbeit und längjährige Zusammenarbeit ist uns dabei wichtig. Sie garantiert eine hohe Qualität bei der Erzeugung und Vermarktung unserer Produkte. Zu unseren Partnern zählen eine Vielzahl von Organisationen im Rahmen der Qualitätssicherung und Verbandstätigkeit sowie lokale Partner und Verkaufstellen. Ob auf Wochenmärkten, in Lebensmittelmärkten oder direkt in unserem Gemüsepavillon auf der Insel – unser Gemüse steht für Qualität, Frische und Regionalität. Erleben Sie mit uns die Vielfalt der Gemüseinsel Reichenau!

13/06/2026

Kohlrabi kann mehr als Gemüsebeilage. 🥬🥟

Ravioli ohne Nudelteig? Genau das zeigen wir in unserem neuen Film.

Statt klassischer Pasta wird der Kohlrabi selbst zur Ravioli-Hülle und umschließt eine cremige Füllung aus Ziegenfrischkäse, Honig und Zitrone.

Vom Freiland über die Ernte bis ins Küchenstudio begleiten wir den Weg des Gemüses und zeigen, wie vielseitig Kohlrabi in der modernen Küche eingesetzt werden kann.

👉 Jetzt in Originalgröße auf YouTube ansehen:
https://youtu.be/BI1kFl69e-I

🥬 Das komplette Rezept findest du auf unserer Website:
https://www.reichenaugemuese.de/info/rezepte/

🚜🥕 Klassiker trifft Gemüseinsel! 🏍️🥒Wir sind wieder bei der   in Friedrichshafen dabei! 🎉Vom 12. bis 14. Juni dreht sich...
12/06/2026

🚜🥕 Klassiker trifft Gemüseinsel! 🏍️🥒

Wir sind wieder bei der in Friedrichshafen dabei! 🎉

Vom 12. bis 14. Juni dreht sich dort alles um historische Mobilität – und wir bringen ein Stück Reichenau mit auf die Messe: unser Gemüseschiff, voll beladen mit frischem, leckerem Gemüse von der Insel. 🌿✨

Mit dabei:
🥕 Gemüseverkostung mit jede Menge Reichenauer Gemüse 🥒
🚜 historischer Traktor und historisches Motorrad 🏍️

👉 Kommt vorbei, entdeckt unseren Stand und probiert euch durch die Frische der Gemüseinsel!

Wir freuen uns auf euren Besuch auf der Klassikwelt Bodensee. ☀️

🌿 Besuch auf der Reichenau!Wir hatten gestern einen ganz besonderen Gast: Fernsehkoch Eberhard Braun vom SWR  – bekannt ...
10/06/2026

🌿 Besuch auf der Reichenau!

Wir hatten gestern einen ganz besonderen Gast:
Fernsehkoch Eberhard Braun vom SWR – bekannt aus „Kaffee oder Tee" und „Pfännle" – hat sich bei uns über den Gemüseanbau und die Arbeit auf der Reichenau informiert.

Eberhard ist nicht nur ein großartiger Koch, sondern auch ein echter Kenner der Lebensmittel. Wir verbinden uns schon seit einer Weile, u.a. über ein gemeinsames Thema: die Süßkartoffel 🍠 – ein Gemüse, das auf der Reichenau inzwischen eine ganz besondere Heimat gefunden hat.

Es war ein schöner, informativer Nachmittag – wir freuen uns auf weitere spannende Zusammenarbeit!

17/04/2026

Die Aubergine – oft unterschätzt, dabei voller Potenzial. 🍆

Was auf den ersten Blick unscheinbar wirkt, bringt einiges mit:

⚡ Unterstützt Konzentration & Nerven
⚖️ Kaum Kalorien, aber trotzdem sättigend
🔋 Kann helfen, den Energiehaushalt stabil zu halten

In unserem neuen Clip zeigen wir die Aubergine aus einer anderen Perspektive – als echtes „Gemüse-Kraftpaket“ mit spannenden Eigenschaften für den Alltag.

Gemeinsam mit dem Black Forest Collective haben wir dafür starke Bilder mit klaren Botschaften kombiniert.

🎥 Filmproduktion:

📍 Gedreht: Insel Reichenau, Frühjahr 2026

15/04/2026

Wusstest du das? 🍆

Auberginen wachsen auch bei uns – unter ganz bestimmten Bedingungen:

🌱 Pflanzung ab Dezember
☀️ Erste Ernte ab Februar
📦 Bis zu 5.000 Kisten pro Woche in der Saison

Clemens Blum gibt Einblicke in den Anbau in der Reichenauer Gärtnersiedlung – mit Fokus auf die klassische Aubergine und die Graffiti-Sorte.

Die Japan-Aubergine wird ergänzend erwähnt und auf der Insel Reichenau produziert.

🎥 Filmproduktion:
📍 Gedreht: Insel Reichenau

13/04/2026

Frische-Check für Auberginen 🍆

Ein einfacher Trick aus der Praxis:

👉 Auberginen aneinander reiben
👉 „Quietsch-Geräusch“ hören
👉 besonders frische Ware erkennen

Was dahinter steckt: Die Spannung der Schale. Ist sie hoch, ist die Aubergine frisch – lässt sie nach, ist das Gemüse nicht mehr ganz so knackig.

Zusätzlich gilt:
✔️ glatte, glänzende Schale
✔️ keine braunen Flecken
✔️ gibt leicht nach und wird wieder fest

Solche Erfahrungswerte entstehen nicht im Lehrbuch, sondern im täglichen Umgang mit dem Produkt – diesen Tipp hat uns unser stellvertretender Vertriebsleiter beim Dreh mitgegeben.

🎥 Filmproduktion:
📍 Gedreht: Insel Reichenau, Frühjahr 2026

11/04/2026

Wusstest du das? Spannende Einblicke in den Salatanbau auf der Reichenau.

In diesem Film gibt Stefanie Wehrle, Erzeugerin auf der Insel Reichenau, einen persönlichen Einblick in den Anbau von Salat und teilt ihr Wissen aus der täglichen Praxis.

Was auf den ersten Blick einfach wirkt, erfordert viel Erfahrung, Fingerspitzengefühl und ein genaues Verständnis für Boden, Klima und Pflanze. Im direkten Austausch zeigt sich, worauf es im modernen Gemüsebau wirklich ankommt – und was viele dabei unterschätzen.

Gedreht vor Ort auf der Reichenau, steht dieser Film exemplarisch für die Menschen hinter unseren Produkten: engagierte Erzeugerinnen und Erzeuger, die mit Leidenschaft und Know-how für Qualität sorgen.

🎥 Filmproduktion: Black Forest Collective
📍 Gedreht: Insel Reichenau

09/04/2026

Knackig, frisch, voller Power – Salat als echter Gemüse-Superheld.

In diesem Film zeigen wir Salat aus einer neuen Perspektive: nicht nur als Beilage, sondern als echtes Kraftpaket für deine Ernährung.

Mit kurzen, prägnanten Einblicken wird deutlich, was im Salat steckt:
💚 Ballaststoffe für eine gesunde Verdauung
💧 Hoher Wassergehalt für natürliche Hydrierung
🛡️ Sekundäre Pflanzenstoffe zum Schutz deiner Zellen

Gedreht auf der Insel Reichenau, kombiniert der Film ästhetische Aufnahmen mit fundierten Fakten rund um Nährwerte und gesundheitliche Vorteile.

So wird sichtbar, was oft unterschätzt wird: Salat ist vielseitig, wertvoll – und aus unserer täglichen Ernährung nicht wegzudenken.

🎥 Filmproduktion: Black Forest Collective
📍 Gedreht: Insel Reichenau, Frühjahr 2026

Adresse

Marktstraße 1
Mittelzell
78479

Öffnungszeiten

Montag 07:00 - 12:30
Dienstag 07:00 - 12:30
13:30 - 16:00
Mittwoch 07:00 - 12:30
13:30 - 16:00
Donnerstag 07:00 - 12:30
13:30 - 16:00
Freitag 07:00 - 12:30
Samstag 07:00 - 12:00

Telefon

+497534920059

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