24/03/2024
Choconuva Schokoladen- und Süßwarenmanufaktur 🍫🧁
Wir, Simone Hoffmann und Juan Alberto Correa, betreiben eine kleine Schokoladenmanufaktur in Saarwellingen. 🤗 Wir beschäftigen uns seit vielen Jahren mit der Schokoladenherstellung und haben uns in Schokoladenwerkstätten und an verschiedenen Ausbildungsorten im In- und Ausland mit sämtlichen Aspekten des Chocolatier-seins beschäftigt, bevor wir schließlich den Sprung zur eigenen Schokoladenproduktion gemacht haben. 🤤🍫👍
Nun stellen wir in unserer eigenen Werkstatt in Saarwellingen nachhaltige Microbatch-Schokolade nach dem bean-to-bar Prinzip, sowie Pralinen und Trüffel mit regionalen Zutaten her. Dabei haben wir uns ganz dem puren Geschmack des Kakaos, frei von Sojalecithin und weiteren Zusatzstoffen, verschrieben. 🧋👌
Die Kakaobohnen kommen von ausgewählten Familienbetrieben in Kolumbien.
Wir wählen unsere Kakaobohnen sorgfältig nach ihrem individuellen Aromaprofil aus und verwenden ausschließlich single origin (sortenreinen) Kakao. 😊
Für die Herstellung unserer Pralinen und Trüffel verwenden wir regionale Zutaten wie eigenen Honig, Sahne aus dem Bliesgau oder Kräuter aus dem heimischen Garten. 🍯🫘
Aktuell gibt es 7 Sorten Schokolade, Pralinen und Trüffel, sowie eine Creme de Caramel. 👍 Alle Artikel können über unsere Homepage online bestellt werden. 📲Außerdem haben wir einen Werkverkauf in Saarwellingen, der immer samstags von 10 – 13 Uhr geöffnet ist. ⌚️ Dort bieten wir ein wechselndes Sortiment an frischen Trüffeln und Pralinen an. 😊👍
Eine Auswahl der Pralinen gibt es übrigens auch beim Restaurant Hamms in Saarwellingen.
Choconuva
Simone Hoffmann
Bahnhofstr. 30
66793 Saarwellingen
Tel. 01577-2432672
[email protected]
www.choconuva.de