28/07/2026
Frisch, proteinreich und einfach unschlagbar lecker – mit diesem High-Protein-Nudelsalat war Meal-Prep noch nie so easy. 😋
Diese Zutaten benötigst du dafür:
👉 120 g EDEKA Bio rote Linsennudeln
👉 100 g EDEKA Bio Bacon
👉 ca. 10 kleine EDEKA Bio Gewürzgurken (ca. 150 g)
👉 1 Handvoll EDEKA Herzstücke Cherrytomaten (ca. 150 g)
👉 1 kleine UNSERE HEIMAT rote Zwiebel
👉 1 Handvoll frischer Dill
👉 50 g EDEKA Bio geriebener Emmentaler 45 % Fett i. Tr.
Und für das Dressing:
👉 150 g EDEKA Herzstücke High Protein Skyr
👉 1 Knoblauchzehe
👉 1–2 EL Gurkenwasser
👉 etwas Salz & Pfeffer
So geht’s:
❶ Linsennudeln nach Packungsanleitung kochen, abgießen und kurz abkühlen lassen.
❷ Bacon knusprig anbraten und in Stücke brechen.
❸ Gewürzgurken in Scheiben schneiden, Cherrytomaten halbieren, Zwiebel fein würfeln und Dill hacken.
❹ Für das Dressing: Skyr mit gepresstem Knoblauch, Gurkenwasser, Salz und Pfeffer verrühren.
❺ Nudeln, Gurken, Tomaten, Zwiebel, Dill, Bacon und Käse in eine große Schüssel geben.
❻ Dressing dazugeben und alles gut vermengen.
❼ Optional noch etwas Dill, Bacon und Dressing obendrauf garnieren, für den Look. 😊
Nährwerte für das gesamte Rezept:
Energie 4259 kJ, Kalorien 1.018 kcal, Kohlenhydrate 81 g, Fett 42 g, Protein 79 g
Alle Zutaten findest du wie immer bei uns im Markt. Jetzt einkaufen und genießen! 🛒😎
