04/05/2026
❤️ Einfaches Rezept zum Muttertag ❤️
Überrascht eure Mama mit einer cremig-fruchtigen Erdbeer-Mascarpone-Creme – schnell gemacht und einfach himmlisch 🍓✨
Ihr braucht:
• 300 g Erdbeeren
• 1 Bio-Zitrone
• 2 TL Puderzucker
• 250 g Mascarpone
• 1 Vanilleschote
• 200 ml Schlagsahne
So geht’s:
1️⃣ Erdbeeren putzen, Stiele und Blätter entfernen. Für das Erdbeerpüree die Hälfte der Erdbeeren mit einem Spritzer Zitronensaft und 1 TL Puderzucker pürieren und beiseitestellen. Die andere Hälfte der Erdbeeren, je nach Größe, vierteln oder achteln
2️⃣ Mascarpone in eine Schüssel geben und mit etwas Zitronenabrieb, einem Spritzer Zitronensaft, dem Mark der Vanilleschote und 1 TL Puderzucker glattrühren. Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone heben
3️⃣ Nun abwechselnd Erdbeeren und Creme in Gläser schichten und kurz kalt stellen
Perfekt zum Verwöhnen am Muttertag – Viel Spaß beim Nachmachen 😊