04/08/2026
Kritharaki-Salat mit Feta 🥒🍅
Dieser griechische Nudelsalat bringt frische Farbe auf euren Tisch! Schnell gemacht, herrlich frisch und perfekt als Beilage zum Grillen oder als leichtes Hauptgericht ☀️
Alles, was ihr dafür braucht, findet ihr bei LIDL 🫶🏼
Das braucht ihr für ca. 4 Portionen:
🍝 250 g Kritharaki oder Orzo-Pasta
🥒 1 Gurke
🍅 400 g kleine Tomaten
🧀 150–200 g Feta
🧅 1 rote Zwiebel
🌿 2 TL getrockneten Oregano
🌱 frisches Basilikum
Für das Dressing:
✨ 4 EL Raps- oder Sonnenblumenöl
🍋 2 EL Zitronensaft
🧄 1 Knoblauchzehe
🍯 ½ TL Zucker oder Honig
🧂 Salz und Pfeffer
So wird’s gemacht:
1️⃣ Kocht die Kritharaki in Salzwasser al dente, gießt sie ab und spült sie kalt ab
2️⃣ Schneidet Gurke, Tomaten und rote Zwiebel klein und würfelt oder zerbröselt den Feta
3️⃣ Verrührt Öl, Zitronensaft, Knoblauch, Zucker oder Honig sowie Salz und Pfeffer zu einem Dressing
4️⃣ Vermengt Kritharaki, Gemüse, Feta, Oregano und Dressing gründlich miteinander
5️⃣ Garniert den Salat zum Schluss mit frischem Basilikum und schmeckt ihn nach Bedarf mit Salz und Zitronensaft ab
Lasst es euch schmecken 🫶🏼