Wie sind die Öffnungszeiten?

Dienstag 11:00 - 14:00 15:00 - 18:00 Mittwoch 11:00 - 14:00 15:00 - 18:00 Donnerstag 11:00 - 14:00 15:00 - 18:00 Freitag 11:00 - 14:00 15:00 - 18:00 Samstag 11:00 - 16:00

GUI Wine Trading Company

Name: GUI Wine Trading Company
Address: Gehrenberg 21, Bielefeld, 33602, DE
Telephone: +4952177086333
Price range: Not applicable

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Bielefeld
GUI Wine Trading Company

Besondere Weinhandlung im Herzen der Bielefelder Altstadt. Guter Wein ist das was wir können! Besucht uns also mal auf ein Gläschen...!

Deshalb war es nur natürlich, dass nach über 10 Jahren GUI Restaurant die GUI Wine Trading Company dazugekommen ist. Unser Hauptaugenmerk sind momentan super leckere Weine aus Südafrika, Griechenland und Spanien. Beste Rebsorten, besondere Winzer, bei uns findet jeder sein perfektes Wein Pendant (natürlich auch preislich)! Probiert werden darf jederzeit, wir sind auf Eure Meinung immer gespannt!

15/10/2019

Weinprobe: Eine Reise durch Südafrika 🇿🇦 🍷

Es war wie immer ganz wunderbar mit euch! Vielen Dank, dass ihr da wart!

@ GUI Wine Trading Company

04/10/2019

Blank Bottle by Peter Walser
Moment of Silence ‘17
Wellington 🇿🇦

🍇Chenin Blanc, Viognier, Grenache Blanc

👃kandierte Zitrone, Apfel, Mango, Aprikose, Vanille

👄mineralisch, weich, voluminös

26/09/2019

La Tour Melas
Cyrus One ‘17
Fthiotida 🇬🇷

Ein echter Gaumenschmeichler 🍷

🍇Merlot, Cabernet Franc, Agiorgitiko

👃Kirsche, Johannisbeere, Pflaume, schwarzer Tee und Piment

👄 charaktervoll, weiche Tannine, ausgewogen, lang anhaltend

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Boden: Lehm, Kalkstein

- von Hand gelesene Trauben
- separate Vinifikation mit der natürlichen Hefe

Ausbau: franz. Eichenfass
Cabernet Franc 22 Monate/ Merlot 20 Monate/Agiorgitiko 12 Monate
-> Erst danach erfolgt die Vermählung

🍇 🇬🇷

20/09/2019

Unsere Neuzugänge aus Südafrika/ Western Cape

Exzellent unbedingt probieren 👌🍷

RASCALLION WINES

33 1/3 RPM 2017
Chenin Blanc, Roussanne, Grenache Blanc, Viognier, Verdelho

👃florale Aromen, Pfirsich, Birne, Ananas
👄 am Gaumen angenehm frisch mit einem weichen Abgang

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Aquiver 2016
Chenin Blanc, Grenache Blanc, Sauvignon

👃Aprikose, Nektarine, Melone
👄geröstete Mandel, ausbalancierte Säure, vollmundig

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45 RPM 2016
Grenache Noir, Cicault, Mourvedre, Tannat

👃Brombeere, Pflaume, ein Hauch von Nelke und Anis
👄 sanfter, langer Abgang, feine Tannine

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Pandiculation 2015

Shiraz, Grenache Noir

👃Süße Brombeeren, Cassis, feine Holznoten, ein Hauch von Lavendel

👄komplex, saftig, cremig, voller Körper

@ GUI Wine Trading Company

29/08/2019

Estate Constantin Gofas
Romeo & Juliet ‘17
Chardonnay/ Malagousia
Peloponnes, Daphne
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Ausgefallen & Elegant

• Aromen von reifem Pfirsich, Vanille, Toffee und Orangenblüten
• am Gaumen überzeugt der Wein mit feinen Butter Nuancen, Zitrus und Vanille
• Im Abgang ein herrlich cremiger Schmelz mit einer raffinierten Frische

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• der Chardonnay wurde für 6 Monate im amerikanischen Eichenfass (225 Liter) ausgebaut - der Malagousia hingegen im Stahltank - erst danach wurden erfolgt die “Vermählung”
• der Chardonnay gibt dem Wein Ausdruck und Struktur
• der Malagousia ergänzt mit Frische, Mineralität und floralen Noten
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&juliet 🇬🇷 🍷

21/08/2019

Anthonij Rupert
OPTIMA 2013
Franschhoek, L‘Ormarins
Grand Cuvée

Ein Klassiker 🍷🇿🇦

• Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Cincault, Sangiovese
• Ausbau für 18 Monate im 225 L französischem Eichenfass
• weitere 24 Monate Lagerung auf der Flasche
• Hand gelesene Trauben
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• Aromen von Obstkuchen, Kirsche, Pfeffer, Wachholder und einem Hauch von Tabak
• am Gaumen zeigt sich der Wein elegant, saftig und leicht erdig mit feinen Noten von Veillchen, Zimt, Pflaume und Cassis

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#2013

15/08/2019

Meyer-Näkel
Weißburgunder 2018
Ahr
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• weißer Pfirsich, Mirabelle, Apfel, ein Hauch von Limette
• harmonische Säure
• saftig
• ausgewogene Restsüße
• eleganter Schmelz
• mineralisch frisch
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• Schieferboden
• von Hand gelesene Trauben
• mehrwöchige Lagerung auf der Feinhefe ————————————
🍷 ❤️

08/08/2019

Papagiannakos
Graeco 2018
Greco di Tufo
Mesogeia, Attika

Seit 1919 führt die Familie Papagiannakos das Weingut im Herzen Attilas direkt an der Küste. Es herrschen optimale klimatische Bedingungen um dort Wein zu kultivieren.
• Obwohl die Rebsorte Greco di Tufo, wie der Name schon sagt, ursprünglich aus Griechenland stammt, wird sie heute hauptsächlich in Italien angebaut.
• In Griechenland ist Greco die Tufo eine wahre Seltenheit geworden. Daher entschied sich Vassilis Papagiannakos, welcher dem Weingut zum neuen Aufschwung verholfen hat, die Rebsorte wieder aufleben zu lassen.
• Greco di Tufo ist eine spät reifende Rebsorte, welche seit mehr als 2000 Jahren kultiviert wird.
• Aufgrund der hohen Temperaturen und wenig Regen während der Wachstumsphasen und Reifungsphasen hat sich Vassilis dazu entschieden die Reben als so genannte “Bush Vines” zu pflanzen. Diese bodennahe Erziehunsmethode bringt viele Vorteile mit sich: Schatten, kleinere Beeren, dickere Schalen und konzentriertere Aromen.
• Die Wurzeln gehen bis zu 20m tief in die Erde
• Der Kalkboden unterstützt zu dem die typische Mineralität des Weins.

🍷

Adresse

Gehrenberg 21
Bielefeld
33602

Öffnungszeiten

Dienstag	11:00 - 14:00
	15:00 - 18:00
Mittwoch	11:00 - 14:00
	15:00 - 18:00
Donnerstag	11:00 - 14:00
	15:00 - 18:00
Freitag	11:00 - 14:00
	15:00 - 18:00
Samstag	11:00 - 16:00

Telefon

+4952177086333

Webseite

http://www.gui-winetrading.de/

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