Maletická farma

Maletická farma Nabízíme Maletické maso – kvalitní, za sucha vyzrálé hovězí z Jižních Čech Tato plemena vynikají velmi dobrou masnou užitkovostí a nízkým podílem tuku.
(1)

Na Maletické farmě jsme se zaměřili na chov masného skotu plemene Charolais a Limousine. Sněhobílí až krémoví Charolais s růžovým čumákem a červenohnědí až červení Limousíni se světlými kruhy okolo očí a nozder – to je naše více než stohlavé stádo.

Náš 7 týdnů vyzrálý T-bone!😍🥩
19/12/2022

Náš 7 týdnů vyzrálý T-bone!😍🥩

Stále nevíte co dát svým nejbližším pod stromeček? Máme pro vás skvělý tip na dárek vyřešený za 5 minut. A to poukaz na ...
15/12/2022

Stále nevíte co dát svým nejbližším pod stromeček? Máme pro vás skvělý tip na dárek vyřešený za 5 minut. A to poukaz na Maletické maso🥩. Zasíláme obratem! Poukaz platí na celý rok!🤩

Naše Charolais!🐮
10/12/2022

Naše Charolais!🐮

🐮😍
07/12/2022

🐮😍

Zmínka o našem Maletickém mase!🤩🥩❤️
20/11/2022

Zmínka o našem Maletickém mase!🤩🥩❤️

16/11/2022

Pamatujete si, co se slaví ve Francii každý třetí listopadový čtvrtek? Správně, vítá se beaujolais!🍷
My ho přívítáme 17.11. a vy jste tímto srdečně zváni, abyste beaujolais a francouzské speciality ochutnali s námi!👋🏻

Existuje takové jedno pořekadlo: Pokud chceš vypadat jako kuře, jez drůbeží, pokud chceš vypadat jako prase, jez vepřové...
15/11/2022

Existuje takové jedno pořekadlo: Pokud chceš vypadat jako kuře, jez drůbeží, pokud chceš vypadat jako prase, jez vepřové a jestli chceš vypadat jako statný býk, jez hovězí!💪🏼

❗️https://www.maletickemaso.cz/❗️

Před - Po😋Hovězí tataráček s opečenými kapary, citronem, okurkou a domácím toustem - Kde můžete tatarák ochutnat? Jednud...
11/11/2022

Před - Po😋
Hovězí tataráček s opečenými kapary, citronem, okurkou a domácím toustem - Kde můžete tatarák ochutnat? Jednuduchá odpověď ➡️ Restaurant Chapelle ⬅️

Naporcovat, zavakuovat, zvážit, naložit!Takový je proces bourání masa. Za každým produktem stojíme od začátku do konce. ...
08/11/2022

Naporcovat, zavakuovat, zvážit, naložit!
Takový je proces bourání masa. Za každým produktem stojíme od začátku do konce. Víme, co vám prodáváme!

Přijdete?🥩🥩🥩
21/10/2022

Přijdete?🥩🥩🥩

Maletické mleté maso!Skvěle se hodí pro přípravu hamburgerů, zapékaných jídel, například lasagní, nebo chutných omáček n...
15/10/2022

Maletické mleté maso!
Skvěle se hodí pro přípravu hamburgerů, zapékaných jídel, například lasagní, nebo chutných omáček na těstoviny. Snad tou nejslavnější je celosvětově známá a oblíbená Bolognese🍝.

Objednávejte nyní na našem e-shopu🥩: www.maletickemaso.cz/hovezi/

Pokud jste pořádní milovníci masa, nezapomeňte sledovat naše sociální sítě, kde budeme aktualizovat informace o doplnění...
09/10/2022

Pokud jste pořádní milovníci masa, nezapomeňte sledovat naše sociální sítě, kde budeme aktualizovat informace o doplnění našeho e-shopu, tak aby vám žádný T-bone🥩 neunikl!

Zadní váleček🥩 je libové maso s nízkým podílem tuku, které po úpravě zůstává měkké a šťavnaté. Hodí se na přírodní plátk...
01/10/2022

Zadní váleček🥩 je libové maso s nízkým podílem tuku, které po úpravě zůstává měkké a šťavnaté. Hodí se na přírodní plátky, řízky nebo medailonky. Skvěle chutná v kombinaci se smetanovými omáčkami (např. svíčkovou) nebo dušené na víně, česneku nebo houbách.

Vysoký roštěnec🥩, známý také jak rib eye steak, zrající 30 dní suchým způsobem. Má jemné maso s tukovým mramorováním, kt...
28/09/2022

Vysoký roštěnec🥩, známý také jak rib eye steak, zrající 30 dní suchým způsobem. Má jemné maso s tukovým mramorováním, které dodává tomuto steaku typickou chuť a šťavnatost. Vhodný i pro začátečníky, kteří s přípravou steaků nemají zkušenost.

Maletické Ossobuco🥩 je plátek telecí kližky přeseknutých přes morkovou kost.Úprava: Ossobuco dušené se zeleninou, bílým ...
26/09/2022

Maletické Ossobuco🥩 je plátek telecí kližky přeseknutých přes morkovou kost.

Úprava: Ossobuco dušené se zeleninou, bílým vínem a vývarem. Často bývá doplněno omáčkou zvanou gremolata a tradičně se podává s risotto alla milanese, rizotem po milánsku.🇮🇹

V případě zájmu objednávejte na našem e-shopu: www.https://www.maletickemaso.cz/ nebo na telefonním čísle
📞+420 777 272 250

Připravili jsme si pro vás 7 tipů, proč jíst naše maletické hovězí maso! Věděli jste, že..?•••
20/09/2022

Připravili jsme si pro vás 7 tipů, proč jíst naše maletické hovězí maso!
Věděli jste, že..?



19/09/2022

Léto je téměř za námi, a tak je na čase se s ním jak se patří rozloučit.👋🏻
A jak lépe se s ním rozloučit, než tím, co k němu neodmyslitelně patří - velkou grilovačkou?🥩
Takže pokud nám to počasí dovolí, rozpálíme náš gril, ugrilujeme si šťavnaté maso a vy jste tímto samozřejmě srdečně zváni.
Takže ve čtvrek na viděnou v Chapelle!




Zrání v boxech s řízenou atmosférou Při věšení masa dochází k enzymatickým a biochemickým změnám, které mají za následek...
13/07/2022

Zrání v boxech s řízenou atmosférou

Při věšení masa dochází k enzymatickým a biochemickým změnám, které mají za následek zlepšení chuťových vlastností masa. Za výslednou chuť je zodpovědné neustálé a pomalé odpařování vlhkosti, které zvyšuje koncentraci extraktivních látek. Jde o látky, které jsou v mase zastoupeny v malém množství, ale je to velká skupina látek ovlivňujících tvorbu chuti a vůně masa.

Podmínky, za kterých maso Maletice zraje jsou:
🥶ideální teplota 0-2°C
💦vlhkost 75-83%0
💨rovnoměrné proudění vzduchu

Pokud byste si chtěli objednat kus pořádného masa, navštivte stránku
www.maletickemaso.cz





Můžeme se pyšnit, že v letošním roce se nám narodilo 41 telátek. Všechna čistá, zdravá a plná energie!🐮
08/07/2022

Můžeme se pyšnit, že v letošním roce se nám narodilo 41 telátek. Všechna čistá, zdravá a plná energie!🐮

Skot Charolais🐮 je jedním z nejkvalitnějších masných skotu na světě.  Počátky tohoto plemene sahají až do doby Karla Vel...
02/07/2022

Skot Charolais🐮 je jedním z nejkvalitnějších masných skotu na světě. Počátky tohoto plemene sahají až do doby Karla Velikého a sláva jeho chuti se rozšířila po celé Evropě v době francouzské revoluce. Dnes se Charolais vyskytují po celém světě, ale především v Evropě a Severní Americe.
Toto maso si můžete zakoupit na našem e-shopu

https://www.maletickemaso.cz




19/06/2022
13/06/2022

Recept ossobucco🥩:
- Očistíme si mrkev🥕, petržel a cibuli🧅, nakrájíme na větší kusy a dáme na pánev s máslem nebo sádlem. Poté osolíme a napepříme maso které přidáme k zelenině která by měla být už trochu změklá. Maso necháme zprudka opéct z každé strany do zlatova. Poté si připravíme velký uzavíratelný pekáč a vložíme do něj maso, zeleninu a podlijeme 700ml zeleninového vývaru, můžeme použít také bíle víno aby byla chuť težší. Nakonec každý kus masa potřeme omáčkou demi-glace z . Maso vložíme do trouby a pečeme na 170° přibližně 2-3 hodiny⏰. Čím déle, tím bude maso měkčí a chutnější. Podáváme se zeleninou pečenou s masem. Skvělou přílohou je také celerová kaše nebo rýže. Zeleninu lze použít jakoukoliv, například můžeme přidat keříková rajčata, česnek, pórek, pastiňák nebo celer.
Dobrou chuť



T-bone steak🥩jedna z nejlepších částí hovězího! •••
25/05/2022

T-bone steak🥩jedna z nejlepších částí hovězího!



Včerejší akce Malá Brazílie v  byla opravdu vydařená!🥩 Večer byl plný delikates právě z Maletického masa, které připravi...
07/05/2022

Včerejší akce Malá Brazílie v byla opravdu vydařená!🥩 Večer byl plný delikates právě z Maletického masa, které připravil výborný šéf kuchař a jeho tým.👨🏽‍🍳
O dalších podobných událostech s Maletickým masem budeme včas informovat.



Velikonoční telecí ode dneška v prodeji.. přijeďte si pro řízečky, pečeně, rolády…😉🐮
06/04/2022

Velikonoční telecí ode dneška v prodeji.. přijeďte si pro řízečky, pečeně, rolády…😉🐮

23/03/2022
23/03/2022
23/03/2022
V březnové nabídce máme 30 dní vyzrálé maso z býka Charolais, stáří 20 měsíců.Maletické maso také již můžete nakupovat v...
22/03/2022

V březnové nabídce máme 30 dní vyzrálé maso z býka Charolais, stáří 20 měsíců.

Maletické maso také již můžete nakupovat v našem e-shopu! Ve spolupráci s Design jsme pro Vás připravili web http://maletickemaso.cz jenž Vám výběr a nákup masa usnadní. Zdarma rozvážíme v Písku a okolí do 10 km. Platit lze hotově, kartou při převzetí anebo převodem na účet.

Výběr z naší nabídky – hovězí:
(cena za kg)
Krk — 299,-
Hrudí — 249,-
Žebra na pečení, polévku, s kostí nebo bez — 159 až 189,-
Kližka, karabáček — 299 až 329,-
Kostky na guláš — 329,-
Zadní — 449,-
Zadní na plátky — 459,-
Ossobuco — 299,-
T-Bone — 759,-
(ceny jsou s DPH)

Na objednávku rádi připravíme steakové maso:
T-Bone steak, nízký/vysoký roštěnec, svíčková, steakové maso ze zadního, pavouček, veverka, flank, flap steak, steak z „oponky“
A za 14 dní chystáme nabídku telecího masa.

Jak objednat?
Objednávat můžete přes e-shop http://maletickemaso.cz, telefonicky na +420 777 272 938, nebo emailem: [email protected]
Maso je možné vyzvednout na statku Topělec 9, rozvážíme po Písku a okolí, jednou týdně i do Prahy. Vše záleží na osobní domluvě.

Příjemné jarní dny Vám za Maletickou farmu přeje
Kateřina Grégrová

26/01/2022
🥩Naší první nabídkou v roce 2022 je 30 dní vyzrálé maso z jalovičky Charolais, stáří 20 měsíců. Pokud máte zájem, volejt...
17/01/2022

🥩Naší první nabídkou v roce 2022 je 30 dní vyzrálé maso z jalovičky Charolais, stáří 20 měsíců. Pokud máte zájem, volejte 777272938, napište objednávku na mail [email protected]. Maso v jakémkoliv (tím myslíme i menší😉) množství přivezeme, anebo u dobré kávy poradíme, jak kterou partii správně uvařit. Naše maso vás podrží, nemějte strach vařit hovězí!

🌲Tak my už jsme na farmě vánoční dárek🎁 dostali.. 🌲Vyšetření březosti ukázalo 100% úspěšnost našich hochů. Na jaře bude ...
21/12/2021

🌲Tak my už jsme na farmě vánoční dárek🎁 dostali.. 🌲Vyšetření březosti ukázalo 100% úspěšnost našich hochů. Na jaře bude 35 telátek. Teď si kluci užívají zasloužený odpočinek 🛌🐂

🌲Tak my už jsme vánoční dárek 🎁na farmě dostali 🌲Vyšetření březosti ukázalo 100 % úspěšnost našich hochů. Příští jaro bu...
21/12/2021

🌲Tak my už jsme vánoční dárek 🎁na farmě dostali 🌲Vyšetření březosti ukázalo 100 % úspěšnost našich hochů. Příští jaro bude 35 telátek. 😉 Teď si kluci užívají zasloužený odpočinek. 🛌🐂

15/12/2021

Chcete se naučit speciality přímo od našeho šéfkuchaře?
Zarezervujte si u nás termín a přijďte strávit příjemné odpoledne s Romanem Dolejšem, který vám nad sklenkou vína prozradí tajemství své kuchyně!🤩
Pokud chcete posezení s naším šéfkuchařem věnovat svým blízkým, na recepci si můžete zakoupit i poukaz.

Chcete udělat někomu radost Vánočním balíčkem z Maletické farmy? 🌲Připravujeme 2 velikosti, 3kg/7kg, cena 1000/3000,- Kč...
11/12/2021

Chcete udělat někomu radost Vánočním balíčkem z Maletické farmy? 🌲Připravujeme 2 velikosti, 3kg/7kg, cena 1000/3000,- Kč… přibližně, někdy více, jindy méně.. 😉 Až zavoláte, je možné se i domluvit, co byste chtěli v balíčku mít. 😉 Anebo to necháte na mně?

Maletické maso o VánocíchAž budete o vánočních svátcích s celou rodinou pohromadě, uvařte si maso připravené od nás… Dlo...
07/12/2021

Maletické maso o Vánocích

Až budete o vánočních svátcích s celou rodinou pohromadě, uvařte si maso připravené od nás… Dlouhé pečení, tažené vývary, typické české omáčky, steaky, to vše si vychutnejte společně u jednoho stolu.

Máme pro Vás opět v nabídce zavakuované balíčky Maletického masa, tentokrát z býků 18 měsíců, plemene Charolais.

Maletické maso z krku, hrudí, plece či ossobuco je vynikající pro pečení se zeleninou, podlité červeným vínem – ideální pro studené zimní dny.

Nově nabízíme T-Bone steaky!

Naše maso připravujeme v balíčkách po cca 1–1,5 kg, v kuchyňské úpravě (tzn. očištěné a naporcované). Steakové maso máme pro Vás po 2 kusech, T-Bone po 1 ks (cca 750 g).


Nabídka – hovězí:
cena za kg
Krk — 299,-
Hrudí — 249,-
Žebra na pečení, polévku, s kostí nebo bez — 159 až 189,-
Kližka, karabáček — 299 až 329,-
Kostky na guláš — 329,-
Zadní — 449,-
Zadní na plátky — 459,-
Mleté maso — 199,-
Ossobuco — 299,-
T-Bone — 759,-

Na objednávku rádi připravíme steakové maso:
T-Bone steak, nízký/vysoký roštěnec, svíčková, steakové maso ze zadního, pavouček, veverka, Flank, flap steak, steak z „oponky“

(ceny jsou s DPH)


Nabídka – telecí:
cena za kg
Telecí plec — 389,-
Telecí řízky — 550,-
Telecí krk — 429,-
Telecí kýta — 489,-
Telecí pečeně — 489,-
Mleté maso — 349,-
Telecí svíčková — 1.500,-

(ceny jsou s DPH)


Naše maso může pokračovat ve zrání, potřebuje jen opatrný převoz do Vaší lednice, kde může při 0–5 °C dalších 14 dní počkat než jej budete potřebovat 🙂

Výdej probíhá v prodejně v Topělci. Zde Vám u dobré kávy rádi poradíme jaké maso je nejlepší pro jednotlivou úpravu.

Po telefonické domluvě Vám rovněž můžeme připravit bedýnku na přání.


Jak objednat?
Objednávat můžete telefonicky na +420 777 272 938,
nebo emailem [email protected]

Maso je možné vyzvednout na statku Topělec 9, rozvážíme po Písku a okolí, jednou týdně i do Prahy. Vše záleží na osobní domluvě.

Adresa

Maletice 15
Protivín
39811

Telefon

+420777272938

Internetová stránka

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Maletická farma zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.

Kontaktujte Společnost

Pošlete zprávu Maletická farma:

Videa

Sdílet

Kategorie


Ostatní Nákup & prodej ve měste Protivín

Ukázat Vše

Komentáře

👉 Naší službu využívá i Maletická farma ✅. Více detailů o naší spolupráci můžete nalézt na našem webu: https://bit.ly/3PisOBy

𝐃𝐀𝐒𝐇𝐏𝐎𝐈𝐍𝐓 je řešení monitoringu, vizualizace, sběru a reportingu dat na 🔑.
Přinášíme vám komplexní službu, díky které máte pod kontrolou provoz, služby a dokonce i celé objekty 📊.

Vyzkoušejte DASHPOINT i Vy a posuňte Vaše IT na vyšší úroveň.

Jednou z hlavních surovin, kterou používáme, je maletické hovězí z našeho vlastního eko chovu Maletická farma. Tento týden jej můžete ochutnat například ve formě:
Konfitované maletické hrudí s hříbkovou omáčkou a gratinovaným bramborem



Jedna z posledních možností ochutnat naše polední menu v tomto roce.
Tento týden můžete ochutnat masové speciality z naší Maletická farma, nebo například špagety Puttanesca🍝.
Menu platí do čtvrtka a na štědrý den v pátek se můžete těšit na Vánoce ve francouzském stylu.🇫🇷🥖

Firemní identita, redesign webu Maletická farma