14/04/2026
Co znamená 🌸"fino de aroma"?
Fino de Aroma je označení 🔝kvality kakaa, udělované organizací ICCO (International Cocoa Organization), a znamená „jemné aroma“ nebo „vytříbená vůně“. Tento termín se používá pro výjimečné druhy kakaa, které mají bohatý a komplexní chuťový profil s ovocnými, květinovými a oříškovými tóny.
Pouze asi 6–8 % světové produkce kakaa splňuje kritéria pro Fino de Aroma, přičemž většina tohoto kakaa pochází z Latinské Ameriky. Mezi odrůdy, které spadají do této kategorie, patří například criollo a trinitario. Jde tedy o označení kvality, podobně jako u kávy nebo u vín s chráněným označením původu.
I na Kakaositos e-shopu najdeš FdE kakao od značky .
🤎www.kakaositos.cz