03/02/2022
🧐si te cuesta horrores conseguir que tu familia se coma las verduras sin protestar. la receta de crema de multi vegetales para incluir todas las que puedas. es la solucione ✨
📝Ingredientes:
Para 4 personas
-Calabacín 2 ,Zanahoria 4 ,Brócoli pequeño 1 ,Puerro 2 ,Patatas 2
-Calabaza 0.5 ,Pastilla de caldo concentrado 2,Quesitos 4
-Aceite de oliva virgen extra ,Sal,Agua
👩🏽🍳Preparacion:
🥄Empezamos preparando todos los vegetales. losLavamos y los despuntamos y los troceamos
🥄En una cazuela honda ponemos un poco de aceite y rehogamos el puerro unos minutos, hasta que haya reblandecido un poco. Añadimos el resto de vegetales y dejamos que se rehoguen también.
🥄Después, añadimos agua hasta cubrirlos todos. Cuando el agua hierva añadimos las pastillas de caldo y la sal. Es mejor no añadir demasiada agua al principio.
🥄Bajamos la cazuela del fuego, añadimos los quesitos, rectificamos de sal y batimos con una batidora de mano hasta que esté todo integrado y quede con la consistencia de una crema
✅Listoo!