15/05/2026
Kad želiš nešto kremasto, hrskavo i prepuno ukusa… bez stajanja pored šporeta satima. 🥧🔥
A bez dodatnog seckanja luka. 🧅😏
Sastojci:
500 g belog mesa
125 g šampinjona
1 veća šargarepa
3 čena belog luka
1/3 kesice Laki luka 🧅
1 kašika brašna
1 kašika senfa
500 ml pileće supe
1 kašičica majčine dušice
1 kašika suvog začina
1.5 dl neutralne pavlake
80 g graška
125 g spanaća
3–4 tanke kore za pitu
Priprema:
1️⃣ Meso nasecite na kockice, blago začinite i propržite samo da promeni boju. Izvadite sa strane.
2️⃣ U istom tiganju dinstajte tanko sečene pečurke dok voda ne ispari, zatim dodajte šargarepu isečenu na kockice i dinstajte dok lepo ne porumeni.
3️⃣ Dodajte beli luk, Laki luk, brašno i senf pa nalijte pilećom supom.
4️⃣ Kada smesa počne da krčka, ubacite začine, vratite meso i dodajte pavlaku. Kuvajte još 10 minuta na tihoj vatri.
5️⃣ Dodajte grašak i spanać, promešajte i po potrebi dodatno začinite.
6️⃣ Nadev prebacite u vatrostalnu posudu. Kore pocepajte, zgužvajte i poređajte preko nadeva. Premažite uljem ili puterom.
7️⃣ Pecite na 180°C oko 40 minuta dok korica ne postane zlatna i hrskava.
Hrskava spolja, kremasta iznutra… i nestaje sa stola za par minuta. 😍🥧