https://www.facebook.com/1524859474324478/

Eci peci pecivo, Lipovica, Belgrade (2026)

04/03/2023

Nešto o brzim receptima i jedan od njih
Dobrojutarnja kafa i prelistavanje. Naravno - recepata 😂 Jedino štivo koje mogu da primim k mozgu dok kofein ne počne da deluje. A recepata nikad dosta. Šta ću za doručak? Zabagovala sam, što bi rekla deca. Sve što sam pravila mi je dosadno i ne pravi mi se sada. I ja tako tražim, ne znam ni šta. Bauljam. Guska u magli. "Brzi recepti" Pomislim "strava, daj šta ima novo". Recept (inače registrovane žene u zajednici Coolinarika) glasi: prepeći hleb, premazati krem sirom i staviti list šunke. Bokte, ovo mi nikad ne bi palo na pamet. Svaka čast za maštu, bravo ti ga za ideju. Prosvećena sam. Kako se sendviča nisam setila? 😂😂😂 Ej Srbijo među šljivama, dokle si došla? Nema komentara, a ni onih koji su probali "recept" 😅 ako probate, javite mi. Nemam krem sir, inače bih pravila 😂😂😂A živa nisam kakav je ukus. I da li se preporučuje mazanje hleba dok je vruć, mlak ili da se ohladi? Da pitam kreatorku? Recept je nejasno napisan. Molim da sledeći put, kad bude pravila sendvič sa pavlakom, pojasni. Ne znam ni koliko dugo treba peći hleb. Zaista neozbiljno.
Evo jednog mog, koji nije naš ovako brz 😅😂 ali je provereno dobar
Brzi trouglući
2 jajeta
1 kašičica soli
125ml jogurta
125ml ulja
1 prašak za pecivo
400gr brašna (možda zatreba još malo, u zavisnosti od toga koji jogurt koristite)
Punjenje po izboru
Ja sam koristila kačkavalj i šunku
Za premazivanje pre pečenja
1 žumance
Za posipanje
Susam
Od navedenih sastojaka umesiti testo, razvući ga na pobrašnjenoj podlozi u pravougaonik, posuti rendanim kačkavaljem, pa iseckanom šunkom, urolati, pa seći na trouglove. Ređati u pleh obložen papirom za pečenje, premazati žumancetom, posuti susamom i peći 20-ak minuta na 180°.

19/02/2023

Naizgled 18 proletelih, kad pre i kud odoše. A onda kad počnem da presabiram spomenar i odmotavam film...zbirku pesama, pripovedaka, ma roman u tri toma da napišem - malo je. Neće ni u jedan red stati...To da sam ono veče, pre 24 godine, kad sam te upoznala bacila šapu iako ti nisi ni slutio kud će te "sudba" odvesti 😂🤣 To što si mi ušiven u postavu svake bore smejalice i mrštilice. To da te najvolem, a i da mi u sekundi džigericu prepoloviš i spržiš sve licne. To de me u zvezde kuješ, ali i resetuješ i vratiš na fabričko podešavanje kad se izgubim između iracionalnog i mogućeg. To da jedan sudar pogleda ispriča ono što neko za pola života ne kaže. To da se smeješ samo kad mene čuješ kako se smejem, bez i da znaš šta je smešno. To što spojiš obrve i naelektrišeš bradu zbog mojih hirova, a onda me za 5 minuta pitaš "hoćemo da pijemo kafu?" To što mi kažeš da sam te nagojila kao veštica Ivicu 😂 a onda njuškaš oko rerne i gladiš se po stomaku 😊 i to što je samo jedna proja simbol vanvremenske ljubavi i sreće. To što su ti noge vrele, pa moje ledene mogu da prezime bezbrižno. I još onoliko tih "to što.." da bi svakom, iole normalnom, čitaocu dojadila ova nabrajalica, razbrajalica i bajalica 😂

12/02/2023

Jutros pravila ja zemičke za doručak. Sedne Bradonja, gleda u njih tugaljivo i kaže :"Je l' nam ovo leba za ceo dan?" 😂🤣 Malo mu. Zemički samo 20. Sve mu uzmi, samo da bez leba ne ostane 😂🤣 Pre 6 dana sam pravila Brauni, ako mi verujete, još su 2 kocke pretekle. Leba kilo je malo za pola dana. Ali ne bilo kojeg hleba, već domaćeg. Kao nešto mu treba iz kuhinje, prođe pa drpne malo, kaže - da se zasladi 😂 Za doručak smo pojeli trećinu zemički, al on prevrnuo donju usnu preko gornje. Oće li moći da zaslađuje tokom celog dana? Evo, pogače slađe od Braunija. O njegovoj ljubavi prema proji vam pišem drugom prilikom 🙂
1 kocka kvasca
1 kašičica šećera
350ml toplog mleka
100ml ulja
1 belance
2 ravne kašičice šećera
650-670gr brašna
I još
Maslac ili margarin
Za premazivanje pre pečenja:
1 žumance umućeno sa kašičicom mleka
Kvasac sa šećerom i kašikom brašna razmutiti u mleku i ostaviti par minuta. U 600gr brašna dodati so, nadošli kvasac, ulje i belance, pa mesiti testo. Postepeno dodavati po malo brašna, dok testo postane nelepljivo. Pokriti ga i ostaviti da se udvostruči. Naraslo testo podeliti na 2 lopte. Prvu podeliti na 8 manjih, radtanjiti u pravougaonike, zaseći, premazati i savijati kao što je prikazano. Poređati u tepsiju (28cm) obloženu papirom za pečenje. Od drugog dela odvojiti lopticu za sredinu i manje za popunjavanje cvetova koje smo poređali u trpsiju, a i oko njih. Onda preostalo testo podeliti na 4 loptice, svaku razvući u krug. Prvi premazati maslacem, preko njega staviti drugi ...četvrti se ne premazuje. Malo rastanjiti, iseći na 8 trouglova, zaseći i provlačenjem formirati cvetove. Poređati u tepsiju. Onu lopticu koju smo ostavili za sredinu možešte spustiti tako, ili je rastanjiti, iseći na 3 trake, uplesti kao pletenicu pa urolati - da dobijete ružu. Listići oko ruže nisu planirani 🤣 već su mi viškovi od cvetova koji idu oko nje (bili su mi nešto veći, pa nisu lepo "nalegli"). Pogaču pokriti i ostaviti pola sata, premazati žumancetom i peći na 190°, moja je gotova za 25 min.

09/02/2023

Moj trnoviti put "preko brašna do zvezda"😂 Ili kako sam postala VIP 🤣 Naslov, ko stvoren za žutu štampu. Neki dan mi, vraćajući se sa posla, u tramvaju, priđoše neke divne ženice : "Dobar dan Ecipecipecivo, samo da Vas pozdravimo, mi smo verni fanovi, svaka Vam čast, samo napred!" Ja gledam belo, samo što se ne okrenuh da vidim kome one to 😂🤣 Jesam to ja? Valjda jesam, žene u mene gledaju 😅 Zahvalim se ja, ali potpuno izgubljena. Par dana kasnije mi priđe majka koja ima dete u vrtiću gde radim, sa istim pozdravom. Još mi se onoliko zahvali, jer sam joj ja izvor ideja za spremanje, kaže "ja kad ne znam šta ću za ovo moje troje, svratim kod Vas..." Nije da nisam zveknula u plafon od ovih reči, ali i dalje ko da se radi o nekoj drugoj osobi. Jesam ja podvojena ličnost? 😂🤣 Mislim se, bolje da me ovako oslovljavaju nego pravim imenom. Kad mi kažu "Biljana" sto me strela ustreli. Već se vidim sa lisicama na rukama, na optuženičkoj klupi, čekam smrtnu presudu. A nisam brate slatki ni Bilja. Sve Bilje koje znam su fine, pitome i umilne prirode. Ja sam sve, samo ne to 😂🤣 Nikad nisam bila srećna zbog tog mog imena. Kako sam se krstila sa 20 i kusur, tražila sam od kuma da mi da ime Emilija. Niko sem nas dvoje nije znao 🤣🤣🤣 Da vam ne pričam o šoku prisutnih dok sveštenik izgovara moje novoizabrano ime🤣🤣🤣 Eto tako sam upisana u crkvene knjige. Eto tako i moj Bradonja kaže da smo Ema i Giga iz Boljeg života, jer imam ono kolutanje očima i "Gospode Bože" kao Ceca Bojković u toj ulozi 😂 i još ponešto 🤣 Elem, šta je poenta ove priče, ako je uopšte ima? 😂 Možda to da mi je ipak odlično u ovoj mojoj koži, kako god da se ja zvala. Sreća te mi je koža rastegljiva pa prihvata i ovu moju, kako unutrašnju, tako i spoljašnju težinu 😂 Valjda je to najvažnije. Aj živeli!

09/12/2022

Dragi moji, srećna slava svima vama koji danas slavite Svetog Alimpija, baš kao i mi. Ove godine sam malo izmenila listu kolača koji tradicionalno krase naš sto. Tako su među odabranima:
Badem kocke po receptu moje seke 💛
Posni lincer kolačići ♥️
Rum bombice ♥️
A Bonžita i Snikers su iz moje sveščice 😊
Izvinjavam se mojim damama, naročito mojoj sestri, jer za 2 svetlosne godine neću dostići njen nivo laserski sečenih kolača 😂😂😂 sva sam se preznojila 😅 trudeći se da je ne obrukam 🙄😅 Ja nisam velemajstor za kolače kao što su to one, ali valjda se trud i dobra volja računaju 😊
Budite mi zdravi i nasmejani ♥️🍀

21/11/2022

Ruža za svaku moju vrednu domaćicu koja je predano, najljubavnije moguće spremala slavsku trpezu za najvažniji dan u godini njene porodice. Srećna vam slava, neka vam ovaj veliki, a i svi naredni dani u godini budu podjednako topli i veseli, sa ostvarenom željom da budete zdravi i sa što više razloga za okupljanje, smeh i visoko podignute čaše! ♥️🍀🥂
Testo:
1/2 kocke kvasca
250ml toplog mleka
1 ravna kašika šećera
1 belance
3 kašike ulja +1 za premazivanje umešenog testa
1 puna kašičica soli
50gr maslaca sobne temperature
450-470gr brašna
Za punjenje:
300gr sira
Malo slaninice sitno seckane
Za premazivanje:
1 žumance umućeno sa kašičicom mleka
Kvasac sa šećerom i kašikom brašna rastopiti u mleku i ostaviti par minuta. U 400gr brašna dodati so, nadošli kvasac, belance, ulje i maslac. Postepeno dodavati po malo brašna dok se ne umesi meko, nelepljivo testo Premazati ga kašikom ulja, pokriti i ostaviti sat vremena. Naraslo testo podeliti na 12 loptica . Sir izgnječiti, dodati mu sitno seckanu slaninicu. Svaku razvaljati u krug prečnika 14-15 cm. Zaseći, filovati i uvijati kao što je prikazano na slici 2. Ređati u pleh obložen papirom za pečenje. Kad vam ostanu dve do završetka, uključite rernu na 200°. Kada se rerna ugreje, ruže premažite razmućenim žumancetom i peći 20-25 minuta, u zavisnosti od vaše rerne.

20/11/2022

Uživajte u nedelji...♥️♥️♥️
Za kiflice vam je potrebno:
kockica kvasca
kašičica šečera
200ml mlakog mleka
kašika brašna
Izmešati na uobičajen način i ostaviti 10 minuta da naraste. Za to vreme u drugu posudu stavimo
600g mekog brašna
1 prašak za pecivo
1 kašičicu soli
180g kisele pavlake
100ml ulja
Potom dodamo nadošli kvasac i umesimo testo. Kako u receptu stoji, odmah možete praviti kiflice, ali ja uradim sledeće (provereno kiflice još mekše) – Testo podelim na loptice, moje su po 30g (ja volim da sve budu jednake pa na maloj kuhinjskoj vagi izmerim svaku, što ne znači da i vi morate tako).Pokrijem ih krpom, za to vreme pripremim : sir, otprilike 300g, (izgnječim ga viljuškom, sada sam dodala i iseckanu šunku), a onda i plehove u kojima ću ispeći (stavim papir za pečenje).
Svaku lopticu malom oklagijom razvaljam, kao što je prikazano u videu, zasečem uspravno nekoliko p**a, stavim fil od sira, umotam i stavljam na pleh. Postupak isti sa preostalim lopticama.
Zatim, umutim 1 jaje i 1 kašiku kisele pavlake, premažem sve kiflice i pečem ih 20-ak minuta na 200℃ (ko voli može ih posuti susamom ili kimom)

18/11/2022

Slane princes krofne ♥️
Kod pripreme svečanog, a najpre slavskog, stola postoji kod mene spisak tradicionalnih, tih "pod obavezno" recepata koji su, u stvari, očuvanje ljubavi, poštovanja, onog u čemu smo kao deca uljuljkivani. Ipak, volim da, svake godine, donesem i nešto novo, pa na taj način povežem generacije koje su bile sa onima koje dolaze. Ove slane princes krofne su vile koje očaraju onoga ko za svečani sto sedne i u potpunosti im se preda. Neretko se čuje komentar "posle ovakvog predjela, glavno ti nije potrebno"😂
"Ja ti neću reći šta je
ova zvezda čudna, sjajna
Kad je nađeš - sam ćeš znati
Sad je tajna ..." , što bi rekao Mika Antić...a za otkrivanje tajne,...
Za krofne (10 kom, a vi prilagodite količine spram broja koji vam je potreban):
2 krupnija jajeta
125 ml vode
60 ml ulja
75 gr mekog brašna
1/2 kašičice soli
1 kašičica šećera
Vodu, ulje, šećer i so staviti da provri. Skloniti sa šporeta, umešati brašno. Ostaviti malo da se prohladi, pa dodati jaja, dobro promešati pa kašikom ili uz pomoć poslastičarskog šprica napraviti krofnice na plehu obloženom papirom za pečenje. Peći 35 minuta na 200° (ne otvarati rernu tokom pečenja!). Krofne ostaviti da se ohlade
Fil:
300gr sira
100gr krem sira (ili kajmaka)
1 praziluk
50gr pečenog susama
100gr suve pečenice
100gr suve slaninice
Sir izgnječiti viljuškom, praziluk i suhomesnato iseckati sitno, pa izmešati sve sastojke za punjenje. Ohlađene krofne prerezati, filovati donju polovinu, poklopiti. Najbolje je da noć pre služenja "odmore" u frižideru.
P.S. Recept za najbolje krofne ikada je sa profila .babic.provereni.recepti ♥️, s tim da sam smanjila količinu šećera, a povećala so, jer Maja pravi slatke.

16/11/2022

Otkad se vi gospođice kiflice i ja nismo družile? Izvin'te što sam vas zapostavila, evo ni sama ne znam zašto. A volim vas, iskreno vas volim isto k'o i domaću pitu i pogaču. Uvek vam se svi porodično, od sveg srca obradujemo, bilo da ste deo jednog sasvim običnog ili nekog sasvim posebnog dana. Vi ste moj kec iz rukava, ono kad igram na sigurnu kartu. Dobijam garant! Jer nije se rodio taj ko bi vam odoleo. Kiflice kao simbol neprolaznosti, od recepata iz sveščica naših mama, a svaka mama ima baš onaj najlepši recept, do bezbroj varijacija u kojima one danas dolaze. Ove su sa speltinim brašnom i moram da kažem da ih vole više od onih sa običnim, belim brašnom. Ukus daleko intenzivniji, hrskave spolja, meke iznutra, pa šta biste više?
1/2 kocke kvasca
1 kašičica šećera
200ml toplog mleka
100gr kisele pavlake
100ml ulja
1 kašičica soli
500gr brašna od spelte
Fil po želji, ja sam koristila krem sir i kobasicu
Za premazivanje pre pečenja:
1 žumance umućeno sa kašičicom ulja i kašičicom mleka
Kvasac sa šećerom i kašičicom brašna razmutiti u mleku i ostaviti par minuta. U brašno dodati so, pavlaku, ulje i nadošli kvasac. Umesiti testo, pokriti i ostaviti 45 minuta. Od naraslog testa kidati loptice (moje su po 30gr), razvaljati ih u ovalni oblik, sa jedne strane zaseći 5-6 p**a, na drugu stranu staviti fil, pa urolati. Ređati u pleh obložen papirom za pečenje, pokriti ih i ostaviti dok se rerna ugreje na 190°. Premazati kiflice umućenim žumancetom, pa peći 20 minuta.

13/11/2022

Danas sam bila odlučna u ideji da ne mesim ništa. Dotukao me ovaj produženi vikend i "odmor" koji sam toliko priželjkivala 😂😂😂 Ma nema šanse, ruke ne osećam, ni noge. Hit dana "Podseti me šta to beše kičma" 😅😂 Odlučna do podne 😂🤣 a onda sam zasukala rukave. Jer to sam ja. Nelečen slučaj 🤣🤣🤣
1 kocka kvasca
400ml toplog mleka
1 kašičica šećera
100ml ulja
2 belanceta
2 ravne kašičice soli
750gr brašna
Za premazivanje:
Maslac ili margarin
Pre pečenja:
2 žumanceta umućena sa kašičicom mleka
Kvasac sa šećerom i kašikom brašna razmutiti u mleku, pa ostaviti par minuta. U brašno dodati so, nadošli kvasac, belanca i ulje, pa umesiti testo. Pokriti ga i ostaviti da se udvostruči. Naraslo testo podeliti na 2 veće lopte po 480gr,1 srednju od 300gr, a od ostatka formirati lopticu koja ide u sredinu. Jednu veću loptu podeliti na 3 manje, sve tri razvaljati u krugove, prvi premazati maslacem, staviti drugi, premazati, preko njega staviti treći, on se ne premazuje. Preneti na papir za pečenje pa razvući u krug 28cm. Zaseći na 8 trouglova (ne do kraja), pa svaki trougao zaseći po sredini. Prebaciti u tepsiju (28cm). Drugu veću loptu podeliti na 8 manjih, pa svaku staviti na ivicu trougla, a onda vrh trougla provući kroz prorez, pa prebaciti preko loptice. Srednju loptu razvući u pravougaonik, premazati maslacem, pa urolati. Iseći ukoso na 8 parčića, pa ih poređati između loptica. Najmanju lopticu (s početka) staviti u sredinu. Pogaču pokriti, ostaviti pola sata, premazati umućenim žumancima pa peći 25 minuta na 190°.

10/11/2022

Buster doza kafe 😂🤣☕
Kafa u kolačima, kafa u šolji, kafa u srcu 🤎 Miris kafe koji se širi i iz rerne i iz džezve uvuče se u svaku poru da 'oću za plafon da se zakačim od sreće 😊🍀 Nisam ljubitelj slatkog, sem slatke kafe i slatkog kolača sa kafom 😅. A i danas mi je petak i sutra mi je petak 😂🤣 Nema boljeg načina da se proslavi današnji radni, a sutrašnji neradni 😉😊
Kolačići sa kafom
250gr maslaca ili margarina
130gr šećera u prahu
2 kašike turske kafe
1 jaje
100ml ulja
7 kašika gustina
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
600gr brašna
I još malo šećera u prahu za valjanje
Od navedenih sastojaka umesiti testo. Odvajati po malo testa (30gr) i formirati loptice. Ređati na pleh obložen papirom za pečenje, pa peći 20-ak minuta u rerni zagrejanoj na 180° . Pečene ostaviti par minuta da se ohlade, pa valjati u prah šećer.

07/11/2022

Jutros mi je žena na autobuskoj stanici izmestila i mali i veliki mozak, pola dana mi je njen glas zvonio u glavi. Znate ono, entuzijazam ponedeljkom sabajle, odlazak na posao i ti fazoni. Ćutim, domet mi je da kažem "Dobro jutro" onima koje poznajem. Inače, nisam tip koji se "navije" čim otvori oči. Da, volim rano da ustanem, popijem kafu u tišini (Bradonja to zna pa mi izađe iz aure jer on jeste taj ko u 6 sitan vez veze 😅🤣), pa ni u kraćem vremenskom periodu posle toga nisam baš za razgibavanje vilica. Razmrdaju se one tokom dana pa kažem i što treba i što ne treba, ali ne dirajte mi jutro. Elem, pomenuta gospođa navodno priča sa komšinicom, u stvari drži monolog, jer ova druga ne stigne ni da zine. Priču je započela sa "što ne trpim ove nadrndane ljude od sabajle", pa u nastavku, ko Mrgud iz Štrumfova, oplela po svemu od reda. Ne voli maglu, ne voli komšiluk, ne podnosi gradski prevoz i vozače, pa onda školstvo, banku i poštu...Ženo božja! Zvekeću vilice, vazduh ne udiše. Molim Boga da ne čekamo isti bus. Ko bi izdržao ovoliku dozu optimizma? 🤣 Baš je lepo kad ranom zorom sretnete one što ne vole nadrndan svet, pa šire mir i ljubav u svetu. Čine dobra dela, ja evo svoj život od tada volim još više, pa se radujem i poslu, jedva čekam da stignem 🤣🤣🤣 Evo i vraćam se, laka ko pero, umora nigde 😂😂😂 Pričvrljim ovog mog Bradonju, šab me gabri 😉😂A vi kako 'te? 😁

Eci peci pecivo

04/03/2023

19/02/2023

12/02/2023

09/02/2023

09/12/2022

21/11/2022

20/11/2022

18/11/2022

16/11/2022

13/11/2022

10/11/2022

07/11/2022

Address

Telephone

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category