02/02/2025
Theobroma cacao y quien es Theobroma cacao?
Es el nombre cientifico del cacao, fruto único en el mundo del cual obtenemos el chocolate, conocido por todos desde siempre, desde que tu y yo y todos nosotros en el planeta tierra comimos, saboreamos y tomamos calientico. Tenemos otras especies parientes de Theobroma que se encuentran en las Amazonias y que no han sido profundamente investigadas cientificamente y que ameritan pronta atención, dada su riqueza y esplendor.
Así el cacao se torne costoso, por situación climática, fitosanitaria, asi los precios estén por las nubes, Theobroma cacao es insustituible, porque?:
1- por sus características organolépticas como son, aroma, sabor, color, textura, consistencia 2- por sus nutrientes insuperables a nivel de proteinas y contenido de magnesio
3- por sus texturas y bella viscosidad
4- por la generacion de empleo y medio de subsistencia de millones de pequeños agricultores en el mundo
5- porque es el único individuo vegetal que incide positivamente en su emocional y provoca en cada ser humano, tranquilidad, placer y felicidad
6- y finalmente por constituirse en un super alimento o alimento funcional cuando conservamos intactas las almendras de cacao o granos de cacao sin ningun otro aditivo: por séculos, há sido elaborado con un solo ingrediente, su grano de excelencia o grano de cacao íntegro. Así lo fabrico en Theos cacao, puro, 100% cacao, sin grasas añadidas, sin azucares, sin edulcorantes añadidos, sin lecitinas, sin vainilla, sin lácteos, pero, pero le adiciono un ingrediente en exceso y es mi alma en cada tableta de chocolate que fabrico, le adiciono exceso de amor y pasión❤
El chocolate proveniente de Theobroma cacao jamás podrá ser substituído por el Algarrobo o Carob. Este indivíduo vegetal con interesantes características puede brillar solo como lo hace Theobroma cacao, que forma parte de nuestra infancia y de histórias maravillosas de nuestras vidas❤❤
