14/05/2026
Un bon vin ne se juge pas seulement au prix, mais à l’équilibre et à l’expérience qu’il procure.
𝟏. 𝐋𝐚 𝐫𝐨𝐛𝐞 (𝐚𝐬𝐩𝐞𝐜𝐭 𝐯𝐢𝐬𝐮𝐞𝐥) :
- Couleur nette et brillante
- Rouge profond, blanc clair ou doré selon le type
- Indice de qualité et de maturité
𝟐. 𝐋𝐞 𝐠𝐨𝐮̂𝐭 (𝐥𝐚 𝐛𝐨𝐮𝐜𝐡𝐞 ) :
- Équilibre entre acidité, sucre, alcool et tanins
- Texture agréable (souple, rond, puissant…)
𝐀𝐂𝐂𝐎𝐑𝐃𝐒 𝐌𝐄𝐓𝐒 & 𝐕𝐈𝐍𝐒 (𝐋𝐄𝐒 𝐁𝐀𝐒𝐄𝐒)
🍷 𝐕𝐈𝐍 𝐑𝐎𝐔𝐆𝐄 :
Poissons
Fruits de mer
Poulet
Plats légers
𝐄𝐱𝐞𝐦𝐩𝐥𝐞 : Blanc moelleux → parfait avec dessert ou plats sucrés-salés