Lunes 08:45 - 19:00 Martes 09:00 - 19:00 Miércoles 09:00 - 19:00 Jueves 09:00 - 19:00 Viernes 08:45 - 19:00 Sábado 08:45 - 19:00

CARNES MIRO

Name: CARNES MIRO
Address: Balmaceda n° 151, Puente Alto, 8150000, CL
Telephone: +56225053616
Price range: £££
Rating: 4.8

Casa
Chile
Puente Alto
CARNES MIRO

Empresa familiar con 43 años en pte.alto tradicion en cecinas artesanales y carnes nacionales de primera calidad.Atendido por sus propios dueños.
(1)

01/06/2026

🤗

27/05/2026

“Pescados y Mariscos” productos del mar frescos y saludables🤗

Consultas y Delivery 👉 +56 9 6308 3912
Balmaceda 151 - Puente Alto

25/05/2026

Posta Rosada y Negra, empezando la semana con este exquisito corte ideal para multiples preparaciones🙂👌

Consultas y Delivery 👉 +56 9 6308 3912
Balmaceda 151 - Puente Alto

22/05/2026

Hoy se comparte un picadillo rico para relajarse un rato😋

Hoy abierto hasta las 20:00 hrs.
Sábado - 09:30 a 18:45 hrs.
Domingo - Cerrado

Consultas y Delivery 👉 +56 9 6308 3912
Balmaceda 151 - Puente Alto

20/05/2026

RECOMENDACION DEL CHEF👩‍🍳
"Curry de Cerdo con Setas"

INGREDIENTES:
700 g Lomo de cerdo en cubos medianos
2 Cucharadas de aceite de oliva
1 Cebolla cortada en cubos pequeños
1 Pimentón rojo cortado en cubos pequeños
2 Cucharaditas de curry en polvo
1 Tableta de caldo de carne
Pimienta a gusto
1 Cucharadita rasa de azúcar rubia (opcional)
1 Taza de agua caliente
1 Paquete de setas deshidratadas (previamente hidratadas en agua caliente por 1 hora)
1 Taza de leche entera
1 Cucharadita semi- colmada de maicena
2 Cucharadas de albahaca cortada finamente

PREPARACION:
Paso 1
1.- Calienta una cacerola con el aceite de oliva, agrega los cubos de cerdo y dóralos por todos sus lados removiendo una que otra vez. Agrega la cebolla con el pimentón y remueve para integrar bien a la preparación, condimenta con el curry y la Tableta de caldo de carne, agrega un toque de pimienta y la azúcar rubia. Vierte el agua caliente y cocina a fuego medio-alto durante 6 a 8 minutos.

Paso 2
2.- Luego, agrega la setas previamente hidratadas y escurridas y vierte la leche de una vez, cocina tapado y a fuego bajo durante 10 min aproximado hasta ablandar las setas y concentrar los sabores. Finalmente disuelve la maicena en ¼ taza de agua fría y agrega al salteado, cocina durante unos segundos sin dejar de revolver hasta espesar su jugos.

Paso 3
3.- Finalmente y al momento de servir espolvorea la albahaca cortada finamente, acompaña idealmente con arroz blanco o puré de papas

20/05/2026

Estimado cliente, te informamos horario feriado 21 de mayo🙂

18/05/2026

Comenzando la semana y te recomendamos esste delicioso corte de "Lomo de Cerdo" corte blando sabroso y nutritivo🙂👌

Hoy abierto hasta las 20:00hrs.
Consultas y Delivery 👉 +56 9 6308 3912
Balmaceda 151 - Puente Alto

13/05/2026

Arrollado - Quesos - Salame - Encurtidos🤗
Productos con calidad y tradición desde 1968👌

Hoy abierto hasta las 20:00hrs.
Consultas y Delivery 👉 +56 9 6308 3912
Balmaceda 151 - Puente Alto

11/05/2026

Comenzando la semana con este exquisito producto tradicional Chileno🤗 "Guatitas Miro"

Hoy abierto hasta las 20:00hrs.
Consultas y Delivery 👉 +56 9 6308 3912
Balmaceda 151 - Puente Alto

08/05/2026

Te informamos horarios para este din de semana especial “Día de la Madre”✨👩‍🦰🌹

Hoy viernes abierto hasta las 20:00hrs.
Sábado 09:30 a 18:45 hrs.
Domingo ABIERTO 09:30 a 14:00 hrs.

Dirección

Balmaceda N° 151
Puente Alto
8150000

Horario de Apertura

Lunes	08:45 - 19:00
Martes	09:00 - 19:00
Miércoles	09:00 - 19:00
Jueves	09:00 - 19:00
Viernes	08:45 - 19:00
Sábado	08:45 - 19:00

Teléfono

+56225053616

Página web

http://www.carnesmiro.cl/

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