12/11/2023
Estos chocolates son una parte del curso de Introducción a la chocolatería que damos en .cl , en el cual le enseñamos a los alumnos a entender la composición y el comportamiento del chocolate, para que, a través del manejo de las técnicas adecuadas, puedan lograr diferentes productos y elaboraciones.🍫
Uno de los principales focos es el templado del chocolate y sus diversos usos, lo que nos permite una amplia variedad de piezas de chocolate gracias a este ingrediente altamente versátil.🍫
En esta ocasión nos vamos hasta la ciudad de La Union, en el sur de Chile a realizar este y otro curso de pastelería plant based en
Las clases serán desde el 22 al 25 de noviembre, y si deseas inscribirte puedes hacerlo mediante un mensaje donde te compartiré toda la info y el temario del curso.
Como siempre acompañado del mejor chocolate para dar vida a toda la variedad que haremos en este curso.