SUPER MIL

15/07/2020

Hello la famille, nous revoilà pour un deuxième round
Aujourd’hui on parlera des atouts nutritionnels du millet communément appelé le mil.
Alors j’espère que vous allez bien et surtout lisez attentivement et n’oubliez pas de commander au +225 08015425

Le millet est une céréale et possède donc une valeur calorique et nutritionnelle (protéines, lipides, glucides) relativement proche de celles des autres céréales (blé, riz …).
Mais la spécificité du millet réside dans la taille de son germe proportionnellement plus importante que celle des autres graines. Or, c’est le germe qui est le plus concentré en éléments nutritifs, ce qui rend la petite graine très intéressante pour ses teneurs en minéraux et vitamines, notamment en magnésium et en vitamines du groupe B.
Mais, si le millet a particulièrement le vent en poupe ces dernières années, c’est essentiellement grâce à son absence de gluten et donc à sa très bonne digestibilité, qui font de lui la nouvelle céréale des afficionado du régime sans gluten.
Et C’est sa grande richesse en minéraux qui confère au millet la plupart de ses vertus nutritives.
* Sa teneur en zinc le rend efficace pour booster les défenses immunitaires, stabiliser différentes hormones (principalement l’insuline), et possède un rôle antioxydant (pour lutter contre le vieillissement prématuré de la peau)
* Riche en magnésium et en calcium, le millet contribue à la bonne minéralisation osseuse et à la santé dentaire
* Bien pourvu en phosphore, il participe à la bonne croissance et à la régénérescence des tissus.

Sur ce à la prochaine et profitez bien de votre super mil 😉

12/07/2020

Hello la famille !!
J’espère que vous allez super bien,moi je me porte très bien grâce à Dieu.
Alors j’ai une très bonne nouvelle pour vous, connaissez vous le mil ?
Êtes vous prêt à rentrer dans l’univers du mil ?
Si oui allons à sa découverte 😉

Aujourd’hui nous allons parler de ses origines

Le mil est une céréale africaine réputée pour ses qualités nutritionnelles. Associé à un autre aliment riche en protéines végétales, il convient parfaitement à l'alimentation végétarienne. Riche en protéines et en amidon, le mil est une céréale nourissante qui répond aussi bien aux besoins du bétail que des hommes.

Parfois confondue à tort avec le sorgho ou le sarrasin, le millet ou mil est une plante sauvage de la famille des graminées. Il en existe plusieurs variétés, mais les plus courantes sont le millet perlé, le millet commun et le millet des oiseaux.
Son nom vient de la contraction du mot latin Millium qui signifie mille, en allusion avec les grappes très denses de graines sur chaque tige. Les graines de millet sont minuscules, ce sont les plus petites céréales comestibles !
On estime que la culture du millet commun remonterait à près de 5 mille ans avant JC en Chine ainsi qu’en Grèce. Il faisait même partie des cinq plantes sacrées en Chine, où il était alors plus populaire que le riz.
Sa culture s’est ensuite répandue en Afrique, et ensuite seulement en Europe, où elle a fait partie des céréales de base jusqu’au Moyen-Âge. Elle y est ensuite peu à peu délaissée, remplacée par le blé, le riz et les pommes de terre.
Aujourd’hui, le millet, aussi connu sous le nom d’Eleusine, est classé par la FAO (Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture) comme « Aliment favorisant la sécurité alimentaire ».
Cette céréale particulièrement robuste s’épanouie sans problème dans les zones arides et sèches. L’Inde, la Chine et l’Afrique en sont les plus gros producteurs, et on estime qu’ils détiennent 94% de la production mondiale.

A la prochaine pour la suite 😉 n’oubliez pas de vous vous abonnez, de liker et de partager si vous avez appris quelque chose.
Gros bisous et super mil est disponible pour vous
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11/07/2020

11/07/2020

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