Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mercredi 18:00 - 21:30 Jeudi 18:00 - 21:30 Vendredi 18:00 - 21:30 Samedi 17:00 - 21:30

Caveau Versoix, 137 Route de, Versoix (2026)

31/10/2023

🎃🐜 Quand les fourmis dansent au clair de lune, c'est que l'Halloween arrive très bientôt ! 🌕🐜

Les araignées tissent leur toile, les citrouilles sont sculptées, et les esprits farceurs sont prêts à sortir de leur cachette. Mais saviez-vous que même les fourmis se mettent à festoyer à leur manière ? 👻🐜

Chez le Caveau Versoix, nous célébrons Halloween de manière unique avec un vin rouge espagnol du Priorat qui va certainement donner un frisson à vos papilles. 🍷🎃 Inspiré par les fourmis qui travaillent dur dans les vignobles, notre étiquette amusante les met à l'honneur !

Ce vin est tout sauf effrayant ! Il est riche, corsé, et offre une explosion de saveurs fruitées et épicées qui va vous envoûter. C'est le compagnon idéal pour vos soirées effrayantes entre amis. 🕷️🍷

Alors, à vous, amateurs de vin et d'Halloween, venez chez le Caveau Versoix pour découvrir ce bijou du Priorat avec son étiquette hors du commun. Faites partie de notre tradition d'Halloween unique et partagez vos moments effrayamment délicieux avec nous ! 🕸️🍷

27/10/2023

🍷🏰 Coup de Gu**le Vinicole! Le Caveau Versoix Dévoile ses Trésors 🏰🍷

Chers amis amateurs de vin, il est temps de mettre fin à cette mascarade de "liste de clients" et de "spéculation" qui envahissent le monde du vin. Au Caveau Versoix, nous refusons de jouer ce jeu. Nous sommes fiers de vous annoncer que nous avons mis la main sur une pépite rare et précieuse - le Château Haut-Brion 1988, une bouteille qui fait rêver les connaisseurs du monde entier.

Pas de chichi, pas de faux semblants. Chez nous, tout le monde est le bienvenu, que vous soyez un expert en vin ou un amateur passionné. Notre mission est simple : partager les trésors vinicoles avec tous ceux qui s'intéressent au vin, sans égard pour votre pedigree ou votre portefeuille.

Le Château Haut-Brion 1988 est un vin qui incarne la quintessence du terroir bordelais. Une œuvre d'art en bouteille qui a mûri avec grâce et élégance pendant plus de trois décennies. Si vous cherchez à déguster un vin qui raconte une histoire, qui parle de la terre, du temps et du savoir-faire des vignerons, cette bouteille est faite pour vous.

Pas de spéculation ici, pas de mystère. Nous sommes ravis de mettre à votre disposition ces bouteilles exclusives à des prix honnêtes. Nous croyons en la démocratisation du vin, en le partage de cette expérience unique avec tous les passionnés.

Rejoignez-nous au Caveau Versoix et découvrez le Château Haut-Brion 1988, un trésor qui mérite d'être dégusté et célébré par tous. 🍷✨

18/10/2023

🍷 Quand le Valais fait son entrée en grande pompe au Caveau Versoix ! 🏔️

Chers amateurs de bons vins, sortez les boussoles, car nous avons une nouvelle étoile dans notre constellation de délices œnologiques ! 🌟🍇

Le secret de cette révolution gustative ? Un énorme camion chargé des trésors du Valais, piloté par notre ami Julien Guillon, le Indiana Jones de la viticulture valaisanne ! 🚚🍾

À peine les premières caisses déchargées, l'arôme des montagnes valaisannes envahit le Caveau. On se croirait déjà au sommet du Cervin, sans l'effort de l'ascension ! ⛰️🍷

De son Chasse de la, Gris gris fifi, à la Grande Duchesse, en passant par son célèbre électrique water, il y en a pour tous les palais. 🤩

Alors, préparez vos papilles et votre sens de l'aventure, car c'est le moment de découvrir les joyaux alpins au Caveau Versoix. Vous ne voulez pas rater ce voyage en terres valaisannes, n'est-ce pas ? 😉🍇

Livraison partout en Suisse OFFERT sur notre boutique online!

🇨🇭

13/10/2023

🍷🙏 Les moines ont trouvé l'illumination dans nos vins suisses du Valais, et tu devrais aussi ! Chez Caveau Versoix, nous te proposons une sélection incroyable de vins natures et biodynamiques, meilleurs que le pardon d'un moine après une petite incartade ! 😄

🏞️ Imagine ces moines perchés dans les montagnes, goûtant à nos divins crus. "Le Valais, c'est le paradis sur terre !" disent-ils, en sirotant leur vin comme s'ils priaient pour un approvisionnement éternel. 🙌

Et toi, tu n'as pas besoin de te retirer dans un monastère pour accéder à ces nectars célestes ! 🏰 Commande en ligne sur notre site internet et nous t'apporterons ces vins directement chez toi, GRATUITEMENT, partout en Suisse. C'est comme un miracle du commerce électronique ! 🚚🍾

N'oublie pas de partager cette nouvelle avec tes amis, car le vin, c'est encore meilleur quand il est partagé ! 🍇😁

12/10/2023

🍷✨ Découverte Vinophile: Le Vin Orange de de Villeneuve! 🍊🥂

Salut les copains du raisin et de la pomme de terre, voici une trouvaille que même Sherlock Holmes aurait du mal à dénicher: le vin orange de Benjamin Riva de Villeneuve! 🕵️‍♂️🍊

Ce breuvage mystérieux est tellement chic qu'il porte des lunettes de soleil même la nuit. 🕶️ Il doit sa couleur orange flamboyante à une macération digne d'un super-héros, où les raisins s'imprègnent de leurs peaux pour devenir les justiciers de la saveur. 🌟💥

Mais attention, il a besoin d'un sidekick pour combattre le crime de la faim: des frites croquantes maison! 🍟 Ces frites sont si croustillantes que même le Joker en serait jaloux. Lorsque ces deux héros culinaires se rencontrent, c'est le coup de foudre assuré! ⚡🤤

Alors, sortez vos verres et préparez-vous à une soirée épique de saveurs. N'oubliez pas de lever votre verre en l'honneur de Benjamin et le Caveau Versoix derrière cette combinaison sensationnelle! 🙌🍷

A commander sur notre boutique online www.cav-eau.com/boutique
Livraison gratuite !

Taggez vos amis amateurs de vin et de patate pour partager cette découverte incroyable, et si vous avez d'autres associations surprenantes, partagez-les en commentaires. À votre santé, chers amis gastronomes! 🥂🍴

03/08/2023

Le Bar du Caveau offre des dégustations de vin accompagnées de planchette de charcuterie et fromages locaux. Une expérience insolite est proposée aux clients qui souhaitent embouteiller leur propre bouteille. 🌿🍷🧀

Devenez membre et bénéficiez de nombreux avantages comme : un casier privé à température contrôlée pour stocker 24 btls, d'une réduction de 10% sur les vins à emporter, d’une sélection de bouteilles envoyés à domicile et encore plus d’avantages…

Le Caveau organise également des événements de dégustation thématiques et offre la possibilité d'inviter des amis pour une dégustation privée 7/7j.

🇨🇭

02/08/2023

🍇 Plongée dans les saveurs du terroir au Domaine de la Recorbe ! 🍷

Chers aventuriers, laissez-nous vous emmener dans un voyage au cœur du Canton de Vaud, à la rencontre d'un vigneron passionné : Jean-Daniel Heiniger à Eysins! 🌱🇨🇭

Imaginez-vous en train de déguster un vin rouge d'une rare élégance, aux notes profondes et envoûtantes rappelant l'Amarone. Chaque gorgée vous transporte dans un monde où les vignes baignent sous le doux
soleil suisse. ☀️

Ce vin rouge nature, créé avec amour et dévouement par Jean-Daniel Heiniger, est une véritable ode à la tradition viticole. Les raisins, choyés tout au long de leur croissance, sont transformés en un nectar
qui réveille les papilles et raconte l'histoire de la terre qui l'a vu
naître. 🌿

Chaque bouteille est le fruit du travail méticuleux d'un vigneron qui sait marier tradition et innovation. Les arômes riches et profonds de cet élixir témoignent de l'engagement de Jean-Daniel Heiniger envers la qualité et l'authenticité. 🍷

Alors, si vous êtes en quête de découvertes œnologiques uniques, si vous souhaitez plonger dans un univers où la passion pour le vin se marie harmonieusement avec le respect de la nature, ne cherchez pas plus loin. Rendez-vous au Caveau Versoix et
laissez-vous envoûter par ce vin rouge au goût d'Amarone, une
expérience sensorielle qui restera gravée dans vos souvenirs
gustatifs. 🍷✨

31/07/2023

Notre ambition est de permettre à tout un chacun de découvrir et de partager des vins difficilement accessibles, soit parce qu’ils proviennent de petits producteurs si soucieux de la qualité de leurs produits qu’ils en oublient de les faire connaître à un plus large public, soit parce qu’ils sont tout simplement absents des canaux de distribution traditionnels.

Le Caveau à Versoix est né de la volonté de partager une passion et de soutenir le monde viticole: présentation de vins de qualité, originaux et « nobles », dans le sens propre de ce terme que représentent les valeurs de travail, d’engagement et de responsabilité, et bien sûr des vigneron·ne·s qui, quotidiennement et quelles que soient les conditions climatiques
Le Caveau à Versoix vous invite à découvrir une sélection de vins de qualité, empreints de passion et de soutien au monde viticole. Notre engagement se manifeste à travers la présentation de vins originaux et nobles, porteurs des valeurs de travail, d'engagement et de responsabilité. Les vigneron·ne·s, véritables artisans, mettent tout en œuvre pour vous offrir un plaisir gustatif et social inégalé, quelles que soient les conditions climatiques. En tant qu'association à but non lucratif, Le Caveau est un lieu de dégustation, de vente et de garde. Les bénéfices éventuels sont redistribués aux vigneron·ne·s partenaires qui ont connu des difficultés météorologiques ou environnementales.

Notre équipe de bénévoles passionnés par la vigne et le vin vous accueille du mercredi au vendredi de 18h00 à 21h30, ainsi que le samedi de 17h à 21h30, pour vous offrir une expérience sensorielle, subtile et spirituelle, partagée dans une ambiance conviviale. En dehors de ces horaires, nous proposons également des rendez-vous pour l'achat de vin, ainsi que la réservation du Caveau pour des soirées privées. Rejoignez-nous au Caveau Versoix et plongez dans l'univers enivrant de la viticulture 🇨🇭

28/06/2023

🌿☀️Boisson fermentée à base de thé, d’eau et de sucre de canne. La fermentation se fait grâce à un champignon qui contient une colonie de bactéries et de levures que l’on appelle SCOBY (symbiotic culture of bacteria and yeast). À la fin du processus de fermentation, cela donnera une boisson légèrement gazeuse.

Reconnu pour sa concentration en probiotiques, le Kombucha a pour principales vertus le renforcement du système immunitaire et de la flore intestinale.

Disponible au caveau au verre ou en bouteille sous consigne. 👍🏼

🇨🇭

26/06/2023

🇨🇭Bienvenue dans le petit monde de Mythopia, sur les pentes abruptes du Valais, non loin du Domaine de Cherouche ... Ici, Hans Peter Schmidt a créé un petit paradis peuplé d'espèces d'oiseaux rares, de fleurs, de fruitiers ... et de vignes forcément ! Chercheur de métier, Peter a - par passion du vin et de la Terre - créé le Domaine Mythopia en 2004 avec pour but de créer des vins absolument sans intervention, en faisant un énorme travail sur la biodiversité et l'environnement. Les vins de Mythopia sont de petits bijoux, très rares malheureusement, ils dégagent tous une plénitude incroyable; aboutis et posés ... Nous sommes très heureux de vous les proposer ! 🍷🌿🇨🇭🤩
🇨🇭 #

25/06/2023

🍷Bienvenue dans la Savoie de Corentin Houillon
"C’est dans un splendide écrin de nature savoyarde que Corentin Houillon a décidé de poser ses bagages, début 2020.

Ce vigneron « depuis le biberon », neveu d’Emmanuel Overnoy (famille jurassienne dont on connaît la réputation) a roulé sa bosse aux quatre coin du monde : dans de grands domaines biodynamiques français (Stéphane Tissot dans le Jura, Dominique Derain en Bourgogne) mais aussi dans des « wineries » de l’industrie vinicole, notamment en Nouvelle Zélande et en Suisse 🇨🇭

Découvrir les conséquences directes de ses propres choix a mené Corentin vers l’indépendance. C’est en Chautagne, petit val jurassien du Nord de la Savoie, qu’il a choisi d’écrire une nouvelle page.
Le choix de la biodynamie et le respect du vivant
Ses 5 hectares de vignes et de bois, le vigneron les chouchoute avec beaucoup d’attention. A la vigne, l’agriculture biodynamique est de mise. Taille douce, traitement limités (cuivre, thés de compost et ferments de plants), pas de travail du sol, avec un respect de la biodiversité.

A la cave, le jeune artisan à l’énergie débordante recherche un style épuré et surtout, fidèle à son terroir de « molasse » (sables gréseux) et son exposition montagnarde. Ses vinifications naturelles, sans intrant oenologique et sans sulfites ajoutés lui permettent d’obtenir des vins sincères, vifs, d’une incroyable pureté et minéralité " texte de nos amis des racines au verre ! 🌿🍷👌🏼🙏🏼

Viens gouter sans attendre les vins naturels de Corentin Houillon, particulièrement Veronnet 2020 au Caveau Versoix!

🇨🇭

10/06/2023

Au Caveau Versoix nous croyons que les moments les plus agréables sont encore meilleurs lorsqu'ils sont partagés avec nos compagnons poilus. C'est pourquoi nous sommes fiers de vous annoncer que notre bar est entièrement "Pet friendly" !

Que vous ayez un chien joueur, un chat câlin ou même un adorable lapin, vous pouvez désormais les emmener avec vous pour profiter de l'ambiance chaleureuse de notre établissement. Nous avons aménagé un espace confortable et sûr pour vos animaux de compagnie, afin qu'ils se sentent comme à la maison pendant que vous profitez de vos boissons préférées. 🍷🍻🍾

Imaginez-vous en train de siroter un délicieux vin, entouré de vos amis à deux et à quatre pattes. Vous pouvez caresser votre fidèle compagnon tout en discutant avec d'autres amoureux des animaux. Et bien sûr, nous avons pensé à tout : des bols d'eau fraîche sont disponibles pour que votre compagnon puisse se désaltérer à tout moment.

Nous croyons que la présence des animaux de compagnie crée une atmosphère spéciale et unique. Leur amour inconditionnel et leur joyeuse énergie ajoutent une touche de bonheur à nos soirées. Alors, que vous soyez un habitué du quartier ou simplement de passage à Versoix, n'hésitez pas à venir nous rendre visite avec votre fidèle compagnon !

N'oubliez pas de taguer vos amis à fourrure dans les commentaires et de partager vos plus belles photos de vos aventures au Bar Le Caveau Versoix avec le hashtag . Nous avons hâte de vous accueillir, vous et vos adorables compagnons, pour des moments inoubliables.

Au plaisir de vous voir bientôt !

L'équipe du Caveau Versoix 🍹🐶🐱🐰
🇨🇭

Caveau Versoix

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