Pistor AG

Pistor bewegt… Menschen, Emotionen, Produkte, die Schweiz.

Pistor AG ist in der Schweiz das führende Handelsunternehmen für die Bäcker-Konditor-Confiseurbranche und eine bedeutende Grosshändlerin im Gastronomiebereich. Sie wurde 1916 von Bäckern als Selbsthilfeorganisation zum Einkauf von Lebensmitteln gegründet und ist über die Eigentümerin Pistor Holding Genossenschaft immer noch genossenschaftlich organisiert. Pistor Kunden profitieren von Beratung, Lö

sungen, individuellen Dienstleistungen sowie einem umfassenden und spezialisierten Sortiment für Backstube, Küche, Café, Kiosk und Laden.

18/06/2026

Wie sichern wir das Nervensystem der Pistor?

Unser IT-Netzwerk umfasst über 200 Schnittstellen und muss 20-24 Stunden am Tag verfügbar sein.
Damit das klappt, haben Erwin Portmann und Christian Deyerl viele Vorkehrungen getroffen.

Mehr darüber erzählen sie im Beitrag ➡️ https://link.pistor.ch/uqHlk

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Comment assurons-nous la sécurité du système nerveux de Pistor ?

Notre réseau informatique compte plus de 200 interfaces et doit être disponible 20 à 24 heures par jour.
Pour y parvenir, Erwin Portmann et Christian Deyerl ont pris de nombreuses mesures.

Ils nous en disent plus à ce sujet dans cet article ➡️ https://link.pistor.ch/uqHll

17/06/2026

Rückblick auf zwei inspirierende Tage in Montreux🤩.

Pistor durfte die Delegiertenversammlung 2026 von GastroSuisse als Sponsorin begleiten. Im Zentrum standen der persönliche Austausch, spannende Begegnungen und die gemeinsame Verbundenheit mit der Schweizer Gastronomie🤝.

Für uns ist klar: Nähe zur Branche entsteht dort, wo Menschen zusammenkommen. Deshalb freuen wir uns, einen Anlass unterstützt zu haben, der Delegierte, Partner:innen und Gäste aus dem Gastgewerbe zusammenbringt.

Herzlichen Dank an für die Organisation und an alle, die diese Tage in Montreux mitgeprägt haben.

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Retour sur deux journées inspirantes à Montreux🤩.

Pistor a eu le plaisir d’accompagner l’assemblée des délégués 2026 de GastroSuisse en tant que sponsor. Les échanges personnels, les rencontres passionnantes et le sentiment d’appartenance commun à la gastronomie suisse ont été au cœur de cet événement🤝.

Pour nous, une chose est claire: la proximité avec la branche naît là où les gens se rencontrent. C’est pourquoi nous sommes ravis d’avoir soutenu un événement qui rassemble des délégués, des partenaires et des invités du secteur de l’hôtellerie-restauration.

Un grand merci à GastroSuisse pour l’organisation et à tous ceux qui ont contribué à faire de ces journées à Montreux un succès.

16/06/2026

🏥 Einblicke in die Spitallogistik bei Pistor Healthcare

Gemeinsam mit .ch durfte Fachpersonen aus dem Gesundheitswesen in Rothenburg begrüssen. Auf dem Programm: spannende Einblicke in die Logistik, aktuelle Entwicklungen im Spitaleinkauf, Best Practices aus der Praxis und wertvoller Austausch beim Apéro. 🤝

Danke an alle Teilnehmenden für den gelungenen Anlass!

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🏥 Aperçu de la logistique hospitalière chez Pistor Healthcare

En collaboration avec procure.ch, Pistor Healthcare a eu le plaisir d’accueillir des professionnels de la santé à Rothenburg. Au programme: un aperçu passionnant de la logistique, les dernières évolutions en matière d’achats hospitaliers, les meilleures pratiques issues du terrain et des échanges fructueux autour d’un apéritif. 🤝

Merci à tous les participants pour cette manifestation réussie!

11/06/2026

Der FC Pistor sucht Talente! ⚽️⚽️

Heute startet die Fussball-WM in den USA, Mexiko und Kanada. Wie die Mannschaften, die dort teilnehmen, vollbringt auch das Team Pistor regelmässig Spitzenleistungen.

In einem von Respekt und Wertschätzung geprägten Klima begegnen wir uns stets auf Augenhöhe und mit einem Lächeln – und sorgen zuverlässig für Dienstleistungen, die Standards in der Branche setzen.

Suchst du nach einem tollen Team, in dem du zählst? Schau dir unsere Stellenangebote an und werde unser nächster Top-Transfer!

Bei Pistor zählst du. Genau du.

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Le FC Pistor recherche des talents! ⚽️⚽️

La Coupe du monde de football débute aujourd’hui aux États-Unis, au Mexique et au Canada. Tout comme les équipes qui y participent, l’équipe Pistor réalise régulièrement des prestations de pointe.

Dans un climat empreint de respect et d’estime, nous nous côtoyons toujours d’égal à égal et avec le sourire – et assurons de manière fiable des prestations de services qui définissent des normes dans la branche.

Tu cherches une super équipe dans laquelle tu comptes? Consulte nos offres d’emploi et deviens notre prochain super transfert!

Chez Pistor, tu comptes. Toi, précisément.

05/06/2026

Man kann Birnen sehr wohl mit Äpfeln vergleichen!

Was die beiden unterscheidet und mehr über die Birne entdeckst du auf den Bildern im Beitrag.

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On peut tout à fait comparer les poires aux pommes!

Tu découvriras ce qui les différencie et en apprendras davantage sur la poire en regardant les photos de cet article.

Illustration: Konrad Beck (https://www.konradbeck.ch/)
Text: Raphael Dorigo

27/05/2026

Ein Teig, der im Barrique ruht?

Das ist in der Ostschweizer Bäckerei Füger Handmade der Fall. Der Teig für sieben Brote ruht 16 Stunden im Barrique-Holzfass. 🥖🥖

Was die Bäckerei sonst noch auszeichnet, erfährst du hier.
➡️ Link in der Bio und Story

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Une pâte qui repose dans une barrique?

C’est le cas à la boulangerie de Suisse orientale Füger Handmade. La pâte pour sept pains repose durant 16 heures dans une barrique en bois. 🥖🥖

Découvre ici d’autres particularités de cette boulangerie.
➡️ Lien dans la bio et dans la story

📝: Franziska Dubach (https://text-gipfel.ch/)
📷: Holger Jacob (https://www.holgerjacob.com/)

06/05/2026

Der Creative Tartelettes Contest – wieder mit Pistor🤩!

Bereits zum 22. Mal veranstaltet dieses Jahr den Creative Tartelettes Contest: Aufstrebende Talente kreieren mit HUG Tartelettes Teller zum Motto «Celebration». Zu gewinnen gibt es eine Reise in das kulinarisch hochspannende Hong Kong🇭🇰 – gesponsert von Pistor.

Wir sind begeistert, nach dem letzten Jahr erneut dieses Sprungbrett für junge Leute aus der Koch-, Back- und Confiseriebranche als Reisesponsorin unterstützen zu dürfen🤝.

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Le Creative Tartelettes Contest – à nouveau avec Pistor🤩 !

Pour la 22e fois déjà, organise cette année le Creative Tartelettes Contest: de jeunes talents créent des assiettes à partir de tartelettes HUG sur le thème «Celebration». Le prix à gagner est un voyage à Hong Kong🇭🇰, destination culinaire passionnante, sponsorisé par Pistor.

Nous sommes ravis de pouvoir à nouveau, après l’année dernière, soutenir en tant que sponsor de voyage ce tremplin destiné aux jeunes talents des secteurs de la cuisine, de la pâtisserie et de la confiserie🤝.

28/04/2026

Letzte Woche wurde unsere Pistor-Küche zum echten Erlebnisort für kleine Feinschmecker 👩‍🍳✨

Im Kurs «Kids ab an den Herd» durften die Kinder unserer Mitarbeitenden gemeinsam mit Spitzenkoch Rolf Caviezel ihre ersten Schritte am Kochherd wagen. Mit viel Neugier, Freude und einer Prise Mut wurde geschnitten, gerührt und gebraten – fast wie bei den Grossen! 🍳

Die Begeisterung war riesig, der Stolz spürbar – und der Appetit natürlich auch 😋

Solche Momente zeigen, wie wichtig es ist, die Freude am Kochen früh zu fördern und gemeinsam unvergessliche Erlebnisse zu schaffen. 💛

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La semaine dernière, notre cuisine Pistor s’est transformée en un véritable lieu d’expérience pour les petits gourmets 👩‍🍳✨

Lors du cours « Kids ab an den Herd », les enfants de nos collaboratrices et collaborateurs ont pu faire leurs premiers pas aux fourneaux aux côtés du chef Rolf Caviezel. Avec beaucoup de curiosité, d’enthousiasme et une pincée de courage, ils ont coupé, mélangé et fait revenir les ingrédients – presque comme des pros ! 🍳

La joie était immense, la fierté bien présente – et l’appétit aussi, bien sûr 😋

Des moments comme celui-ci montrent combien il est important de transmettre le plaisir de cuisiner dès le plus jeune âge et de créer ensemble des souvenirs inoubliables. 💛

16/04/2026

Robust, lieblich, essbar: Gänseblümchen verzieren nicht nur unsere Wiesen, sondern bereichern auch die Küche.

Spannende kulinarische Fakten zum weissen Pflänzchen findest du auf den Bildern im Beitrag.

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Mignonnes, résistantes et comestibles: les pâquerettes embellissent nos prairies et rehaussent les saveurs de nos assiettes.

Tu trouveras des anecdotes culinaires passionnantes sur cette petite plante blanche dans les images de cet article.

Illustration: Konrad Beck (https://www.konradbeck.ch/)
Text: Raphael Dorigo

09/04/2026

Wie orchestriert man 300'000 Lieferungen im Jahr?

Anto Coric war früher selbst Fahrer - heute plant und steuert er Touren in unserer Schaltzentrale, der Disposition.

Mit moderner Software, Datenanalyse und viel Einsatz kommt die Ware immer zur Kundschaft.

Wie das geht, erfährst du im Beitrag. ➡️ https://link.pistor.ch/unAaQ

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Comment organiser 300 000 livraisons par an ?

Anto Coric était autrefois lui-même chauffeur; aujourd'hui, il planifie et gère les tournées depuis notre centre de contrôle, la disposition.

Grâce à des logiciels modernes, à l'analyse des données et à beaucoup d'engagement, les marchandises parviennent toujours à leurs destinataires.

Découvrez comment cela fonctionne dans cet article. ➡️ https://link.pistor.ch/unAaR

📝: Raphael Dorigo

Adresse

Hasenmoosstrasse 31
Rothernburg
6023

Telefon

+41412898989

Webseite

http://www.pistor.ch/

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