Café ERNST.

09/02/2026

V E R W Ö H N G U T S C H E I N

Bei unserem Verwöhngutschein darf sich der/die Beschenkte bei uns einen Tisch reservieren und nach Herzenslust brunchen. Um die Rechnung kümmern wir uns, denn wir schicken im Anschluss an den Besuch die Rechnung direkt an den, der bei uns den Gutschein bestellt hat.

Kein Fixbetrag und keine Vorauszahlung.

EINFACH GENUSS SCHENKEN!

Einen Gutschein könnt ihr übrigens direkt auf unserer Homepage bestellen:
cafeernst.jimdofree.com

08/02/2026

E G G
B E N E D I C T

Das Lieblingsgericht von Dani aus unserer Karte.

Hausgemachter English Muffin
Bio Blattspinat | Bester Schinken CH | Pochiertes Bio-Ei | Sauce Hollandaise | kleiner Bio Blattsalat

Was will man mehr?

08/02/2026

K I D S G R A N O L A

NUSSIG.
FRUCHTIG.
FRISCH.

Es braucht nicht viel um aus einer "normalen" Granola Bowl etwas besonderes zu machen.

Unser Kids Granola mit Magosternen und etwas Glitzer machen wir natürlich von Grund auf selbst und ist ausschliesslich mit bestem Beringer Honig gesüsst. Somit auch komplett OHNE RAFFINIERTEM ZUCKER!

We live it!

07/02/2026

E G G F L O R E N T I N

EHRLICH.
EINFACH.
LECKER.

Auch die vegetarische Version unseres Klassikers ist einfach nur yummy!

Hausgemachter warmer Englinsh Muffin, Bio Blattspinat, pochiertes Bio Ei, hausgemachte Sauce Hollandaise & kleiner Bio Blattsalat.

07/02/2026

E G G R O Y A L E

KÖNIGLICH.
CRÈMIG.
GENUSS PUR.

Jeannine's absolutes Lieblingsgericht von unserer Karte!

Hausgemachte, warme English Muffins belegt mit bester geräucherter Lachsforelle, etwas Blattspinat, pochierte Bio-Eier und on top crèmige hausgemachte Sauce Hollandaise.
Begleitet von einem kleinen erfrischenden Blattsalat.

Gibt es etwas besseres um in den Sonntag zu starten? - Nope!

Welche Variante ist Euer Favorit?
- Egg Royale (Mit ger. Lachsforelle)
- Egg Benedict (Mit Schinken)
- Egg Florentin (Mit Blattspinat)

Wir wünschen Euch allen ein wunderschönes Wochenende!

07/02/2026

06/02/2026

O R I E N T A L
A V O C A D O - B R E A D

KNUSPRIG.
CRÈMIG.
FRISCH.

Der perfekte leckere und gesunde Start in den Sonntag.

- Knusprige getoastetes Sauerteigbrot
- Hausgemachter Hummus
- Frische Avocado
- Bio Spiegelei
- Kleiner Bio Blattsalat

05/02/2026

G R A N O L A

ERFRISCHEND.
KNUSPRIG.
CRÈMIG.

Unser hausgemachtes Granola wird ausschliesslich mit Honig aus Beringen gesüsst und ist komplett ohne raffinierten Zucker!
Mit gerösteten Haselnüssen, Mandeln & Kokosflocken.

Wir servieren es mit Griechischem Joghurt mit frischer Vanille.
Honig von Gerri Bollinger und Früchten.

05/02/2026

B E L G I S C H E
W A F F E L N

KNUSPRIG.
BUTTRIG.
SÜSS.

Unsere Waffeln sind hausgemacht aus Eiern von .voegele , Mehl von und CH Butter.
Gibt's bei uns mit Ahornsirup, Schlagrahm oder Caramel au Beurre Salé von .bon

Zudem habt Ihr die Möglichkeit am Streuselkarussell aus verschiedenen Toppings zu wählen und euch eure ganz persönliche Kreation selber zusammenzustellen.

Toppings:
- Geröstete Kokosflocken
- Mini Smarties
- Bunte Streusel
- Geröstete Mandeln
- Mini Marshmallows
- Schokotropfen
- Beeren

04/02/2026

T H E C R E W

Das sind wir!

Bild 1
Mama Jeannine, Papa Dani und unsere beiden Kids Émile (9.5 Jahre) & Ola (17 Mt.).
Wir haben beide eine Lehre als Koch gemacht und waren dann noch einige Jahre in der Gastro tätig. Jeannine im Service und als Betriebsassistentin, Dani in der Küche.
Heute arbeiten wir beide auf dem Kundelfingerhof. Dani als Stv. Geschäftsführer und Jeannine betreut die Hofläden. Neben Familie, Alltag und Arbeit haben wir beide noch unser "Baby" das Pop-Up und Dani noch sein kleines Label
Émile hilft im Café fleissig am Buffet und im Service mit und Ola kümmert sich darum die Kinderspielecke auszutesten und zu optimieren. ;-)

Bild 2
SANDRA
Mami / Schwiegermami / Nani.
Sandra hat eine Lehre zur Restaurationsfachfrau absolviert. Heute kümmert sie sich zusammen mit Chrigel um ihren kleinen aber feinen Weinberg, ihren Flüe de Lüx findet ihr auf unserer Karte und ihr könnt sie z.B. auch auf dem Erdbeer Selbstpflückfeld in Guntmadingen antreffen.
Bei uns im Café ist sie Chef de Bar und im Service.

Bild 3
STEFFI
Beste Freundin / Gotti / Brudi
Auch Steffi hat eine Lehre zur Restaurationsfachfrau absolviert, ist aber heute wie wir alle nicht mehr in der Gastro anzutreffen. Als beste Freundin von Jeannine und Gotti von Émile, ist sie seit Jahren ein Teil unserer Familie. Bei uns im Café ist sie zusammen mit Jeannine im Service und gerne für euch da.

Bild 4
CHRIGEL
Papa / Schwiegerpapa / Tadi
Chrigel ist unser Jocker. Der Mann kann einfach alles. Sei es reparieren, bauen, organisieren. Auf ihn ist verlass. Zusammen mit Melanie kümmert er sich an unseren Brunch Sessions um Ola und geniesst dann seine Grossvaterzeit.

Bild 5
MELANIE
Schwester / Schwägerin / Gotti
Ola's Gotti kümmert sich an unseren Brunch Sessions zusammen mit Chrigel um unsere Kleine und geniesst dann etwas Gottizeit. Diese Aufgabe ist genau so wichtig wie alle anderen und wir sind sehr froh um Ihre Hilfe.

Wir danken euch ALLEN von Herzen für eure grosse Unterstützung, welche unser Projekt Café ERNST erst möglich macht.
DANKE!