haushaltgeraete.ch

13/04/2017

Wir wünschen euch allen schöne und erholsame Ostertage!

20/03/2017

...jetzt bei uns günstig zu kaufen, die neue Wäschepflegelinie von Electrolux!

14/03/2017

07/03/2017

Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
Ein köstliches Dessert von Electrolux - einfach zubereitet

Electrolux Gerät: Backofen
Funktion: Heissluft
Temperatur: 180°C
Gar-/Backdauer: 10 min
Zeitaufwand inkl. Vorbereitung: 30 min

Zubereitung

Zutaten
100 g dunkle Schokolade, 100 g Butter, 3 Eier, 85 g Rohrzucker, 100 g Mehl, 2 EL Kakaopulver, 1 Prise Salz, etwas Butter und Mehl für die Form

1. Für den Schokokuchen zu Beginn 4 Förmchen mit etwas Butter einfetten und bemehlen.

2. Schokolade mit der Butter unter ständigen Rühren über einem Wasserbad schmelzen lassen. Danach die Schokoladenbutter vom Topf nehmen und etwas abkühlen lassen.

3. Die Eier und den Zucker mit dem Handmixer solange schlagen, bis eine helle Masse entsteht.

4. Das Mehl, Salz und Kakaopulver unter die Ei-Masse rühren. Anschließend die Schokoladenbutter unter den Teig mischen.

5. Die Förmchen ca. dreiviertel hoch mit der Masse befüllen und im vorgeheizten Ofen backen.

6. Sofort servieren.

Tipps: Die Schokokuchen lassen sich auch ideal einfrieren. Einfach beim Aufbacken 5 Minuten zu der Backzeit hinzufügen.

28/02/2017

Die Vakuumierschublade von V-ZUG macht es möglich, kulinarisches Neuland zu betreten.

Mit der Vakuumierschublade lassen sich die Speisen ganz einfach in den passenden Lebensmittelbeuteln optimal vakuumversiegeln, sei es für die Lagerung oder als Vorbereitung für die Vacuisine/Sousvide- Küche. Verglichen mit anderen Konservierungsmethoden können vakuumverpackte Speisen besser und länger aufbewahrt werden.
Das Vakuumieren von Gerichten oder Zutaten in einem Vakuumbeutel schliesst eine Reaktion der Inhaltsstoffe mit der Umgebungsluft aus, und Lebensmittelsicherheit sowie -qualität bleiben von der Luftfeuchtigkeit unbeeinflusst.
- Gesunder Lifestyle und gesunde Ernährung gehören zu den globalen Top-Trends.
- Das Bewusstsein für gesunde und frische Lebensmittel erhöht sich rasant.
- V-ZUG unterstützt mit der Vakuumierschublade diesen Trend während des gesamten Kochvorgangs.

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Design - Breitennorm: 60.0 cm - Höhennorm: 14.4 cm - Design: Spiegelglas - Griff: PushPull System - Stabiler Teleskop-Vollauszug

28/02/2017

24/02/2017

Windrädchen mit Quark-Füllung
12 Stück in Muffinform

Hefeteig:
10 g Hefe
1 dl Milch
300 g Weissmehl
1 Prise Salz
25 g Butter
1 Ei, 53 g+
30 g Zucker
1 TL Rum
zu einem Teig kneten; mit Klarsichtfolie zugedeckt bei Zimmertemperatur oder im Combi-Dampfgarer (Universalgaren, 30-40°C) auf das Doppelte gehen lassen

Quark-Füllung:
250 g Magerquark
1 Ei, 53 g+
40 g Zucker
15 g Maizena
½ Zitrone, Schale
1 Prise Salz
vermischen

30 g Rosinen
fein hacken, unter den Teig kneten; Teig auf ca. 45 x 45 cm auswallen und in 12 Quadrate schneiden

etwas Butter
etwas Zucker
Muffinform buttern und mit Zucker bestreuen

Die Teigquadrate in die Vertiefung geben, die Füllung darin verteilen und die Teigecken – wie ein Windrädchen – zuklappen.

Backen
Betriebsart Heissluft Plus
Einschubebene 1. Rille von unten
Temperatur 175°C
Zeit ca. 30-35 Minuten

13/01/2017

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06/01/2017

Ein köstliches Rezept von V-Zug:

Traditioneller Dreikönigskuchen aus der Romandie und Frankreich. Für eine Springform von ca. 22 cm Ø, gefettet. Ergibt ca. 8 Stück. Vor- und Zubereitungsdauer: ca. 40 Minuten. Kühl stellen: ca. 30 Minuten.
Backdauer (V-Zug Combi-Steam SL): 40 Minuten.

Zutaten
1½ dl Vollmilch
1 Vanillestängel, längs aufgeschnitten, nur ausgekratzte Samen
1½ EL Maizena
1 Ei
4 EL Zucker
250 g Fertig-Back-Mandelmasse
3 EL Rum
1 unbehandelte Zitrone, nur abgeriebene Schale
500 g Blätterteig
wenig Weissmehl, zum Auswallen
1 Mandel
Wasser

Mandelcreme

Milch bis und mit Zucker in eine Pfanne geben, mit dem Schwingbesen verrühren und unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und ca. 2 Min. unter Rühren weiterköcheln. Creme in eine weite Schüssel giessen und auskühlen lassen.
Fertig-Back-Mandelmasse, Rum und Zitronenschale unter die ausgekühlte Creme rühren.

Kuchen füllen

2/3 Blätterteig auf wenig Mehl auswallen, in die vorbereitete Form legen und Füllung darauf verteilen. Die Mandel in die Füllung stecken.
Vorstehender Rand einschlagen, mit Wasser bestreichen.
Restlicher Blätterteig auf wenig Mehl auswallen, als Deckel zuschneiden. In der Mitte ein Loch ausstechen. Teigdeckel auf die Masse legen, Rand mit einer Gabel gut andrücken.
Galette des Rois ca. 30 Min. kühl stellen.

Backen

Profi-Backen 200°C während 40 Min.

Servieren
Galette des Rois aus der Form nehmen, auf einem Kuchengitter leicht auskühlen.
Galette des Rois lauwarm servieren.

Tipps
Aus dem restlichen Blätterteig Formen ausstechen und den Kuchen vor dem Backen damit verzieren.
Die Person, die in ihrem Kuchenstück die Mandel findet darf König/Königin sein für einen Tag.
Nicht original, doch auch passend: Rosinen in Rum marinieren und in die Mandelmasse geben.

03/01/2017

Wir wünschen einen guten Start in die erste Arbeitswoche im 2017!

23/12/2016

Wir wünschen euch allen viel Zeit und Ruhe um die Weihnachtstage so richtig zu geniessen und von Herzen alles Gute fürs 2017!

21/12/2016

Punschkugeln
Rezept für 10 Stück

200 g Biskuitreste oder Löffelbiskuits
150 g Butter
3 EL gesüsstes Schokoladenpulver
1 Ei, 2 EL Puderzucker
1 TL abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Orange
3 EL Arrak, Punsch oder Rum
100 g Schokoladenstreusel

Biskuits oder Löffelbiskuits in kleine Stück teilen und zu feinen Krümeln zerreiben.

Die Butter schmelzen lassen und mit Schokoladenpulver verquirltem Ei, Puderzucker und Orangenschale mischen.

Die Biskuits mit dem Arrak, dem Punsch oder Rum gut tränken und unter die Schokoladencreme ziehen.

Aus der Masse grosse Kugeln formen und in Schokoladenstreuseln oder –spänen wenden.

Die Punschkugeln mindestens 2 Stunden vor dem Servieren kühl stellen und auch im Kühlschrank aufbewahren.