La Petite Laiterie - Fromagerie de quartier

10/15/2026

Une belle proposition de pour mettre le Hercule et le 1608 en valeur avec vos récoltes automnal de pommes ou poires :)

10/14/2026

L'automne est déjà bien installé et le temps frais aussi. Alors ON MANGE D'LA FONDUE. On la prépare à votre goût ou prenez un assemblage prêt à partir. 🥖🧀🫕
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10/10/2026

St-So t'es beau ce matin. Ça sent le bonheur chez-nous. Le parmesan est enfin arrivé. La Ricotta est en spécial et on vous fait goûter à de jolis produits. Notre bonne humeur vous attend. Bon long congé à tous et à toutes.

10/08/2026

C'est JEUDI. Et qui dit jeudi, dit BONHEUR en forme de saucisses, grillades et sauce à spag de Felipe et Ils en Fument du Bon. La Petite Laiterire est fière de parler de ses produits avec autant de passion que lui. 😍🍝🐷
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10/08/2026

Merci à .com pour ce petit article/vidéo qui résume à merveille la philosophie de notre établissement 😀
🛍

10/04/2026

10/03/2026

Littérature Fromagère - La Suite

La brume se lève doucement sur le Temiscouata et LA MAGIE DE MADAWASKA parcours le lit de sa rivière. Le touladi poursuit la corégone. Les épinettes noires leur font de l’ombre jusqu’au fond du lac. Les Appalaches, majestueuses, embrassées d’ocres, attendent les randonneurs, comme Marie Blanc en mystérieuse DAME DU LAC attendait le retour de son bel Américain.

Tandis que certains randonneurs font de la course en forêt et désirent être premiers comme de vraies SHALENA, d'autres, plus contemplatifs regardent la rosée du matin qui PERLE sur le feuillage ou le chaos des BROUSSAILLES.

Bon samedi 🍎🍂🪾

Magie de Madawaska (Fromagerie Le Détour, Temiscouata-sur-le-Lac)
La Dame du lac (Fromagerie Le DétourrTemiscouata-sur-le-Lac)
Shalena (Ferme Phylum, St-Nicolas)
La Perle du Fromagerie Du Littoral (Fromagerie du Littoral, Baie-des-Sables, Gaspésie)
Brousailles, (Fromagerie Les Fromagerie les Broussailles, Estrie)

09/30/2026

Le CHEDDAR 🧀 et les POMMES 🍎 sont heureux en mariage.

C'EST FABULEUX dans une croûte de tarte ou (rapé, fondu ou en copeaux) sur votre tarte aux pommes. Notre partenaire vient de nous apporter des saucisses pommes-fromage. 😍 Oh là là.

Le cheddar est un produit abordable. Son goût et son intensité changent d'une variété à l'autre, laissant place à tellement de création.

Nous avons une belle sélection pour vous.

Vieux Charlevoix - Laiterie de Charlevoix
Cheddar fort et mi-fort - Fromagerie St-Guillaume
Cheddar 1 et 3 ans - Cows Creamery
Cheddar Fumé aux bois de pommier - Cows Creamery

Et quelques autres. Venez les découvrir.

Aller à la recetteLa petite « twist » de cette tarte aux pommes? Ajouter du cheddar râpé à la pâte brisée maison. D’autres recettes pour cuisiner les pommes: la tarte poulet, kale et pomme, les chips de pomme maison, tarte aux pommes « crumble », la croustade pomme-cerise de terre et la ...

09/20/2026

MARC et ANGÉLIQUE aiment regarder le fleuve.

Tous deux rêvent encore du temps passé aux côtés de Jean-Paul RIOPELLE, à poétiser la beauté des PIEDS-DE-VENT qui perçaient le CIEL DE CHARLEVOIX au loin.

Le CHEVAL NOIR qu’ils voyaient passer chaque jour, tel un CLANDESTIN, était devenu une sorte de cadeau. Libre et solitaire, il longeait tranquillement la maison avant de disparaître au bout du Chemin de la Batture.

Petite prose fromagère truffée de noms de 6 que vous pouvez retrouver à La Petite Laiterie. 🧀

Cette histoire n’est pas inspirée de fait réel. Maud, notre gérante raffole simplement des noms de nos fromages québécois — et des histoires qui se cachent derrière eux. On vous racontera bientôt l’origine de quelques-uns de ces noms dans de prochaines publications.

Ne manquez pas la suite cette semaine…😜🦮🌳

* * *

L'Angélique-À-Marc (Fromagerie de l'Isle, Isle-aux-Grues)
Riopelle de l'Isle (Fromagerie de l'Isle, Isle-aux-Grues)
Pied-de-Vent (Fromagerie du Pied De Vent, Iles-de-la-Madeleine)
Ciel de Charlevoix, Famille Migneron, Baie-Saint-Paul)
Cheval Noir (Fromagerie de l'Isle, Isle-aux-Grues)
Clandestin (Fromagerie Le DétourTemiscouata-sur-le-Lac)

09/19/2026

Merci aux voisins. Merci aux personnes qui nous ont été fidèles toute la saison du Marché Saint-Sauveur. Merci à nos nouveaux clients qui se sont présentés lors de nos premières heures d'opération. Votre accueil généreux nous touche vraiment.

On adore vos questions. Un jeune nous a demandé ce qu'est l'affinage. Quelle belle discussion. Un monsieur nous a raconté faire sa gelée d'amélancheier en cueillant des fruits dans les rues du Quartier. Fascinant. Bref...C'EST VRAIMENT UN BONHEUR DE VOUS ACCUEILLIR.