Doceria Da Súuh

22/07/2024

02/05/2024

15/03/2023

Bolo de Chocolate de Liquidificador
Ingredientes
Massa:
1 xícara de chá de leite morno
3 unidades de ovo
4 coheres de sopa de margarina derretida
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de chocolate em pó
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento químico em pó
Cobertura:
1 xícara de chá de açúcar
3 coheres de sopa de amido de milho
5 colheres de sopa de chocolate em pó
1 xícara de chá de água
3 coheres de sopa de margarina ou manteiga
1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo
Massa:
Bata bem todos os ingredientes ( menos o
fermento) da massa no liquidificador,
aproximadamente 2 a 3 minutos
Acrescente o fermento e bata por mais uns 15 segundos
Coloque em uma fôrma redonda, untada com manteiga e polvilhada com farina de trigo.
Asse por cerca de 40 minutos em forno médio
Asse por cerca de 40 minutos em forno médio (180° graus), preaquecido
Cobertura:
Leve todos os ingredientes a fogo médio até engrossar em ponto de brigadeiro
Cubra o bolo em seguida.

15/03/2023

19/01/2023

Bolo de Chocolate molhadinho com cobertura de mousse de maracujá

INGREDIENTES:
4 ovos
1 xicara de açúcar
1/2 xicara de manteiga derretida
1 xicara de leite
2 xicaras de farinha de trigo
1/2 xicara de cacau em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de bicarbonato de sódio (se preferir um bolo mais escurinho)

MODO DE PREPARO DO BOLO
Misture bem os 4 ovos, o açúcar, a manteiga e o leite, depois acrescente a farinha de trigo o cacau em pó, bicarbonato e o fermento, misture novamente. Unte uma forma com manteiga e despeje a massa.
Asse em forno pré-aquecido à 180° por aproximadamente 40 minutos. Faça o teste do palito.

OBS: depois de assado, molhe o bolo com uma calda simples de chocolate (1 xicara de leite, 1 colher de sopa de açúcar, 2 colheres de sopa de cacau em pó, misture tudo e molhe)

INGREDIENTES MOUSSE
1 xicara de suco de maracujá concentrado
1 lata de leite condensado
1/2 caixinha de creme de leite
1 xicara de leite em pó

MODO DE PREPARO MOUSSE:
Bata tudo no liquidificador até ficar bem cremoso e depois despeje em cima do bolo. Deixe gelando por 3 horas e depois é só servir.
✍🏻 Inscreva-se no nosso canal no Youtube Papo de Prendada 🌻🌻
É só clicar no link
👉🏻👉🏻👉🏻 https://www.youtube.com/channel/UCD4dEuiDEmxM2AN_YUushFA

19/01/2023

19/01/2023

PAVE DE BOMBOM SONHO DE VALSA
INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (medida da lata do leite condensado)
2 colheres de sopa de amido de milho
2 gemas
1 caixa de creme de leite
1 colher de chá de essência de baunilha
10 bombons Sonho de Valsa
150 gramas de chocolate meio amargo em barra
COMO FAZER
Corte os bombons Sonho de Valsa em fatias e reserve. Eles serão usados na montagem e na decoração desta sobremesa de Páscoa.
Misture as gemas com 1 lata do leite e o amido. Reserve.
Leve ao fogo médio o leite condensado e 1 lata de leite. Mexa de vez em quando, até esquentar sem ferver.
Sem parar de mexer, acrescente a mistura reservada (de gemas, leite e amido) e continue mexendo bem até ferver e engrossar.
Desligue o fogo, coloque a baunilha e 3/4 do creme de leite. Misture bem e transfira metade do creme para uma vasilha. Reserve para esfriar.
Leve 100 g do chocolate picado e o restante do creme de leite ao microondas em potência alta por 30 segundos. Mexa e devolva ao microondas por mais 2 vezes, com 15 segundos de tempo cada vez. Desse jeito conseguirá uma ganache de chocolate.
Para montar o doce, utilize uma travessa e faça camadas de creme, ganache de chocolate e bombons. Finalize com bombons e o restante do chocolate picado. Leve à geladeira por, pelo menos, 1 hora e sirva a seguir.

19/01/2023

Bolo de Coca Cola com Chocolate ⚜️

INGREDIENTES:
4 ovos
1 latinha de refrigerante preto ( cerca de 250 ml)
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de Farinha de Trigo
1 Xícara de Chocolate em pó
1 colher de fermento químico em pó
Cobertura
1 caixa de creme de leite
2 colheres de açúcar
1 colher de manteiga
4 colheres de chocolate em pó

MODO DE PREPARO:
Primeiro coloque no liquidificador os ovos e o refrigerante, bata os dois e logo em seguida acrescente o açúcar, a farinha de trigo, o chocolate e por fim o fermento.

Bata tudo até obter uma massa homogênia em seguida transfira a massa para uma assadeira retangular ou ainda uma de sua preferência e leve ao forno já pré aquecido em 200 graus.

Deixe assar por cerca de 25 minutos ou até o palito sair limpinho ao furar o bolo!

Cobertura

Coloque todos os ingredientes para a cobertura em uma panela e leve ao fogo e até a manteiga derreter e despeje no bolo assado morno e já fatiado.

19/01/2023

Pão de Mel Caseiro

Ingredientes:

Para a massa:

3 gemas

½ xícara (chá) de açúcar refinado

½ xícara (chá) de açúcar mascavo

½ xícara (chá) de leite morno

1 xícara (chá) de mel

2 colheres (chá) de canela em pó

2 colheres (chá) de cravo em pó

1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo

½ xícara (chá) de amido de milho

½ xícara (chá) de óleo

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1 colher (chá) de fermento em pó

3 claras em neve

Para o recheio:

1 embalagem de doce de leite (500g)

1 xícara (chá) de nozes picadas

Para a cobertura:

300g de chocolate ao leite derretido

300g de chocolate meio amargo derretido

Modo de Preparo:

Para a massa:

Pré-aqueça o forno em temperatura média (180⁰C) Unte e enfarinhe 40 formas para pão de mel (7 cm de diâmetro).

Na tigela da batedeira, coloque as gemas, o açúcar mascavo, o leite, o mel, a canela e o cravo, e bata até ficar homogêneo.

Junte alternadamente a farinha, o amido de milho e o óleo, e continue batendo.

Retire da batedeira e acrescente o bicarbonato, o fermento e as claras em neve, e mexa delicadamente.

Disponha a massa nas formas reservadas e leve ao forno por 25 minutos, ou até que um palito, depois de espetado na massa saia limpo. Retire do forno, desenforme e reserve até esfriar.

Para o recheio:

Em uma tigela pequena, misture o doce de leite e as nozes.
Corte cada pão de mel ao meio e distribua o recheio em uma das partes e feche com a outra metade.

Para a cobertura:
Em uma tigela, misture o chocolate ao leite e o chocolate meio amargo.
Mergulhe o pão de mel no chocolate, banhando-o por inteiro.
Deixe escorrer e coloque sobre uma superfície forrada com papel-manteiga para secar.
Depois de secos, apare as rebarbas com uma tesoura e sirva em seguida.
Rendimento: 30 porções

19/01/2023

ALMOÇO RÁPIDO, DE UMA PANELA SÓ – GALINHADA
Não quer perder tempo na cozinha e mesmo assim comer muito bem?
Então essa receita é pra você!
Não esquece de compartilhar com seus amigos!

Dica Cozinha Inteligente e Intuitiva: Se você não tiver todos os ingredientes da receita substitua pelos que você tiver em casa.

GALINHADA

Você vai precisar:

• 1 galinha ou frango cortado em partes
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 2 tomates
• 2 xícaras de arroz agulhinha
• 1 colher (sopa) de colorau
• 1 colher (sopa) de cúrcuma (açafrão-da-terra)
• 1 folha de louro
• Azeite ou óleo
• Caldo ou água
• Sal, salsinha e cebolinha a gosto

Como preparar:

Tempere o frango com sal. Cubra o fundo da panela com azeite ou óleo. Doure os pedaços de frango colocando aos poucos e reserve. Na mesma panela, refogue a cebola e o alho. Acrescente o tomate e mexa. Adicione o arroz, misturando bem e raspando o fundo da panela para extrair o sabor do frango dourado antes. O segredo da galinhada é fritar bem o arroz.
Adicione a cúrcuma e o colorau e volte o frango para a panela. Junte a folha de louro cortada ao meio e cubra com água ou caldo. Deixe cozinhar por 20 minutos com a tampa semiaberta ou até que o arroz esteja cozido. Se necessário, adicione mais água ou caldo durante o cozimento. Finalize com salsinha e cebolinha.

19/01/2023

Pão de mel trufado

INGREDIENTES

MASSA:
500 ml de mel
¾ xícara de margarina
1 colher de açúcar mascavo
½ lata de cerveja
½ colher de de cravo moído
1 colher de de canela em pó
1¼ xícara de leite morno
½ colher de bicarbonato
5 xícaras de farinha de trigo

TRUFA:
400 g de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite
½ lata de doce de leite cremoso
2 colheres (sopa) de rum
100 g de nozes processadas

COBERTURA:
500 g de chocolate ao leite

MODO DE PREPARO:

MASSA:
1- Em uma tigela da batedeira coloque o mel e a margarina, bata até virar um creme branco, depois misture o açúcar mascavo, a cerveja e continue misturando, (vai talhar a massa) e assim mesmo, misture as especiarias, o leite com o bicarbonato dissolvido e por ultimo acrescente a farinha até dar ponto de bolinho de chuva mais grosso
2- Deixe a massa repousar por aproximadamente 8 horas na geladeira e depois do descanso, coloque em forminhas untadas e enfarinhadas e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente 15 minutos.

TRUFA:
1- Em outra panela, derreta o chocolate com o creme de leite, em fogo baixo, até obter um creme liso
2- Misture os demais ingredientes, deixe esfriar e recheie os pães de mel, após reserve.

COBERTURA:
1- Em uma panela derreta o chocolate em banho Maria, banhe os pães de mel, coloque para secar em uma base forrada com papel alumínio e leve a geladeira até secar.

02/11/2022

Mousse de Leite Ninho Fácil e Rápido 😍

Ingredientes:
1 lata leite condensado
2 caixas creme de leite
2 xícaras de chá leite ninho
Meio sachê gelatina em pó sem sabor e incolor
Modo de Preparo
No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite ninho em pó. Liquidifique por 3 minutos!
Derreta a gelatina com 4 colheres de sopa de água.
Em banho maria ou microondas!!
Despeje para bater no liquidificador e bata por mais 1 minutinho.
Após bater, despeje em taças e leve a geladeira por 1 hora!! E está prontinho para se deliciar!