K&M Doces E Salgados

12/03/2019

Pudim que não vai ao fogo e sem ovosIngredientes
1 lata de leite condensado
2 caixas de creme leite
1/2 xícara leite morno
1 sachê de gelatina sem sabor
10 colheres de açúcar
Como fazer
Faça uma calda caramelizada com as 10 colheres açúcar e coloque na forma para pudim
No liquidif**ador bata o leite condensado o creme leite, dissolva a gelatina no leite e coloque no liquidif**ador e bata por 5 minutos e coloque na forma por cima da calda caramelizada e leve para gelar
Depois de 2 horas desenforme e sirva.

12/03/2019

Bolo Gelado de LEITE NINHO
Ingredientes:
Massa:
4 claras
1 pitada de sal.
1 copo de requeijão de água gelada.
4 gemas.
3 xícaras de farinha de trigo.
2 xícaras de açúcar.
1 colher de sopa cheia de fermento em pó.
Calda:
200 ml de leite de coco.
100 ml de leite condensado.
50 ml água filtrada.
Recheio:
1 lata de leite condensado.
1 lata de creme de leite.
1 medida da lata, de leite em pó Ninho
12g gelatina em pó sem sabor.
1 xícara de água.
Cobertura:
1 lata de leite condensado.
1 colher de sopa de margarina.
5 colheres de sopa de leite em pó Ninho.
1/2 lata de leite (use a lata como medida).
Decoração:
Raspas de chocolate branco ou coco ralado.
cerejas.(opcional)
Preparo:
Massa:
Bata na batedeira, as claras por 10 minutos. Com a batedeira ligada adicione a pitada de sal, a água gelada, as gemas, a farinha, o açúcar e o fermento. Coloque a massa em uma forma redonda de 23cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até que ao espetar um palito, o mesmo saia limpo.

Calda:
Misture todos os ingredientes para molhar o bolo.
Recheio:
Bata no liquidif**ador os 3 primeiros ingredientes. Coloque a gelatina na xícara de água, hidratando-a e em seguida leve ao microondas por 20 segundos. Coloque essa mistura no liquidif**ador e bata mais um pouco. Leve o creme a geladeira até f**ar firme.

Cobertura:
Em uma panela coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até f**ar no ponto de brigadeiro de copinho. Retire do fogo e deixe esfriar.

Montagem:
Corte o bolo ao meio, molhe a primeira parte com a calda, coloque o recheio, cubra com a outra parte do bolo e molhe com o restante da calda. Cubra o bolo com o brigadeiro e decore com as raspas de chocolate branco e cerejas. Ou com
Leve para gelar.

04/03/2019

04/03/2019

Desejamos a todos os nossos clientes uma semana exageradamente feliz e abençoada.

02/03/2019

01/03/2019

É o que desejamos a todos os nossos clientes.Bom carnaval bom feriado.

25/02/2019

Essa é uma das sobremesas que mais gosto. Pudim de sorvete!

INGREDIENTES:

8 Colheres de sopa de açúcar
8 colheres de sopa de achocolatado em pó
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
1 lata de creme de leite SEM SORO (ou 2 caixinhas)
3 ovos (3 claras + 3 gemas)

COMO FAZER:
Em fogo médio, coloque 4 colheres de açúcar em uma forma com buraco no meio e mexa até derretê-lo por completo. Ainda quente adicione 5 colheres de água. Espere esfriar e leve ao congelador. Ah, Cuidado para não se queimar
Em uma panela misture 1 copo americano d´água e o achocolatado. Mexa até dissolver. Coloque em fogo médio por cerca de 5 minutos, sempre mexendo, mesmo após levantar fervura.
Sobre a calda de açúcar fria, despeje a calda de chocolate e leve ao congelador enquanto prepara o restante da receita
Em uma panela coloque 1 lata de leite condensado a mesma medida de leite, as 3 gemas. Em fogo médio vá mexendo. Apague o fogo ao levantar fervura. Deixe esfriar completamente
Bata as claras em neve. Quando a mistura estiver cremosa. Acrescente 4 colheres de açúcar e continue batendo até formar um creme pastoso;
Agora que o creme está frio, misture o creme de leite, mexa e em seguida as claras em neve. O resultado é um creme aerado.
Despeje sobre a forma e leve ao congelador por 4 horas
Tire o pudim do congelador, passe uma faca nas laterais e no centro da forma. Para ajudar, aqueça o fundo da forma no fogão e desenforme sobre um prato. Aproveite toda a calda que f**a no fundo da forma

25/02/2019

É o que desejamos clientes

20/02/2019

Bom dia a todos os nossos clientes

19/02/2019

MANJAR DE COCO

INGREDIENTES
1 litro de leite
1 vidro pequeno de leite de coco
100 g de coco ralado seco sem açúcar
6 colheres (sopa) amido de milho
8 colheres (sopa) açúcar

MODO DE PREPARO
Coloque o leite, o açúcar, o leite de coco e o coco ralado em uma panela, misture bem
Leve ao fogo e junte o amido de milho dissolvido em um copo de leite
Mexa sempre até engrossar, aguarde mais um minuto
Despeje em uma forma decorada, untada com óleo ou simplesmente molhada
Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas
Sirva com calda de ameixa ou calda de morangos

19/02/2019

Boa Noite a todos os nossos clientes