"A Brigaderiu surgiu da simples necessidade de sanar os problemas financeiros de um jovem casal. Necessidade essa que em pouco tempo se transformou em discreto sucesso nas rodas de amigos. A rotina, hoje, gira em torno desses docinhos, que carinhosamente apelidamos de "felicidade em bolinhas". Hoje, chegar em algum lugar sem levá-los, recebemos diversas reclamações! Da inspiração vinda da moda das
brigaderias gourmet somada aos diversos casos de sucesso de vendas de brigadeiros registrados em matérias da internet, deram inicio à produção e às vendas, porém a a concepção que construímos da Brigaderiu, e porque não dizer a ideologia, hoje gira em torno de outra coisa: o regaste da identidade popular e brasileira do brigadeiro. O brigadeiro é doce brasileiro. Nascido, registrado e criado em terras tupiniquins. É presença marcada em qualquer festa de aniversário e casamento, do rico ou do pobre. É aquele doce que se faz em casa, quando dá vontade, seja a noite, seja a tarde. A gente sempre tem chocolate em pó e leite condensado na despensa. O brigadeiro é nosso! Usar chocolate belga para fazer brigadeiro eleva o doce à outro patamar. Um patamar ruim? Não, apenas não é o sabor e a identidade da Brigaderiu. Nosso brigadeiro é 100% nacional. Mais do que isso, nosso brigadeiro pretende resgatar o sabor do brigadeiro de mãe, de vó, de reunião de amigos, de festa de infância. Nosso brigadeiro nos remete à nós mesmos.
