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JVC Foods

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23/12/2019

Apostes nas massas para dar um toque especial na ceia de natal! 🍝
Quando elaboramos um cardápio de natal carnes como peru, chester, cordeiro tem presença especial nas mesas, mas a grande dúvida é o que servir como
acompanhamento?
Um ótima opção são as massas que agradam todos os paladares e proporcionam uma
ceia ainda mais saborosa!
Representamos qualidade.
Farinha de Trigo - Gorduras e Margarinas - Leite em Pó - Cacau

Rua Moinho Velho, 28 - sala 04 - Moinho Velho - São Paulo - SP
www.jvcfoods.com.br
Telefone: 11 - 94763-3030

20/12/2019

A farinha de Trigo Tipo 01 é ideal para fabricação de pastéis, pois ela é elaborada através de formulação especial de grãos selecionados, resultando em uma farinha mais branca e pura proporcionando boa extensibilidade e fácil manuseio.

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18/12/2019

A massa fresca tem um preparo bem simples e leva apenas 2 ingredientes.

A preparação da massa leva cerca de uma hora, mas é importante dominar a equação entre tipos diferentes de farinha, gemas e ovos inteiros e por fim colocar a mão na massa!
Vamos às dicas! 😉

🍝 Atente-se as medidas dos ovos em gramas e não a quantidade, pois o tamanho do ovo pode variar e interferir na massa.

🍝 Não sove a massa, pois ela ficará borrachuda depois do cozimento. O correto é apenas misturar os ingredientes de acordo com a receita para deixar a massa lisa e homogênea.

🍝 Ao abrir a massa se não tiver cilindro o correto é abrir com um rolo de macarrão passado-o várias as vezes até que a massa fique lisa e em rachaduras.

🍝Para uma coloração mais amarelada pode-se utilizar uma colher de açafrão da terra, para uma coloração mais alaranjada, páprica doce ou picante e para uma coloração mais verde deve-se bater folhas de espinafre ou salsinha junto com os ovos.

🍝 A armazenagem pode ser através do congelamento da massa pré cozida ou
através de um processo de secagem fazendo com que a massa fique semelhante às massa vendidas no supermercado.

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16/12/2019

A pré mistura para pão francês é elaboradas através de formulação especial. Trata-se de solução inovadora para padarias, confeitarias e indústrias de panificação, garantindo redução dos custos e padronização na produção.

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13/12/2019

Ideal para massas frescas! 🍞

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11/12/2019

🍞 Nossa farinha de trigo integral é elaboradas através da composição de grãos inteiros, que diferentemente da farinha branca, não passam por processos de refinamento, preservando alta concentração de nutrientes, como fibras e proteínas, entre outros, além do baixo teor de gordura.

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09/12/2019

Farinha de Trigo Tipo 01, elaborada através de um moderno sistema de moagem com grãos selecionados, resultando em uma farinha mais branca e pura, Ideal para receitas de massas em geral, como Lasanha, Espaguete, Macarrão, Pizza e demais linhas de massas e confeitaria fina.
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06/12/2019

O pão é um dos alimentos mais antigos da humanidade, mas quando vamos reproduzir a receita em casa nem sempre o resultado é o esperado. Por isso trouxemos 7 dicas infalíveis para você nunca mais errar!

1. Use os ingredientes em temperatura ambiente

2. Não use fermento químico

3. Para pão fofos use leite e para crocantes use água

4. Sempre peneire a farinha

5. Ajuste a temperatura do forno

6. Misture os ingredientes na ordem correta

7. Preaqueça o forno
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04/12/2019

Farinha de trigo elaboradas através da composição de grãos selecionados, com granulometria e formulação controlada, proporcionando maior versatilidade e desempenho superior em diversas composições de receitas.

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02/12/2019

Estamos no mercado há 20 anos com representação de produtos alimentícios por atacado e durante esse período firmamos parcerias com os melhores produtores e fabricantes do Brasil e da América Latina.

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Entre em contato conosco! Estamos prontos para te atender!⠀Email: jvcfoods@jvcfoods.com.brTelefone: 11 - 94763-3030Repre...

29/11/2019

Entre em contato conosco! Estamos prontos para te atender!⠀
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27/11/2019

A JVC Foods está há 20 anos no mercado de representação de produtos alimentícios por atacado. Neste período firmamos diversas parcerias com os melhores produtores e fabricantes do Brasil e da América Latina.

Representamos qualidade.
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