https://www.facebook.com/221383498390832/

Jota R Lago

Informações para nos contatar, mapa e direções, formulário para nos contatar, horário de funcionamento, serviços, classificações, fotos, vídeos e anúncios de Jota R Lago, Empresa de retalho, Rua aspicuelta 268, São Paulo.

01/09/2023

Em breve nova carta de drinks, assinada por quem voz fala 😍😍

27/05/2023

Que esse casamento seja longo ❤️❤️❤️

13/07/2021

PITANGRONI

Lembro bem dos cheiros que surgiam quando corria pelo Bexiga. Meu pai, de origem italiana, tinha escolhido este bairro como nosso lar na metrópole paulista e lá, esbarrar nas pitangueiras da calçada provocavam a vibração dos cheiros e gostos desta fruta tão peculiar.

Consigo me recordar também dos almoços em família com meu pai e tios bebendo aperitivos antes das refeições, vermouths e Campari com sua cor vermelha que me saltava aos olhos.

De origem cearense, minha mãe sempre que podia, nos levava a visitar seus parentes. Destes encontros me lembro dos aromas e sabores da carambola.

Que melhor forma para celebrar a paixão que esta, de recordar o início de um caminho do qual eu ainda nem tinha consciência. O caminho de mixar, gostos e memórias para despertar lembranças e paixões com a coquetelaria.

E que melhor drink poderia expressar este encontro da Itália e do Brasil do que um Negroni, agora com o toque da paixão das frutas tipicamente do meu berço.

Receita

30 ml de CAMPARI BITTER macerado em folhas de pitangueira
30 ml Gin London dry
30 ml Vermouth Rosso
5 borrifadas perfume de Carambola

Guarnição

1 fatia de Carambola madura
1 folha de Pitangueira

Preparo

Maceração

4 folhas de pitangueira para cada 30 ml de CAMPARI BITTER
( Macerar por 48 horas )

Perfume de Carambola

Extrato de 150 gramas de Carambola passando no filtro de papel para cada 100 ml de Gin London dry.
( Reservar por 48 horas)

Agradeço a cozinha do mané por todo suporte 🙌🙌🙏

12/07/2021

Pitangroni entregue, agradeço a toda ajuda do copoacopo esquina da cardeal com a Mourato Coelho, pela disposição das tomadas para terminar a selagem o gelo, agrade enormemente ao pelo suporte e patrocínio, agradeço a minha esposa por todaaaa ajuda, muito obrigado amor, e vamo que vamo,senta o dedo no like lá no meu vídeo do Reels, compartilha, manda pro povo, vamos espalhar o pitangroni pela cidade e pelo Brasil.

11/07/2021

E lá vamos nós para mais um desafio, não só um desafio, mas uma oportunidade para mostrar o amor pelo bar, amor a essa profissão linda, e um brinde a vida.

21/02/2021

Um conceito, um amor, um cuidado, inclusão e carinho para que todos possam desfrutar de bons momentos, um brinde e bom apetite para celíacos e para não celíacos porque o que é bom é para todos.
#❤️

16/02/2021

Projeto lindo, e voltando a trabalhar na vila Madalena depois de alguns anos, muito feliz e ansioso para começar trabalhar dentro dessa lindeza de bar.

10/01/2021

Próxima consultoria

03/12/2020

Drink novo
Green garden

29/11/2020

8 anos atrás, no primeiro mentes brilhantes o tempo voa, o aprendizado do caminho e as pessoas que nele encontrei, muito bom saber que fui uma das pessoas que ajudaram a contribuir na história evolutiva do bar aqui no Brasil.

16/09/2020

Muito feliz com o resultado de nossa consultoria , muito carinho e respeito á todos os clientes, inclusive a garotada ou quem não bebe álcool. Obrigado pela confiança , aproveitem 👊🏼👊🏼🤟🍸🥃🥂

02/07/2020

Ótima foto tirada pelo maravilhoso Sérgio Coimbra, na campanha da Campari Red Diares 2017.

Endereço

Rua Aspicuelta 268
São Paulo, SP
05433010

Site

facebook.com

Notificações

Seja o primeiro recebendo as novidades e nos deixe lhe enviar um e-mail quando Jota R Lago posta notícias e promoções. Seu endereço de e-mail não será usado com qualquer outro objetivo, e pode cancelar a inscrição em qualquer momento.