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In.Gastronomy

Além da busca pela excelência na confeitaria, visamos transparecer o amor em cada produto, relacio

Uma nova experiência sensorial que envolve os 5 sentidos através de inovações e desenvolvimento de novos produtos de confeitaria para a sua satisfação!

11/04/2017

Hoje nosso CEO Kenny Park vai ensinar a receita de um dos nossos doces prediletos para você fazer em casa: o ! :D

Você vai precisar de:
Farinha de amêndoas - 470g
Açúcar de confeiteiro - 470g
Clara de ovo - 367g
Açúcar refinado - 470g

Modo de preparo:
1- Bata o merengue usando a clara de ovo e o açúcar refinado.
2- Misture delicadamente em uma vasilha com a farinha de amêndoas e o açúcar de confeiteiro, até formar uma massa homogênea com brilho.
3- Coloque a massa no s**o de confeitar e pingue em um tapete de silicone ou em uma folha antiaderente, fazendo o formato redondo dos macarons e o corte do bico com movimento circulatório.
4- Deixe a massa descansando de 15 a 30 minutos (dependendo da temperatura e umidade do ambiente), até ela ficar opaca. Depois é só assar no forno!
Continue acompanhando nossa página, vamos dar muitas outras dicas gastronômicas por aqui!

22/03/2017

Fruta vermelha cultivada nas montanhas do Tibete, a goji berry é consumida há milhares de anos na popular medicina chinesa. Agora ela também está no cardápio de muitas pessoas pelo seu propagado poder energético, rejuvenescedor e eficiente para o emagrecimento. Tem substâncias que liberam o hormônio do crescimento, agentes anti-inflamatórios e mais um esquadrão de antioxidantes. As vitaminas do complexo b presentes na fruta auxiliam a diminuir fadiga, estresse e melhoram o funcionamento do cérebro. Incrível, não é mesmo? E essa frutinha ainda tem muitos outros benefícios! Confira a reportagem completa e saiba mais: https://glo.bo/Pl0zDM

Nossas barrinhas são super saudáveis e gostosas, pois elas também têm goji berry! Se você ainda não provou, está esperando o que? Vem com a In.G! ;)

20/03/2017

Nosso CEO Kenny Park te ensina como derreter o chocolate adequadamente para usar nas suas receitas em casa! ;)

Derreta ele até 49 graus e depois disso o derrame em uma mesa de mármore ou granito, para dar o "choque térmico" de resfriamento, até atingir em torno de 28 graus. Assim você pode começar a manusear, cobrindo doces para dar forma de casquinha de chocolate ou até mesmo fazendo um bombom! Lembrando que essa técnica pode variar dependendo do que você pretende fazer na cozinha.

Continue acompanhando nossa página, vamos dar muitas outras dicas gastronômicas por aqui!

18/03/2017

Você provavelmente já conhece o . Essa bebida milenar sempre foi muito popular na China e no Japão, e hoje é considerada uma grande aliada das dietas. Mas poucas pessoas sabem os outros benefícios que o chá verde pode trazer para a saúde (e não são poucos!). O chá e seus extratos possuem grande potencial para diminuir o risco de várias doenças e males como: câncer, pressão arterial, colesterol e até mesmo a doença de Alzheimer. Além disso, estudos recentes ainda descobriram que um composto em particular do chá verde, conhecido como EGCG, pode melhorar o funcionamento do cérebro. Confira a reportagem completa e saiba mais: http://abr.ai/2nBmPet

Aqui na In.G nós utilizamos o chá verde em muitas de nossas receitas! Principalmente no nosso delicioso . ;) Já experimentou?

16/03/2017

Você precisa de ajuda para dar um up no seu estabelecimento? Pode contar com a gente! ;) Estudamos o foco e o público do seu negócio, te ajudamos a desenvolver receitas personalizadas, criamos um cardápio totalmente novo e muito mais! Ofereça a seus clientes uma experiência inesquecível!

14/03/2017

Hoje é o ! Você sabia que os bichinhos também são loucos por doces como a gente? Este gif não nos deixa mentir! ;)

23/01/2017

Adoramos o sentimento de alegria que as comemorações proporcionam!
Isso nos motiva e nos conforta pois sabemos que também fazemos parte disso 🎉 ❤️️
E aí, que tal deixar sua festa mais bonita e saborosa? 🎂

19/01/2017

Que tal deixar sua manhã e lanchinho da tarde mais nutritivo e saboroso?
Para todos que gostam de exercícios nós também ~fazemos barra~
Curta nossa página e faça já seu pedido!

17/01/2017

Podíamos começar este post com "Era uma vez..".. Mas na verdade nada disso existiria se não fosse pelo apoio de todos que aqui estão ou estiveram!
Fazemos o que gostamos e assim seremos enquanto existirem pessoas como nós, que amam adoçar a vida com a cozinha e amor! 💝
A in.G é uma empresa que nasceu com a intenção de trazer soluções criativas e deliciosas para seu evento, com sofisticação e variedade de sabores 🍰
Então, se você não resiste à novidades para seu paladar, não pense duas vezes! Entre em contato pelo email [email protected] ou mande um inbox! Estamos esperando pelo seu pedido! 💌

13/01/2017

Nossos especialistas afirmam:
Comer bolo na Sexta-feira 13 dá sorte! 🍀
Que tal começar o ano com o pé direito?
Experimente nosso Bolo de Bem-casado recheado com doce de leite e um toque de chocolate branco e nozes!

11/01/2017

Que tal requintar seu evento, aniversário ou casamento com doces personalizados e deliciosos? 🎂
Na foto, nosso Red Velvet com recheio de cream cheese e frutas vermelhas fresquinhas! 🍓

09/01/2017

Somos uma equipe dedicada a produzir doces de alta qualidade para pessoas apaixonadas por essas delicias que tornam a vida muito mais colorida e gostosa!

Endereço

Rua Uruana, 145
São Paulo, SP
04019070

Site

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