Sapataria Confort Plus

24/08/2022

22/08/2022

Massa de Panqueca fácil e deliciosa 💛🔥

- Ingredientes:
2 ovos
1 xícara de chá (xícara 200ml) de leite integral
1 colher de sopa de óleo
1 pitada de sal
1 xícara de chá (xícara 200ml) de farinha de trigo

- Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, bata até ficar bem homogêneo, unte a frigideira com um fio de óleo e leve ao fogo até aquecer. Com o auxílio de uma co**ha, pegue uma porção de massa e coloque na frigideira, gire a frigideira para espalhar bem a massa. Abaixe o fogo e deixe dourar por baixo, em seguida vire do outro lado é deixe dourar.

Rende: 5 a 6 panquecas

O Recheio é opcional.

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19/08/2022

Manjar de coco

- Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
1 xícara de chá de amido de milho
1 litro de leite integral
1 xícara de chá de coco

- Calda:
1 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de água
1 xícara de chá de ameixas

- Modo de preparo:
Com o fogo desligado, misture muito bem o leite em temperatura ambiente com o amido de milho. Junte os demais ingredientes e misture. Ligue o fogo e mexa até engrossar.

Coloque em uma forma molhada ou untada com óleo.

- Calda:
Coloque o açúcar na panela e misture até derreter e ficar levemente marrom, coloque a água e mexa um pouco. Junte as ameixas e cozinhe por 4/5min.

Deixe a calda e o manjar na geladeira por, pelo menos, 3 horas. Desenforme e coloque a calda por cima.

- Se não gostar de ameixa, use uvas passas, damasco ou faça apenas a calda de açúcar.

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18/08/2022

18/08/2022

Bolo de Abacaxi prático e saboroso ❤️

- Ingredientes:
400g de farinha de trigo peneirada
50g de amido de milho
1 colher de sopa de fermento em pó
100g de manteiga em ponto de pomada
200g de açúcar
1 pitada de sal
1 colher de sopa de óleo
5 ovos
100ml de suco de abacaxi concentrado

- Creme:
400g de abacaxi cortados em cubos
50ml de água
2 colheres de sopa de açúcar
1 pitada de sal
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de amido de milho
400ml de leite.

- Modo de Fazer:
Em um recipiente peneire e misture a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento em pó, reserve. Na batedeira bata a manteiga, o açúcar e o sal até começar a formar um creme meio esbranquiçado, acrescente o óleo, continue batendo, vá adicionando os ovos um a um até que a massa esteja bem homogênea.

Passe este creme para outro recipiente, adicione a mistura de farinha de trigo aos poucos, em duas vezes, intercalando com o suco de abacaxi, misture muito bem. Coloque a massa em uma forma retangular de 30cm por 20cm untada e enfarinhada.

Leve para assar em forno pré-aquecido a 180º por cerca de 40 minutos, ou até dourar levemente, faça o teste do palito espetando o palito no centro do bolo se ele sair limpo está pronto, desenforme morno, deixe esfriar, corte as laterais para retirar qualquer imperfeição, em seguida corte o bolo ao meio no sentido do comprimento, reserve.

Em uma panela de fundo grosso e em fogo baixo, cozinhe o abacaxi, a água, o açúcar e o sal até começar a secar toda a água, escorra todo o líquido, reserve.

Na mesma panela e em fogo baixo coloque o leite condensado e o amido de milho já dissolvido no leite, mexendo até engrossar.

Desligue o fogo e misture com o abacaxi reservado, deixe esfriar. Comece molhando as duas partes do bolo com a calda do próprio abacaxi escorrido, recheie o bolo com a metade do creme, cubra com a outra parte do bolo restante e espalhe a outra metade do creme na superfície.

Corte em quadrados e embrulhe em papel alumínio, um a um. Leve à geladeira por 4 horas antes de servir.

Rendimento aproximado de porções para 12 pessoas.

18/08/2022

Batata com Brócolis de Forno

Ingredientes:
6 batatas em rodelas
1 maço de brócolis ninja em buquês
Sal a gosto
Manteiga para untar
100g de queijo parmesão ralado
100g de queijo muçarela ralado

Molho:
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 caixa de creme de leite (200g)
Sal e noz-moscada a gosto

Preparo:

Para o molho, aqueça uma panela com a manteiga e frite a farinha rapidamente. Junte o leite e mexa até dissolver e engrossar.
Adicione o creme de leite, tempere com sal e noz-moscada, misture e desligue o fogo. Reserve.
Cozinhe a batata e o brócolis, separadamente, em água e sal até ficar al dente.
Escorra e espalhe em um refratário médio untado.

Cubra com o molho branco, polvilhe com o parmesão e a muçarela ralados e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar.

17/08/2022

otimo dia para nos

17/08/2022

Pizza de Sardinha!

Ingredientes:
2 xicaras de farinha de trigo
1 e 1/2 xicara de agua morna
1 colher sopa rasa de sal
1 colher sopa rasa de açucar
5 colheres sopa de óleo
2 ovos
1 envelope de fermento para pão
Molho:
1 Cebola média picada
1 tomate picado
1 lata de sardinha
1 sachê de molho pronto
Misture o fermento, a água, o açucar, o sal e o óleo. Coloque os ovos inteiros e aos poucos a farinha. Bata bem a massa.
Coloque na forma untada e enfarinhada e deixe crescer de 30 minutos. Pré asse, depois coloque o molho e leve ao forno por mais ou menos 30 minutos.
Molho:
Frite a cebola, acrescente o tomate. Refogue um pouco e coloque o molho e sal. Deixe ferver um pouco e desligue. Daí sim colocar a sardinha.