10/01/2022
A receita do bolinho de chuva veio de Portugal e se popularizou no Brasil da maneira que conhecemos somente no século XIX.
O Bolinho de Chuva tornou-se popular no Brasil graças ao programa de televisão Sítio do Pica - pau Amarelo, onde a cozinheira Tia Nastácia sempre fazia esses bolinhos para Pedrinho, Narizinho e para a boneca de pano Emília.
Agora prepare o açúcar e a canela e vamos para a receita!
INGREDIENTES
2 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara (chá) de leite
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
3 colheres (sopa) de açúcar para polvilhar
1 colher (sopa) de canela para polvilhar
1 litro de óleo para fritar
MODO DE PREPARO
1° Misture todos os ingredientes até obter uma massa cremosa e homogênea.
2° Deixe aquecer uma panela com bastante óleo para que os bolinhos possam boiar.
3° Quando o óleo estiver bem quente (180º C), com uma colher, comece a colocar pequenas quantidades de massa, e frite até que dourem por inteiro.
4° Coloque os bolinhos sobre papel absorvente e depois passe-os no açúcar com canela.
F**a uma delícia! Experimente!
