Ceagesp Piracicaba

Name: Ceagesp Piracicaba
Address: RodoVia SPA 155/308 KM 4, Piracicaba, SP, 13400-070, BR
Telephone: (19) 34241229
Price range: $$

A CEAGESP é uma empresa pública vinculada ao Ministério da Agricultura. Criada em 1969, atua na comercialização de hortícolas e na armazenagem de grãos.

A Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (CEAGESP), empresa pública vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, representa um importante elo na cadeia de abastecimento de produtos hortícolas. Ela possibilita que a produção do campo, proveniente de vários estados brasileiros e de outros países, alcance a mesa das pessoas com regularidade e qualidade. Para tant

o, conta com duas unidades de negócios distintas e que são complementares: a armazenagem e a entrepostagem. O Entreposto de Piracicaba recebe, anualmente, uma volume de 47,3 mil toneladas de produtos. O volume médio de comercialização da unidade é de 3,9 mil toneladas ao mês. Horários de funcionamento no Atacado:
2ª, 4ª, 6ª feira e domingo – das 5h às 10h
3ª e 5ª feira – das 16h às 21h

28/06/2016

Na CEAGESP, entreposto de Piracicaba, no box da PAUMAR FRUTAS VERDURAS E LEGUMES, você encontra tudo fresquinho e grande variedade.

São comercializados, mais de 120 toneladas mês !!!!

A equipe PAUMAR está preparada para melhor atender !!!

27/06/2016

VOCÊ SABIA?
Se a Pera é semelhante à Maçã no quesito de armazenamento, na produção a coisa muda muito. A Pereira é muito exigente em frio e fisiologicamente falando, frio signif**a o número de horas que a planta f**a sujeita à temperatura de 7ºC. As melhores Peras possuem exigência de 550 horas, algumas chegando a 700 horas. Para se ter ideia disso, 500 horas de UF (Unidade de Frio) corresponde a uma região onde existam quase 70 dias com noites extremamente frias e isso no Brasil é raríssimo. Por essa razão nossa produção de Peras é pequena e de qualidade apenas razoável. Peras de qualidade são essencialmente importadas.
A vantagem daquela capacidade de resistir ao armazenamento prolongado nesse caso é vital pois pode-se importa-la dentro de contêineres refrigerados e mesmo que a viagem demore muitos dias, não haverá problema desde que a temperatura permaneça a -1ºC e o frete mais barato não impacta tanto o preço da fruta no varejo. Vindo de navio da Europa ou do Japão ou vindo de caminhão da Argentina ou do Chile, pode vir bem devagarinho que a Pera aguenta!

24/06/2016

Entenda a alta no preço do feijão de forma simples e objetiva:

Feijão Carioca caro! – Até quando?
Os preços do feijão carioca talvez poderão começar a cair em novembro! Ou seja, a queda dos preços ainda demora e pode ser que nem venha em 2016. Culpados? Muitos!
1) Estamos na entressafra e os preços subiriam naturalmente, mas cairiam rapidamente com o início da colheita em algumas regiões.
2) Mas o preço de garantia, chamado de preço mínimo, na época do plantio desta atual safra estava muito baixo. Sem garantia, poucos plantaram. Pouco plantio, pouca colheita.
3) Feijão carioca é como Jabuticaba – só tem no Brasil! Assim, diferente de outros produtos, não há como importar o produto para baixar o preço pois ele não existe no mercado mundial.
4) Entupir o mercado de outros tipos de feijão, como vem sendo feito através de importações, não consegue baixar o preço, mas evita que o Carioca suba ainda mais.
5) Somente com produção e oferta abundante os preços caem e isso para acontecer demanda pelo menos 150 dias para a distribuição do que está sendo plantado agora.
Conclusão? Feijão caro por muito tempo ainda.
É hora de testar outros tipos, mudar hábitos, procurar alternativas.

23/06/2016

DIA 23 DE JUNHO DIA DO LAVRADOR !!!

Nós da CEAGESP, entreposto de Piracicaba, não poderiamos deixar passar sem render nossa homenagem aquele que nos alimenta, nos veste, nos aquece.É do trabalho do lavrador que se obtém a comida, as fibras, o combustível e as matérias primas que abastecem a indústria.

PARABÉNS LAVRADORES !!!

22/06/2016

Na CEAGESP, entreposto CEASA de Piracicaba, no box do Sr Irineu você encontra maça nacional e importada da melhor qualidade e procedência. São mais de 300 caixas com 20 kilos comercializadas por semana !!!

20/06/2016

VOCÊ SABIA?
Talvez a maçã que você está comendo hoje em Piracicaba tenha sido colhida no ano passado! Isso mesmo, Maçã 2015! Como pode ser isso se ela aparenta ter sido colhida ontem? Dentre as frutas, a maçã (e a Pera também) possui a melhor tecnologia de armazenamento, que pode chegar a 10 meses em condições controladas de temperatura e atmosfera, ou seja, não é só refrigeração, mas também controle de oxigênio e gás carbônico que permitem longos períodos e possibilita a oferta regular da fruta durante todo o ano com preços razoáveis.
E nossa Maçã também tem uma bela história, pois em 25 anos o país passou de puro importador a grande exportador da fruta, cujo cultivo se concentra em duas variedades: Fuji e Gala com 90% do plantio. Novos clones dessas variedades são lançados amiúde e podemos esperar frutas cada vez mais doces, mais vermelhas e mais firmes a cada ano.

13/06/2016

VOCÊ SABIA?
O inofensivo Mamão estourou na mídia como vilão principal da inflação anual. Pasmem, mas o danado subiu 78% em um ano! Mamão hiperinflacionado! Mas nosso assunto é a fruta e não o preço. Nosso querido e saboroso mamão tem um nome científico: Carica papaia e pelo nome percebe-se que o fruto pequeno, chamado de Papaia, é o mesmíssimo Mamão que nos acostumamos a consumir de duas variedades: Havaí e Formosa! O nome técnico correto da variedade que produz a(o) Papaia é “solo” que em castelhano signif**a “só” e advém do fato que é uma fruta pequena, para consumo individual (“solo para uno”) em oposição às outras variedades que possuem fruto grande, para mais de uma pessoa, e aqui no comércio de Piracicaba é assim: Mamão comprido é Formosa, Mamão arredondado é Havaí e mamão pequeno é Papaia!
Tecnicamente isso está tudo errado, mas quem se importa? Se está com bom sabor e bom preço, então está tudo bem!

09/06/2016

No box da fruta nobre, você encontra mamão formosa direto do produtor de Janauba MG, MAIOR QUALIDADE E MELHOR PREÇO.

São mais de 10 toneladas a disposição.

VENHA CONFERIR !!!

06/06/2016

VOCÊ SABIA?
Baixas temperaturas afetam os cultivos em geral mas afetam também todos nós. O consumo de folhosas e frutas diminui e aumenta o consumo de produtos mais feculentos. Parece que todo mundo aprecia uma boa sopa que sempre é preparada com algum tipo de raiz ou tubérculo, e são muitas as possibilidades existentes.
Da universal Batata ao tropicalíssimo Cará, as raízes que nos alimentam são muitas, como Inhame, Mandioquinha, Batata Doce, Alho, Beterraba, Cenoura, Cebola, Gengibre, Nabo, Rabanete, sendo que alguns deles nem raízes são. E os nomes são confusos também pois nossa Mandioca pode chamar-se Macaxeira ou Aipim, que é o outro nome da Mandioquinha, que também se pode chamar de Batata Baroa ou Mandioca Salsa. Existe confusão também entre os nomes do Cará e do Inhame que variam de uma região para outra. Excetuando-se daquela lista o Alho, a Cebola e o Gengibre usados mais como especiarias, todos os outros “tubérculos” são mais consumidos nesta época do ano em que as temperaturas são mais baixas.

30/05/2016

VOCÊ SABIA?
Continuando o assunto das Abóboras e Abobrinhas, nossa estrela de hoje é o Kabotchã, também escrito como Kabotiã mas cujo nome correto é Híbrido Tetsukabuto e f**a fácil perceber a razão pela qual essa denominação não agradou a ninguém e não pegou. Imagine pedir ao feirante que lhe venda 500 gramas de híbrido tetsukabuto!
Com nome difícil, fácil digestão, sabor agradável e bom preço devido à generosa produção, o apelidado Kabotchã já faz parte do menu do Piracicabano.
Trata-se de um híbrido, um cruzamento entre a Moranga e a Abóbora e pelo fato de ser um híbrido de duas espécies diferentes, a planta é estéril e por isso suas sementes são chochas, sem nada dentro, apenas pequenas escamas vazias que não adianta plantar. Mas como todo híbrido, herda as melhores características de ambos os genitores, o que resultou num produto de excelente palatabilidade, altíssima produção, muito resistente a pragas e doenças e tolerante a déficits hídricos. Uma aposta certa na agricultura e na mesa.

23/05/2016

Daquela grande família botânica que comentamos anteriormente, Cucurbitaceae, cujos parentes incluem a Melancia, o Melão, o Pepino e o Chuchu, destacam-se as saborosas abóboras (e suas abobrinhas). Dão-se bem na cozinha tanto com o sal como com o açúcar!
Dentre elas, as mais conhecidas são a Moranga, a Abóbora “de pescoço”, e a Kabotchã (que é um híbrido entre as duas anteriores) encaradas como abóboras secas pois devem ser colhidas e consumidas na maturidade, isto é, já maduras. No caso das abobrinhas, cujo nome faz jus ao fato de serem colhidas e consumidas quando ainda estão imaturas, isto é, verdes, as três mais conhecidas são a paulistinha, a abobrinha comum (que é a abóbora “de pescoço” colhida verde) e a abobrinha italiana, que muitos agricultores chamam de abobrinha “de árvore” pois é uma das poucas Cucurbitaceae de crescimento determinado, ou seja, não espalham seus ramos indefinidamente, florando e frutif**ando ao longo dele, como todas as demais.
A produção que abastece Piracicaba nunca está muito distante, ou seja, além de versáteis na culinária, bom sabor e boas características nutricionais, elas não contribuem com o aquecimento global pois tem um baixíssimo “miles food” (vamos falar disso em breve!)

16/05/2016

Continuando no assunto das Uvas, todas as boas uvas de mesa são da espécie Vitis viniferae ou são híbridos desta com a Vitis labrusca que é uma espécie bem rústica. Assim quanto mais “sangue” da V.viniferae mais refinada será a variedade e também mais exigente e quanto mais “sangue” da V.labrusca, mas rústica e resistente será a variedade. Nossa tão querida uva Niágara é da espécie V.labrusca e por isso é tão resistente e tão fácil de ser plantada. Já a deliciosa Thompson é da espécie V.viniferae e consequentemente é superexigente em tratos, clima e solo, mas produz uma fruta de qualidade incomparável. A verdadeira Niágara é aquela branca sendo que a rosada surgiu muito tempo depois, fruto de uma mutação, e acabou por ser a preferida. Assim também é a relação entre a uva Itália e a uva Rubi, sendo a Rubi uma mutação da Itália que apresenta coloração na casca.
As mais expressivas variedades que se comercializa em Piracicaba são Niágara branca e rosada, Itália, Rubi, Thompson, Red Globe e Isabel.

Endereço

RodoVia SPA 155/308 KM 4
Piracicaba, SP
13400-070

Telefone

(19) 34241229

Site

http://www.ceagesp.gov.br/

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